jueves, 30 de octubre de 2014

Catas maridaje en la Ruta Vino Somontano (del 3 al 9)

La Ruta del Vino Somontano organiza programa especial para celebrar el Día Europeo del Enoturismo − domingo, 9 de noviembre− con catas-maridaje, que se suma a un nuevo viaje del ya consolidado Bus del Vino.
Cada día se proponen diferentes tipos de catas maridaje en restaurantes y bares de vino de la Ruta del Vino con variadas propuestas, horarios y precios. En cada una de ellas, una bodega tomará el protagonismo presentando y compartiendo sus vinos con la parte gastronómica creada para la ocasión por el restaurante o bar.
LUNES, 3 DE NOVIEMBRE:
2 catas tapeo para la tarde del martes, ¿por que no las combinas? 
MARTES, 4 DE NOVIEMBRE: 
¡Una cata para la tarde del miércoles! ¿lo has apuntado ya?
MIÉRCOLES, 5 DE NOVIEMBRE: 
Esto se empieza a complicar, dos propuestas diferentes…
JUEVES, 6 DE NOVIEMBRE: 
Agudiza tus sentidos… una cata tapeo y 3 cenas maridaje… dos en Barbastro y una en Alquézar…entra en los enlaces y descubre la oferta gastronómica…vas a desear desdoblarte ;) 
VIERNES, 7 DE NOVIEMBRE: 
Ayyy!!! Cuantas cosas buenas juntas…en Huerta de Vero, en Buera, en Barbastro, en Salas Altas…
SÁBADO, 8 DE NOVIEMBRE: 
Y para celebrar el día Europeo del Enoturismo una cata tapeo al medio día…
DOMINGO, 9 DE NOVIEMBRE:


ARAGÓN CON GUSTO. Ruta vino Somontano (domingo, 9)


Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, Bus del Vino Somontano. El Bus del Vino parte el domingo, 9, a las nueve de la mañana de Zaragoza para, cincuenta minutos más tarde, recoger a los enoturistas de Huesca y viajar al Somontano. Por 26 euros si el viaje se realiza desde Huesca o 28, desde Zaragoza. Visita al complejo San Julián y taller de cata. Visita a Bodegas Pirineos.
Inscripciones: 974 316 342 o en esta web









Jornadas micologicas Cinco Villas (1 y 2 de noviembre)

Si el tiempo no lo impide, durante los fines de semana hasta el  22 de noviembre se desarrollan las jornadas micológicas las Cinco Villas.
• Lobera de Onsella, 1 y 2 de Noviembre
• Sos del Rey Católico, 7, 8 y 9 de Noviembre
• Longás, 15 de Noviembre
• Uncastillo, 22 de Noviembre
• Ejea de los Caballeros 31 de Octubre, 1, 2 7, 8 y 9 de Noviembre.
Actividades para todas las edades como salidas micológicas al monte, estudio y clasificación de ejemplares, charlas, concursos, degustaciones y suculentos platos y tapas elaborados con setas…. Y jornadas gastronómicas en algunos restauranres.
Programa completo aquí.


Wine Up Tour (viernes, 7)

En TomeVinos −Kenya 4, CC La Floresta. Zaragoza. 976 757 887− , el viernes, 7, a partir de las 20 horas,  Joaquín Parra dirige una cata con diez vinos españoles, Wine Up Tour, con acceso gratuito, hasta competar aforo:
Verum Sauvignon Blanc + Gewürztráminer 2013 – Bodegas yViñedos Verum – Blanco Autor – Vino de la tierra de Castilla
Martín Códax 2013 (Albariño) – Martín Códax – Blanco – D.O. Rías Baixas 
Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2013 – BodegasValdemar – Reserva – D.O.C. Rioja
Dominio de Fontana 2013 – Bodegas Fontana – Tinto Roble – D.O. Uclés –
Finca Constancia “Parcela 12” 2011 (Graciano) – Finca Constancia (González Byass) – Vino de Autor – Vino de la Tierra de Castilla – fincaconstancia.es
Sedella 2012 – Sedella Wines – Vino de Autor – D.O. Sierras de Málaga
Inspiración Valdemar Selección 2011 – BodegasInspiración Valdemar – Autor – D.O.C. Rioja
Finca Moncloa 2009 - Finca Moncloa – Autor – Vino de la Tierra de Cádiz – 
Beronia Reserva 2009 - Bodegas Beronia – Reserva – D.O.C. Rioja 
Don Jacobo Reserva 2005 – Bodegas Corral – Reserva – D.O.C. Rioja

Jornadas gastronómicas en Guayente (martes de noviembre)

La Escuela de Hostelería Ntra. Sra. de Guayente −Santuario, s/n. Sahún. 974 551 327− propone una nueva edición de sus Cocinas del mundo, en su restaurante pedagógico. Serán, por 15 euros, los martes de noviembre, dedicadas a Alemania, Portugal, India y Egipto. Además de sus menús Guayente al día y Guayente a la carta, siempre elaborados por los alumnos.




Saborea Ribagorza (días 1 y 2 de noviembre)

Los días  1 y 2 de noviembre, Saborea Ribagorza. Participan ocho restaurantes de Graus, Benabarre, Perarrúa y Sahún junto con dos bodegas, que elaborarán 16 tapas (dos por establecimiento) que se podrán degustar al precio de 2 euros por tapa y 1 euro por copa de vino.
Por cada tapa que se consuma, se entregará un carnet de tapeador y por cada cinco tapas consumidas, por una misma persona, se le entregará una bolsa de compra.


