viernes, 18 de abril de 2014

Cena degustación en Uncastelo (sábado, 19)

El restaurante Uncastelo –Pl. de la Villa, 24. Uncastillo. 976 679 105– ofrece el sábado, 19, una cena degustación, por 20 euros.


Menú de primavera en María Morena (abril y mayo)

El restaurante María Morena −–Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728− ofrece en su menú diario, de primavera, y de lunes a viernes al mediodía, seis opciones en cada servicio, por 15,90 euros, incluido pan, agua y vino DOP Borja:
PRIMEROS:
Gazpacho de sandía y fresas.

Pochas de la ribera y frutos del mar.

Tronco de patata y atún con mahonesa de salmón ahumado.
Ensalada de brotes tiernos, naranja y aguacate.

Boletus en tres texturas.
Raviolis de calabaza con crema de salvia.

SEGUNDOS:
Lomo de bacalao skrei a la andaluza y piperada crujiente.

Crepes rellenas de rape y gulas, y velo de americana.

Fideuá marinera con alioli de miel.
Milhoja  de ternasco y calabacín con reducción de garnacha.
Abanico de pollo escabechado y verduritas.

Hamburguesa de secreto ibérico con volcán de cebolla caramelizada.
POSTRES:
Bizcocho de chocolate y  cerveza negra con lluvia de queso.
Sorbete de citricos al vodka.
Flan de dos quesos sobre salsa de tofe.
Tarta de cuajada con puré de frambuesa.
Carpaccio de piña con helado de mandarina.
Batido de yogur y frutas con migas de barquillo.

Los viernes noche, sábados, domingos, festivos y vísperas, el menú se completa con un surtido de aperitivos sorianos y vino DOP Rioja o Somontano, por 20,90 euros.
Y si se desea cambiar el vino por otro de la carta, lo será con un 20 % de descuento del precio de venta.

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Menú degustación en Taberna Irulia (diario)

La Taberna Irulia −Teniente Coronel Valenzuela, 13, (plaza Salamero). Zaragoza. 976 235 838− ofrece su menú degustación, por 23 euros, de lunes a domingos, tanto en horario de comidas como de cenas. Desde el viernes, 18 de abril.



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Vermú en Buen Gusto (hasta el domingo, 20)

La tienda especializada Buen Gusto −Pl. Ariño, 1. Zaragoza. 876 164 661− que estos días abre hasta las 15.30 horas, ofrece además, por 5 euros, un vermú torero, con vermú casero, lata de berberechos con su salsa, chips de patata azul y aceituna de la tierra.




Menú Beerland para fines de semana y festivos (abril)

La Cervecería Beerland −Pl. San Francisco, 17. Zaragoza 976 560 603− tiene nuevo menú para los fines de semana y los festivos a un precio de 25 euros IVA incluido.
Primeros a elegir: Espárragos gratinados, rellenos de salmón; Corazones de cogollos de Tudela en salsa de anchoas o volován relleno de mousse de gambas.
Segundos a elegir: Escalopines de solomillo a la milanesa; Rape a la marinera o Secreto ibérico con patatas chips.
Postre: bocaditos de nata con chocolate caliente.
Agua, vino Coto de Hayas crianza.


Feria Agrícola del Olivo y del Aceite (sábado 26 y domingo 27)

La localidad turolense de Calaceite acoge la XXVII Feria Agrícola del Olivo y del Aceite, los días 26 y 27 de abril. Las cooperativas agrícolas, distribuidores de aceite de oliva y aceitunas de mesa y maquinaria agrícola, entre otros, serán los protagonistas del certamen. Habrá una zona dedicada al mercadillo general y se desarrollarán charlas y exposiciones.
Sábado, 26
-09:00h Apertura de la Feria.
-13:00h Inauguración de la Feria.
-19:00h Conferencia: "Alternativas de lucha contra la mosca del olivo", a cargo de Jaime Crespo Alarcón, especialista en plagas del Servicio Provincial de Agricultura de Teruel. En la Carpa Ferial.
Domingo, 27
Conferencia: "El efecto del aceite de oliva virgen extra en la nutrición", a cargo de Juan Revenga, médico nutricionista. En la Carpa Ferial. (Horario por concretar).
-18:00h Charla demostración y preparación de un plato en directo con productos típicos del Matarraña, y especialmente con aceite, a cargo de Nacho Baucells, Jefe de Cocina del Celler de Can Roca. En la Carpa Ferial.
A lo largo de los dos días visita a los diversos stands especializados y venta de productos. Así como actividades, demostraciones y talleres.