jueves, 17 de julio de 2014

Cena veraniega (miércoles 23)

El Restaurante Montal — Torrenueva, 29. Zaragoza. 976 298 998. — organiza una cena con menú especial, con productos seleccionados en su Tienda Gourmet, el próximo miércoles 23, a partir de las 20 horas. El menú, de 20 euros más IVA, será el siguiente: 

Tosta de Jamón de Guijuelo con Pan con Tomate

Tosta Mi Cuit: Foie y Queso de Cabra

Nuestra Delicia de Alcachofa

Croqueta Casera

Migas Artesanas a la Pastora con Uvas

Pastillo de Trigueros y Jamón

Choricitos Mini a la Sidra

Surtido de Quesos con Membrillo

Copa de Cerveza o Copa de Vino o Refresco o Agua


Menú de verano (hasta septiembre)

La Venta del Sotón –Ctra. Tarragona-San Sebastián, km. 227. Esquedas. 974 270 241– estrena su menú de verano, para mesas completas, por 45 euros.
Sardina ahumada sobre tosta de oliva negra del Bajo Aragón, pesto de albahaca y tomate rosa confitado
Terrina de hígado de pato casera con núcleo de ‘boleas’  y cobertura de semillas de amapola
Suprema de merluza de pincho con salsa de perejil y alcaparras de Ballobar
Canelón de pierna de cordero lechal tensino del Alto Gallego, trompetilla negra, crema ligera de su jugo y queso de Radiquero
Nuestro soufflé
Acompañado con vino tinto:  Edra Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah  Bodegas Edra (Vino de la tierra Ribera del Gállego y las Cinco Villas)
Café y copa no incluido.


Cata y Maridaje en Los Cabezudos (jueves 24)

El próximo jueves 24 de julio, a las 21 horas, termina la primera parte del Ciclo de Catas y Maridajes Gastronómicos 2014 en Los Cabezudos −Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732−, con una selección de vinos de diferentes bodegas de Gonzalez Byass. La bodega Beronia ha puesto a disposición de esta cata un número muy limitado de botellas de 2 de las añadas más importantes del siglo XX en La Rioja, Beronia Gran Reserva 1982 y 1987 Mathusalem (6L.) También se catarán: Tío Pepe en Rama, Cava Vilarnau Gran Reserva 2010, Viñas del Vero Riesling 2012, The London Nº1 Gin. 


Dirigirá la cata maridaje el responsable comercial de Gonzalez Byass, el sumiller Luis Argente. Al finalizar, todos los asistentes estarán invitados a una copa “The London Nº1” en Café Meccano, donde se podrá disfrutar de la voz y versiones del cantante Edhu Palacho. El Ciclo de Catas y Maridajes Gastronómicos 2014 continuará tras el verano, en el mes de septiembre. 

El Menú Maridado, a un precio de 50 euros, será el siguiente: 

Fritura de Cazón en Adobo 
TÍO PEPE EN RAMA 

Langostinos de Sanlucar 
CAVA VILARNAU 
GRAN RESERVA 2010 

Chipirones del Cantábrico rellenos en su tinta 
VIÑAS DEL VERO RIESLING 2012 

Asado de Cabrito al Horno 
BERONIA 
GRAN RESERVA 1982 6L. 
BERONIA 
GRAN RESERVA 1987 6L. 

Tejas de Almendras, Rocas y Bombones 
THE LONDON Nº 1 GIN 

Cafés + Copa en Café Meccano. “The London Nº1 Gin” con la actuación en directo del cantante Edhu Palacho.

Taller ‘Las verduras del verano…desde el pisto hasta la fritada’ (jueves 24)

Cuarto y último taller del ciclo ‘Las lunas de julio’ de Boca2 –C/ Ariza 1, Edif. Expozaragoza, Esc. 3ª, Oficina 11, 50011 Zaragoza–. A las 19 horas se prepará un Pisto Manchego, una Chanfaina y una Fritada. Además, la actividad terminará con el último cóctel de la serie… unas Margaritas para despedir el mes de julio. Precio: 30 euros IVA incluido.