lunes, 21 de julio de 2014

Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 21 al 27)

La Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 21 al 27 de julio.

El menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre
PRIMEROS
Ensalada de escarola con bacalao , naranjas y vinagreta de ajos fritos  
Tomates rellenos con verduritas, mahonesa y xacolí
Crema fría de puerros con cebolla crujiente
Creppes rellenos de pescado con bechamel de crutáceos
Brócoli con tocineta, patata y salsa roquefort
SEGUNDOS
Merluza fresca del Cantábrico en salsa verde con guisantes  
Brocheta de pollo con verduritas al wok y salsa teritake
Huevos rotos con patatas panadera y setas
Albóndigas de ternera en salsa de almendra
Carrilleras de cerdo ibérico con crema fina de patata
POSTRES
Flanecitos de coco con helado
Torrija a la antigua con helado de turrón
Sorbete de frutas naturales al cava
Brazo gitano relleno de crema, nata y frutas
+ Pan, aguas minerales y Bodega

De ahí surge el menú 10, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino, por 10 euros.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto sábado noche.
PRIMEROS
Fideuá de pollo al curry con ali oli de cítricos
Gazpacho Zaragoza-Huesca-Teruel
Ensalada de aguacate con gulas, kripsa, langostinos y vinagreta de tomates
Ensalada templada de verduras con queso de cabra y salsa romesco
SEGUNDOS
Ragú de chipironcitos con mejillones en salsa americana
Confit de pato a la miel y puré de castañas
Jarrete de ternasco de Aragón guisado al vino tinto sobre crema de hongos y cebolletas tiernas
Black Angus de Nebraska a la parrilla con patatas y piquillos
POSTRES
Empanadillas rellenas de manzana con helado de yogur
Mousse de plátano con chocolate caliente y sorbete de naranja
Bizcocho de tres leches con chocolate blanco y arándanos
Sorbete de fresa en rulo crujiente de miel
+ Pan, aguas minerales y bodega.

Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.

Prueba también el menú de verano.

Hamburguesa de buey de Nebraska, en el menú de verano

Menú de La Bocca (julio)

El restaurante LA BOCCA  −Madre Vedruna, 6. Zaragoza. 976 218 018− ofrece su menú gastronómico del mes de julio. Por 19,95 euro y un suplemento de tres euros para un minimojito o minigin-tonic.


Nuevo menú de Beerland (julio/agosto)

Nuevo menú diario de la Cervecería Beerland −Pl. San Francisco, 17. Zaragoza. 976 560 603−, por 16 euros. Con suplemento de un euro, por comer en la terraza. De lunes a viernes al medodía, excepto vísperas o festivos.