Encuentros gastronómicos, patés, terrinas y mouses (miércoles, 5 y 12)

Ana Mallén y Joaquín Muñoz, creadores de las recetas publicadas en GASTRO ARAGÓN, proponen una nueva sesión, en Zaragoza, de sus Encuentros gastronómicos:
PATÉS, TERRINAS, Y MOUSSES  (Salados y dulces). 2 sesiones:

1º ENCUENTRO: miércoles 5 de noviembre, de 20 a 22.30 horas.
Mousse de alcachofas y gambas
Terrina de trucha, jamón serrano y pistachos
Tarta de mousse de limón

2º ENCUENTRO: miércoles 12 de noviembre, de 20 a 22.30 horas.
Paté crujiente y templado de ciervo, con salsa agridulce  y helado de  cebolla
Paté cremoso de bacalao
Terrina de crêpes y manzanas
Más información, en este correo y 675 09 48 51 / 976 381 451



Cata de cervezas artesanas (jueves, 6)

Nueva cata en The Penguin Row −Avenida de Goya, 68. Zaragoza. 976 158 136−, de la mano de Sergio Ruiz, de Lupulus. El jueves 6 de noviembre, a las 21 horas. Las plazas son limitadas, por lo que es necesario reservar aquí info@cervezasartesanas.com o llamando al 976 875 424. Cata de 5 cervezas artesanas y alguna tapilla, por 12 euros.
Especial BEER AND ROCK. Cinco cervezas maridadas con la mejor música que le acompaña a cada una. 

Cena maridada (jueves, 6)

Nueva etapa en el restaurante Cancook −Moneva, 6. Zaragoza. 976 239 516−, con la incorporación de Ramcés Gonzales, antiguo jefe de cocina de Novodabo, con una Cena , el jueves, 6 de noviembre, fusionando la cocina de Franchezco Vera con la nueva que se hace en Cancook, con una temática asiática renovada y de autor. Por 35 euros.



Inauguración (jueves, 30)

El jueves, 30, a partir de las 21 horas, con entrada libre, se inaugura Viva la Vida –Pl. santa Cruz, 7. Zaragoza−. «Tatuajes, las putas cigarrettes pinchando, adivinadora-cantante de cartas, photocall mexican, kit de supervivencia. Y, por supuesto, el love más grande de la ciudad».



Degustación de vino (viernes, 31)

En las dos tiendas TomeVinos −Kenya 4, CC La Floresta / casa Jiménez, 3. Zaragoza. 976 757 887− descorche gratuito de botellas de Petit Yllana Bobal toda la tarde. «De uva Bobal sedosa y rica, un regalo de la Ribera del Júcar que nos sorprende con vinos muy bien elaborados. Color rojo picota de capa media y ribete violáceo. Nariz con buena fruta roja, predominando las notas de cereza y cassis. Paso en boca muy sabroso y fresco, con buena acidez»


ARAGÓN CON GUSTO. Cata maridaje Alimentos de Aragón en Buen Gusto (jueves, 6)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el jueves, 6, de 19 a 21 horas, Demostración cata-maridaje de Alimentos Made In Aragón. En la tienda Buen Gusto. Pl Ariño,1.
Máximo, 15 personas. Inscripciones en este correo y 976 475 891.



ARAGÓN CON GUSTO. Demostración de cocina por el restaurante La Rebotica (viernes, 7)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el stand Saborea −Puerto Venecia. Zaragoza. 976 482 250−, el Demostración de cocina, ‘show cooking’. Con el restaurante La Rebotica -San José, 3. Cariñena. 976 620 556-, y Patatas Gómez.
Inscripciones en este correo y 976 952 121.


ARAGÓN CON GUSTO. Presentación de la Red Aragón sin gluten (jueves, 6)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el jueves, 6, a las 18 horas, presentación de la Red Aragón sin gluten. Espacio Ibercaja −Duquesa Villahermosa, s/n. Huesca. 974 230 170−.


ARAGÓN CON GUSTO. Charla sobre la trufa (sábado, 8)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el sábado, 8, a las 10.30 horas, Charla gratuita sobre la trufa negra, en el Complejo La Trufa Negra —Av. Ibáñez Martín, 10. Mora de Rubielos. 978 807 144— a cargo de Trusens. Seguidamente se desarrollará una jornada de campo: caza de trufa y menú trufero en el restaurante. Jornada de Campo: 44 €/adulto, 31 €/niño.
Reservas: 978 80 71 44 / y este correo.


ARAGÓN CON GUSTO. Los postres de Diana (jueves, 6)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el CC Aragonia − Avda. Juan Carlos I, 44. Zaragoza. 876 54 16 16−, el jueves, 6, a las 18.30 horas, actividad de cocina: LOS POSTRES DE DIANA. Patrocina Slow Food.


ARAGÓN CON GUSTO. Demostración de pastelería (jueves, 6)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el stand Saborea −Puerto Venecia. Zaragoza. 976 482 250−, el jueves, 6, a las 18 horas, demostración y degustación de sus productos. A cargo de la Asociación de Pasteleros de Zaragoza. 
Inscripciones en este correo y 976 952 121.


ARAGÓN CON GUSTO. Cata de vino (jueves, 6)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el jueves, 6, Cata de vinos DCueva. En la Escuela de Hostelería de Teruel −Mariano Muñoz Nogués, 11-13. Teruel. 978 600 135−, a las 18.30 horas.


ARAGÓN CON GUSTO. Cata de vinos (jueves, 6)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el jueves, 6, Cata de DANIVM, BATASAR GRACIAN BLANCO Y PIZARRA BLANCA DE MURERO en Restaurante  A Mesa Puesta −Fray Julián Garcés, 50. Zaragoza. 976 388 056− con la colaboración de Goya Vinos y Viñedos.