lunes, 7 de julio de 2014

Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 7 al 13)

La Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 7 al 13 de julio.

El menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre
PRIMEROS
Ensaladilla rusa de verduritas naturales con ventresca de bonito  
Vichyssoise de cebolletas tiernas de Fuentes y patata con picadillo de huevo duro y pan frito
Fajitas de pollo de corral con verduritas y guacamole de guisantes
Patatas baby rellenas de carne gratinadas sobre salsa de tomates naturales
SEGUNDOS
Ventresca de atún  asada con refrito de ajos al vinagre de sidra  
Guiso de albóndigas de ternera con champiñones
Carrilleras de ibérico rellenas de queso tierno de Sieso con puré de patata asada
Chuletillas de pavo adobadas al ajillo con ensalada de escarola
POSTRES
Borracho de choco-ron-nata
Sopa de frutas naturales de temporada con helado de naranja
Pastel de naranja con su helado
Sorbete de manzana a la sidra
+ Pan, aguas minerales y Bodega

De ahí surge el menú 10, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino, por 10 euros.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto sábado noche.
PRIMEROS
Ensalada de judías verdes con patata asada, pulpo gallego y vinagreta de pimentón
Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de miel sobre carpaccio de pies de cerdo
Lasaña de merluza con gambitas de Huelva, gulas y bechamel de crustáceos
Huevos fritos con patata asada y trufa blanca de verano
SEGUNDOS
Lomo de merluza fresca del Cantábrico en salsa de marisco
Muslo de gallo de corral de Cascajares confitado con compota de castañas
Pieza de vaca guisada a baja temperatura con peritas de Magallón
Mini hamburguesas de ternera y foie con salsa cremosa de mostaza en grano y espaguetis de patata frita
POSTRES
Compota de manzana con crema de requesón del Burgo de Ebro
Brownie de chocolate y nueces con helado de coco y salsa de chocolate caliente
Crema helada de yogur griego y sopa de frambuesas
Sorbete de melón natural al cava con crujiente de miel
+ Pan, aguas minerales y Bodega
(Se servirá de lunes a domingo del 7 al 13 de julio, excepto sábado noche )

Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.

Prueba también el menú de verano.



Concurso en El Ciclón (hasta el 31 de julio)

El restaurante el Ciclón –Pl. del Pilar, 10. Pasaje El Ciclón. local 5. Zaragoza 976 093 789− organiza un concurso con sus clientes que estará en vigor durante todo el mes de julio. Quienes acudan al establecimiento tienen que encontrar un homenaje a los obreros que construyeron el Empire Sate Building que hay escondido entre las instalaciones. Puede ser un dibujo, una figura, una etiqueta o un detalle de cualquier tipo... Los participantes deberán mandar una foto del homenaje a restauranteciclon@outlook.com y el autor de la mejor será invitado a un mollete con una copa de cava. 

Menú degustación de julio en La Olivada (julio)

La Olivada –Royo, 14. Zaragoza. 976 071 660– centra su menú degustación –por 20 euros sin incluir las bebidas– durante el mes de julio en el arroz. Con aperitivo, tres entrantes, carne, pescado y dos postres.


Estos son algunos de los platos del menú, siempre con arroz:




Concurso de homebrewning Birragoza (hasta el 15 de julio)

Con motivo de Birragoza, III Festival de cervezas artesanas de Zaragoza, que se celebrará los días 22 y 23 de agosto en el Centro de Historias de Zaragoza –Pl. San Agustin, 2−, se convoca el Concurso de homebrewning, con las siguientes bases.
Entrega de muestras hasta el 15 de julio.