sábado, 28 de junio de 2014

Menú degustación en Taberna Irulia (diario)

La Taberna Irulia −Teniente Coronel Valenzuela, 13, (plaza Salamero). Zaragoza. 976 235 838− ofrece su menú degustación, por 23 euros, de lunes a domingos, tanto en horario de comidas como de cenas. Desde el sábado, 28 de junio.

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Menú especial Bodega de Chema

La Bodega de Chema –Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− ha renovado su menú especial. Por 37 euros:
PRIMEROS PLATOS DE DEGUSTACION:
Crujiente de queso trufado con salsa de membrillo.
Ensalada templada de chipirones salteados con setas frescas, lechugas variadas y vinagreta de olivas negras.



Huevo pochado y trufado con crema de foie al Oporto.


2º PLATO A ELEGIR ENTRE:
Nuestro cabrito asado al horno con patatas al estilo tradicional.
Escalopines de rape en fritura andaluza con mantequilla de finas hierbas y jamón.
Solomillo de vaca a la parrilla con guarnición de verduritas fritas.

Cochinillo en dos cocciones con su jugo reducido a la pimienta negra.

Lomo de ciervo a la sartén con salsa de miel de romero y lamina de patatas.

POSTRE A ELEGIR:
Sorbete de gin lemon, mandarina o mojito.

Quesada casera con salsa de frutas del bosque.
Mousse de coco con bizcocho de chocolate coulis de mango.

Agua, pan y vino a elegir:
Corona de Aragón- Garnacha, Cariñena (DOP Cariñena)
Marques del Puerto - Crianza 2009 (DOC Rioja)
Enate Cabernet Sauvignon - Merlot 2009 (DOP Somontano)



Taller de focaccia y patatas fritas (jueves, 3)

Taller infantil de focaccia y patatas fritas al microondas, a cargo de Verónica Gavín, del restaurante La Bocca −Madre Vedruna, 6. Zaragoza. 976 218 018−, el jueves, 13, a las 11.30 horas, en Feliciti − Madre Vedruna 8, Zaragoza. 976 468 715−. Por 7 euros, que se convierten en un vale de compra.