domingo, 28 de septiembre de 2014

Menú semanal en Urola por 17 euros (del 29 de septiembre al 4 de octubre)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes plato fuerte −a elegir entre dos− y postre. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 29 de septiembre al 4 de octubre
Esta semana:
Entrantes: Tomate rosa, aguacate y txitxarro con caviar de soja  y Marmitako de chipirones.
Segundos a elegir: Dorada sobre tomate ecologico albahaca y olivada o Solomillo de ibérico, hummus y tropetas al ajillo.
Postres a elegir: Fresas, regaliz y chocolate blanco.

Y también su MENÚ ESTRELLA, todos los días, degustación a precio cerrado de 25/28 euros.

Los viernes, Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros.

Y hasta el 2 de octubre, Jornadas del tomate.



Una noche en Palacio. Cena en el Museo Diocesano (viernes, 3 y 10 de octubre)

Cena y tradiciones de las fiestas del Pilar en el Patio del Museo Diocesano de Zaragoza –Plaza de la Seo –. El precio de la cena es de 30 euros. Organizado por Gozarte, más información y reservas, 97207363. Los viernes, 3 y 10 de octubre, 28, a las 21.30 horas.
El menú será el siguiente:
Migas al estilo aragonés con longaniza y uva
Bacalao con verduritas
Tarta selva negra con base de natilla
Pan, vino y agua


Taller de cocina vegetariana (lunes, 29)

Taller de cocina vegetariana a cargo de la cocinera Socorro González, del restaurante La Retama −Reconquista, 4. Zaragoza. 976 397 910−, el lunes, 29, a las 18.30 horas, en Feliciti − Madre Vedruna 8, Zaragoza. 976 468 715−. Por 7 euros, que se convierten en un vale de compra.



Menú arroces (Brazal) de verano en El candelas (hasta el sábado, 4)

Continúa el restaurante El CANDELAS −Maestro Mingote, 3. Zaragoza. 976 423 025− ofrece su Menú de arroces para el verano, elaborados con arroz Brazal. Que irán cambiando a lo largo de las semanas, hasta finales de septiembre.
Esta semana, hasta el sábado, 4, por 19,90 euros ofrece:
Aperitivo:
Chupito de gazpacho
Entrantes para compartir:
Plato de jamón ibérico acompañado de pan con tomate
Ensalada de tomate rosa con bonito escabechado de casa, cebolla y olivas
Anillas de chipirón fritas con piparras de Ibarra
Arroces a elegir:
Arroz de callos de Teresa
Arroz de rancho
Risotto marinero con gulas
Postre a elegir:
Tarta Sacher, profiteroles de nata con chocolate
Sorbete de mandarina
Pan de Calatrava con chocolate
Helados variados (Coco con chocolate, Tarta al whisky, Crocanti, Bombón almendrado)
Sorbete artesano de melocotón con vino (suplemento de 2 euros)
Sorbete artesano mojito (suplemento de 2,50 euros)
Bodega, a elegir:
Vino blanco Heredad garnacha blanca (DOP Campo de Borja)
Vino blanco Mensaje (DOP Rueda)
Vino tinto Aldeya varietales (DOP Cariñena)
Vino tinto syrah El Circo Arlequín (DOP Cariñena)
Vino tinto Coto de Hayas (DOP Campo de Borja)
Vino tinto Corona de Aragón crianza (DOP Cariñena)
Vino Dunviro crianza (DOC Rioja)



Cena cata maridada en Los Cabezudos (jueves, 2 de octubre)

Nueva cena cata maridada de Los Cabezudos, que en esta ocasión se desplaza a los salones privados del Tragantúa –Pza. Santa Marta, s/n. Zaragoza. 976 299 17.–. Protagonizada por CHAMPAGNES DE VIGNERONS, champagnes súper-exclusivos y de limitadísimas producciones de pequeños viticultores de la Champaña. Nos guiará y explicará todos los detalles de cada vino y cada maridaje así como las peculiaridades y curiosidades más destacadas nuestro amigo, el winemaker, Fernando Mora. Fernando lidera un proyecto de vinos de garaje con filosofía muy similar a los Vignerons: THE GARAGE WINE. Además recientemente ha sido admitido en el Institute Masters of Wine. El jueves, 2 por 55 euros a las 21 horas.
Menú:
Camarones Gallegos CAMILLLE SAVÉS MILLESIME 2007 BRUT GRAN CRU
Tartar de Atún Rojo Bluefin con Aguacate  CEDRIC MOUSSE ET FILS BRUT 2008
Taco de Salmón de Noruega y Caviar  con emulsión de Aceite de Oliva del Bajo Aragón, Soja y Eneldo  RECAREDO BRUT DE BRUT (CAVA)
Fideua de Carabineros  MARC HEBRART BRUT ROSE 1º CRU
Solomillo de Cabrito con Salsa Trufa Negra, Patatitas Confitadas y Setas Silvestres  JEAN PAUL DEVILLE MILLESIME 2004
Quesos Internacionales: Mascarpone & Gorgonzola, Comte, Parmesano Reggiano y Rotterdam  PASCAL DOQUET GRAND CRU BLANC DE BLANCS