miércoles, 9 de abril de 2014

Cursos de cata de vino (abril 2014)

El Taller Yáñez –Doctor Horno 18. Zaragoza. 976 214 855— ofrece el curso de cata Introducción al mundo del vino, especial vinos del mundo los miércoles 3, 10 y 24 de abril, 17 a 19 horas, por 60 euros. Programa: Historia del vino. Cultura y arte. Técnicas de cata de vinos. Elaboraciones de vino: del cava al Jerez, pasando por los vinos tranquilos. Vinos de nuestro país. Vinos del nuevo mundo. Vinos de Francia. Las catas se acompañaran de tapas realizadas por Ciriaco especialmente para cada vino.
Y otro, centrado en los Introducción al del mundo del vino, los jueves 2, 9, 16 y 30 de abril, de 16 a 19 horas, por 60 euros. Con el siguiente programa: Historia del vino. Especial vinos del mundo. Elaboraciones de vino: del zinfandel californiano al carmenere chileno, al tanat uruguayo, etc. Las catas se acompañaran de tapas realizadas por Ciriaco especialmente para cada vino, basadas en carnes rojas y blancas.







Charlas Viaje por la cocina española: Cantabria (lunes, 14)

La Academia Aragonesa de Gastronomía continúa con su ciclo de charlas gastronómicas, Viaje por la cocina española. El lunes 14, a las 19.30 horas, en el Ámbito Cultural −El Corte Inglés. Independencia, 11. Zaragoza−
Bajo el título La cocina del Cantábrico, el protagonista será el cocinero   empresario Jesús Sánchez (dos estrellas Michelín), de los restaurantes El cenador de Amos y La casona del judío, y estará acompañado por el periodista gastronómico José Luis Pérez, redactor jefe y coordinador del suplemento Cantabria en la Mesa de El Diario Montañés.


Cata de vinos del mundo (viernes, 11 de abril)

En la Vinoteca La Garnacha −Reina Fabiola, 3. Zaragoza. 976 417 782−, Cata de vinos del mundo, 11 de abril, de 20.30 a 22.30 horas. Por 45 euros (40 para socios), con entrega de diploma acreditativo.


Cena maridada (sábado, 12)

Casa Falceto  −Ctra. del Mesón, 18. Coscojuela de Sobrarbe. 974 941 094− organiza una cena maridada con vinos el sábado, 12, con la uva tempranillo como protagonista. Por 22 euros.