lunes, 17 de noviembre de 2014

Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 17 al 23 de noviembre)

La Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 17 al 23 de noviembre.

El menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre
PRIMEROS
Judías blancas guisadas con oreja y chorizo de Teruel
Pimientos del piquillo rellenos de merluza fresca en salsa verde
Gnochis caseros de calabaza en salsa de quesos
Ensalada de escarola y granada con tocineta y vinagreta de ajo frito
SEGUNDOS
Brocheta de atún con verduritas y ketchup casero de tomates
Pollo de corral relleno de sobrasada y queso
Lomo de cerdo codido y ahumado con puré de patata cremoso y ensalada de col y cebolleta
Huevos fritos con papada de Teruel y patata panadera
POSTRES
Pudín de chocolate con helado de nata fresca
Sorbete de naranjas al cava
Brazo de gitano con crema, nata y puré de frambuesas
Mandarinas preparadas al natural
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el menú 10, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino, por 10 euros.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto sábado noche.
PRIMEROS
Salteado de rebollones naturales, daditos de patata y jamón de Teruel
Fritada de verduras naturales con longaniza de Graus y huevo campero a baja temperatura
Fideua de pollo al curry con verduritas y ali oli de coco
Ensalada de tomate rosa de Barbastro con cebolla de Fuentes y ventresca de bonito
SEGUNDOS
Lomo de merluza fresca del Cantábrico en jugo de crustáceos
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
Entrecotte de buey a la parrilla con pimientos confitados y patata panadera
Carrilleras de vaca gallega guisada al vino tinto sobre puré de calabazay cebolletas baby a la parrilla
POSTRES
Nuestro tarrico de queso con frambuesas
Sorbete de manzana en rulo crujiente de miel
Bizcocho de calabaza con helado de yogur griego y sopa de naranja y aceite de oliva virgen
Pastel de piña con helado de chocolate
+ Pan, aguas minerales y bodega.

Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.

Los miércoles y jueves, Cocido completo con el vino Initio, de Las Moradas de san Martín. Incluye postre a elegir del menú 20. Por 20 euros.

Y también Menú de otoño, por 27,50 euros


Menú semanal en Urola por 17 euros (del 17 al 22 de noviembre)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes plato fuerte −a elegir entre dos− y postre. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 17 al 22 de noviembre.
Esta semana:
Entrantes: Ensalada tibia de setas y Alubias verdinas con rape.
Segundos a elegir: Bacalao, coliflor y almendras o Solomillo sobre penca de acelga y foie.
Postres a elegir: Tres chocolates o Plátano, coco, cacahuete y lima.

Y también su MENÚ ESTRELLA, todos los días, degustación a precio cerrado de 28 euros.

Los viernes, Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros.


Taller de cocina para personas con discapacidad intelectual (hasta el 30 de junio de 2015)

La Asociación Utrillo −Mas de las Matas, 1. Zaragoza, 976 277 888− ofrece un taller de cocina para personas con discapacidad intelectual. Hasta 30/06/2015. Los martes, de 16,30 a 18 horas. Por 20 euros al mes.


Jornada de vitivinicultura ecológica (miércoles, 3 de diciembre)

El miércoles, 3 diciembre, en el cine Cervantes −Ramón y Cajal, 1. Borja−, de 10 a 14 y de 16 a 19 horas,  JORNADA FORMATIVA DE VITIVINICULTURA ECOLÓGICA   PARA TÉCNICOS DE CAMPO Y ENÓLOGOS DE BODEGAS  DE ARAGÓN, por NICOLAS JOLY (vitivinicultura ecológica-biodinamica)
COORDINADOR: Lorenzo González Martín. ITA Servicio de Seguridad Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Dirección General de Alimentación y fomento Agroalimentario.
Se dará un justificante de asistencia con los temas tratados y las horas de Jornada Formativa.
Inscripciones en este correo.
Datos para la inscripción: Nombre y apellidos, población, correo electrónico, dedicación profesional y el número de DNI.
GRATUITO.
FECHA LÍMITE DE INSCRIPCIÓN: 30 DE NOVIEMBRE DE 2014