martes, 24 de junio de 2014

Cata de cervezas artesanas en La Gasca (miércoles, 25)

El miércoles, 25 de junio, a las 20 horas, cata de cinco cervezas artesanas a cargo de Lupulus en Bar La Gasca –C/ Morería, 2–. Las plazas son limitadas, por lo que es necesario reservar en este correo o en 976 875 424. Precio de inscripción de 12 euros.


Cata de cervezas artesanas en Juan Sebastián Bar (miércoles de septiembre y octubre)

Como siempre, Catas de cinco cervezas artesanas, distintas, y picoteo (colines, patatas fritas, cacahuetes, jamón serrano y queso curado) todos los miércoles de septiembre y octubre, a las 20.30 horas, a cargo de Sergio Ruiz, de Lupulus, en el Juan Sebastián Bar –Luis Oro, 7. Zaragoza. 976 550 675−. «Si te gusta la cerveza de calidad, elaborada con materias primas de primerísima calidad, con mimo y con cuidado del producto y no de la productividad es  una cata que no te puedes perder, porque experimentarás  propiedades organolépticas que ni imaginabas pudieran existir en una cerveza».
Por 14 euros, y acompañante gratis con el cupón que aparece en cada número de GASTRO ARAGÓN. Reservar en este correo o 976 875 424.



II Master Bartender Puerto Venecia (viernes 27)

Maîtres y Barmans de Aragón y Puerto Venecia celebran el II Master Bartender Puerto Venecia, un certamen y campeonato de coctelería que tiene como objetivo dar a conocer la coctelería al gran público. Tras el éxito de convocatoria del primer certamen, su segunda edición, que tendrá lugar el próximo viernes 27 de junio, a partir de las 18,30 horas en las instalaciones de Puerto Venecia.

Recordamos cómo fue la primera edición.

Menú de verano en Mandrágora

El restaurante La Mandrágora —La Paz, 21. Zaragoza. 976 210 434— ofrece su menú Estival, por 25 euros y mínimo dos personas.

RESERVA TU MESA DESDE AQUÍ



Menú Degustación ‘Bunbury’ en Los Cabezudos

Nuevo menú degustación especial para veganos en Restaurante Los Cabezudos. A 33 euros.


Curso Ñam…Ñam… Cuentos para comérselos (del lunes, 30, al jueves,10)

En Ibercaja Zentrum –Joaquín Costa, 13, Zaragoza– tendrá lugar el curso Ñam...Ñam... Cuentos para comérselos, dirigido a niños de 6 a 8 años, del 30 de junio al 10 de julio, de lunes a jueves, de 11 a 13 horas con la profesora Mª José Roy y personal de Prides. 90 euros, con descuento de 18 para clientes de Ibercaja. 


Curso de repostería y chocolate (del lunes 30 al miércoles 2)

En la Casa de Juventud Torrero –C/ Monzón, cjtorrero@zaragoza.es– se realizará el Curso de Repostería y Chocolate, del lunes 30 al 2 de julio, de 18 a 20 horas. Inscripción válida hasta el mismo día de comienzo del taller. Precio: 10 euros.


Cena-coloquio sobre los toros (miércoles 25)

El Restaurante La Menta –Bartolomé Esteban 10, 40.001, Teruel, 978 607 532 –, continúa con La fundamenta, cenas-coloquio temáticas. El miércoles 25 a las 20 horas, se hablará de toros, con invitados como Román, joven torero valenciano, Juan Iranzo, artista gráfico taurino y propietario de la web más importante sobre esta temática en Teruel y Juan Vicente Mora, ganadero trashumante entre Teruel y Jaén; la mesa estará moderada por, Paco Cuéllar, presidente en las Plazas de Toros de Calamocha y Teruel.
Precio: 45 euros, reserva en este correo.



Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 23 al 29)

La Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 23 al 29 de junio.

El menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
PRIMEROS
Fritada aragonesa de verduras naturales con longaniza y huevo frito  
Huevos rellenos con ensaladilla de ventresca de bonito
Gazpacho de tomate con guarnición de picatostes y huevo duro picadito
Yemas de espárragos blancos con aceitunas negras y vinagreta de tomate
Ensalada alemana con patata, embutidos y mayonesa de mostaza
SEGUNDOS:
Bacalao frito en tempura con ali oli y ensalada de escarola  
Chuletillas de pavo adobadas al ajillo
Filetillos de panceta de cerdo de Épila a la parrilla con piquillos confitados y patatas panadera
Albóndigas de ternera con piñones en salsa de setas y alcachofas
POSTRES:
Cuajada blanca y negra con nueces garrapiñadas
Sopa de frutas naturales de temporada
Crema de arroz con leche a la canela
Bizcocho de chocolate con helado de plátano
Zumo de naranjas naturales recién exprimidas
Además de pan, aguas minerales y bodega.

De ahí surge el menú 10, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino, por 10 euros.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto sábado noche:
PRIMEROS:
Panzerotti de boletus en salsa de trufa y virutas de foie fresco
Ensalada de judías verdes con bacalao y vinagreta de tomates asados
Ensalada de tomate con cecina de vaca ahumada y queso de cabra
Ensalada de chipirones con cebolletas cremosas y vinagreta de piña y encurtidos
SEGUNDOS:
Ventresca de atún asada con refrito de ajos, gulas y pimentón de La Vera
Muslo de gallo de corral confitado en su jugo con castañas y puré de manzana
Brocheta de buey de Nebraska (Black Angus) a la parrilla con verduritas y salsa romesco
Mollejas de ternasco empanadas sobre crema fina de patata y setas salteadas
POSTRES
Merienda de la infancia (galleta María, mousse de plátano, sorbete de naranja, sopa de naranja y contreau)
Piña colada (Crema de piña y sorbete de coco)
Bocadito de leche frita con helado de toffe y espuma de leche
Sorbete de limón al cava
Zumo de naranjas naturales recién exprimidas
Además de pan, aguas minerales y bodega
(Se servirá de lunes a domingo, excepto sábado noche)
Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.

Y también, menú de verano, por 27,50 euros.


Abierto el restaurante de verano en El Cachirulo (hasta mediados de septiembre)

El Cachirulo −Ctra. Logroño, km. 1,5. 976 460 146− ha abierto ya su restaurante de verano, la Casa de las Hiedras, ubicado en la parcela trasera del complejo, donde se ofrece su servicio de carta. Además de poder comer en la terraza.