martes, 4 de noviembre de 2014

Menú íbero (hasta el domingo, 9)

El Restaurante ecológico El Morral de la Ojinegra —Horno viejo, s/n. Alloza. 696 816 138 / 606 652 131—, ofrece hasta el domingo, 9, un menú ibero, coincidiendo con la feria Lakuerter. Por 25 euros, previa reserva.


Reunión de la Plataforma por la huerta de Zaragoza (miércoles, 5)

El miércoles, 5, a las 19 horas, en la sala Mirador del Centro de Historias −Plaza San Agustin, 2. Zaragoza. 976 721 885−, Reunión de la Plataforma por la huerta de Zaragoza: ¿QUE HEMOS HECHO HASTA AHORA? ¿QUE NOS GUSTARÍA HACER?


Feria ibera (del 7 al 9)

Andorra acoge una nueva edición de su feria ibera Lakuerter, del 7 al 9 de noviembre.




Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 3 al 9 de noviembre)

La Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 3 al 9 de noviembre.

El menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre
PRIMEROS
Crema de calabaza con queso de cabra y picatostes
Marmitako de atún
Migas a la pastora con huevo frito y uvas
Canelón de arroz relleno de ensalada de salmón y verduritas con mahonesa de manzana y buqué de lechuguitas variadas
SEGUNDOS
Albondigón de sepia en salsa marinera
Wok de taquitos de lomo salteados con verduritas
Panceta de Teruel a la parrilla con ali oli y patatas panadera
Conejo guisado con arroz meloso de sus menudillos
POSTRES
Pudín de coco y salsa de chocolate caliente
Empanadilla de calabaza y requesón con helado de yogur griego
Bizcocho de galleta “Oreo” con helado de nata fresca
Mandarinas naturales preparadas al cointreau
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el menú 10, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino, por 10 euros.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto sábado noche.
PRIMEROS
Selección de verduras naturales con refrito de ajos y sal de jamón
Pochas de Tudela guisadas con pato y borrajas
Ensalada de judías verdes con vinagreta de módena y ventresca de bonito
Arroz de conejo con rebollones y verduritas
SEGUNDOS
Ragú de chipirones con ñoquis de patata
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
Hamburguesa de buey de Nebraska (Black Angus) a la parrilla con tocineta curada y tomates cherry asados
Carrilleras de cerdo ibérico rellenas de queso tierno de Sieso y puré de membrillo
POSTRES
Arroz con leche cremoso al estilo asturiano con helado de vainilla Tahití
Migas de canela y almendra con helado de requesón, miel, garrapiñados y frutos rojos
Tocinillo de queso al caramelo con helado de frambuesas
Sorbete de manzana en rulo crujiente de miel
+ Pan, aguas minerales y bodega.

Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.

Y también Menú de otoño, por 27,50 euros

Y también Menú Aragón con Gusto, por 30 euros.


Curso de cocina navideña (del 18 al 20 de noviembre)

Curso de cocina navideña en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022− del 11 al 13 de noviembre, de martes a jueves, en horario de 20,15 a 22.15 horas, por 60 euros. «Aprende con nosotros a elaborar un suculento menú para estas Navidades.