sábado, 24 de mayo de 2014

Cena y zarzuela (sábado, 31 de mayo)

El restaurante Montal —Torrenueva, 29. Zaragoza. 976 298 998— ofrece una sesión de cena y ópera, el sábado, 31, a las 20.45 horas, por 65 euros.
Con María de Félix, soprano nacida en Zaragoza y de reconocido prestigio, junto con Miguel Ángel Tapia, pianista y Director del Auditorio de Zaragoza.
20:45-21:15 Copa de Bienvenida
21:15-22:00 Concierto de Ópera en nuestra Bodega
22:15 Cena de Gala en Nuestro Restaurante con el siguiente Menú:
Crema de vichyssoise con polvo de jamón Teruel D.O
Merluza al azafrán
Solomillo de ternera con salsa de P.X
Mousse de limón con merengue
Cafés e Infusiones
Vinos: Pago de Aylés


Cena maridada con vinos blancos (viernes, 30)

El Restaurante Celebris −Pº de los Puentes, 2. Zaragoza. 876 542 006− inaugura su terraza con una cena maridada con vinos blancos, guiada por Alfonso Tomé y Luis Argente. Será el viernes, 30 de mayo, a las 21 horas, por 36 euros, incluido aparcamiento.




Menú degustación en Taberna Irulia (diario)

La Taberna Irulia −Teniente Coronel Valenzuela, 13, (plaza Salamero). Zaragoza. 976 235 838− ofrece su menú degustación, por 23 euros, de lunes a domingos, tanto en horario de comidas como de cenas. Desde el sábado, 24 de mayo.

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Jabón casero con aceite reciclado (domingo, 1)

Si no has encontrado un buen destino para el aceite usado de cocina que desechas, guárdalo y llévalo este día al taller, seguro que le damos uso. Nuestro objetivo promover hábitos cotidianos que contribuyan a un uso más responsable de los recursos, tales como el ahorro de energía y agua, la reducción de residuos domésticos...
En la Casa de Juventud Juslibol −Pl. Mayor, 8. Juslibol,  Zaragoza. 976 726 005−, a las 18 horas.


Vermú torero en Buen Gusto (todos los días)

La tienda especializada Buen Gusto −Pl. Ariño, 1. Zaragoza. 876 164 661− ofrece todos los domingos (y también el resto de la semana), la posibilidad de disfrutar de un vermú torero, a la hora de comprar sus productos. Vermú casero, lata de berberechos con su salsa, chips de patata azul y aceituna de la tierra. Por 5 euros,



Feria San Medardo en Benabarre (sábado, 31 de mayo, y domingo, 1 de junio)

Benabarre acoge una nueva edición de su feria de San Medardo, el sábado, de 16 a 20, y el domingo, de 10 a 20 horas.
Con la colaboración de BENABARRE SABOR Y SLOW FOOD CONVIVUM RIBAGORZA, se prevé incidir en la importancia de la alimentación saludable: alimentación variada, natural y de proximidad, por lo que se realizarán distintas actividades adaptadas a todos los públicos e intereses.
Sábado
18h. Stand de Slow Food (recinto ferial) “Elaboración de tapas km.0.”a cargo de Javier, cocinero km 0 del restaurante "Casa Javier" de Piedrafita de Bisaurri, y David, cocinero del restaurante ARP de Benabarre.
18:30h. Aula de la Fira (recinto ferial) Taller de cata: “A los orígenes del gusto”. Realizado por Slow Food Ribagorza en colaboración con Benabarre Sabor. Introducción a la cata (nociones básicas y degustación de productos) (Aula de la Fira). Plazas limitadas. Precio 3€ Inscripciones en el Ayuntamiento del 26 al 30 de mayo o a través de este blog.
Domingo:
10:30h Recinto ferial, exterior
Orígenes de la Fira: LA TRASHUMANCIA
10:30h Almorzada: cordero a la brasa
11:00h Recorriendo la antigua cabanera” (paso de rebaño de Alberto Suils por las calles de Benabarre: St. Ana, St. Sebastián, St. Agustí, Ribagorza)
11:30h Exhibición de esquilado de ovejas, a cargo de Javier Solans, ganador OPEN España esquilado 2014.
12:00h. Cau de la canalla (recinto ferial). Taller de elaboración de longanizas innovadoras. Taller de elaboración y degustación de longanizas, a cargo de José Luis de la carnicería Porté-Estop de Vilaller y Slow Food Ribagorza.
12:00h. Aula de la Fira (recinto ferial). Charla: “Huertos ecológicos y soberanía agrícola”a cargo de Jordi Puigdefabregas de Ortiga Amiga.
17:30h. Cau de la canalla (recinto ferial). “Taller de elaboración de pan” a cargo de Ecorepostería del callejón y Slow Food Ribagorza.  Taller participativo para conocer distintas recetas de elaboración de pan.
18:00h. Stand Slow Food (recinto ferial). Celebraciones infantiles saludables. Demostración de decoración de frutas a cargo de Rubén cocinero de "Ca de Graus" (Castanesa).
19:45h. Sorteo de un lote de productos donado por los expositores de la feria (stand del Ayuntamiento).



X Feria agrícola y ganadera en Torralba de los Sisones (sábado 31 y domingo 1 de junio)

La localidad de la comarca de Jiloca celebra su feria agrícola y ganadera en el Polideportivo Municipal. Se pondrán a la venta productos de alimentación, artesanía, enseres para el hogar, maquinaria agrícola, ganadería y tendrá lugar una exhibición de Sercam Shows, espectáculo ecuestre de doma natural, el día 31 a cargo de Santi Sierra (concursante de ‘Tu sí que vales’).




Aula de Cultura alimentaria a orillas del Ebro 2014 (5, 12, 19 y 26 de junio)

Slow Food organiza la novena edición del Aula aliementaria en Zaragoza. Serán cuatro jornadas, los días 5, 12, 19 y 26 de junio, siempre a las 19 horas, en el Museo del Teatro de Caesaraugusta –C/ San Jorge, 12–, las entradas podrán adquirirse en el mismo museo, a un precio de 5 euros la jornada, una hora antes de comenzar el acto. Y también en Novomúsica –Zurita, 16, Zaragoza, 976 238 400−.
El día 5 tendrá lugar la charla ‘Las sociedades gastronómicas’, con Luis Mokoroa, presidente de la Cofradía Vasca de Gastronomía. El 12 ‘Sidrería y manzanas’, con Ignacio Javier Larrañaga, técnico de la Diputación Foral de Guipúzkoa, Organizador del Concurso de Sidra Natural. El 19, ‘Sangre de Horchata’, con Andoni Monforte, Món Orxata (Mundo Horchata), Alboraia, Premio Alimentos de España 2009. Finalmente, el día 26, ‘Transhumismo y pastoralismo en la Península Ibérica’, al cargo de Lionel Martorell, Pastor Trashumante y presidente de la Asociación Ibérica de pastores trashumantes.



 Programa de actividades:

Nueva carta de primavera del restaurante Aragonia

El Restaurante Aragonia Palafox –Casa Jiménez, s/n. Zaragoza. 976 794 243–, estrena nueva carta con menús de 16, 25, 36 y 49 euros: