jueves, 20 de noviembre de 2014

Curso de cocina navideña II (del 25 al 27 de noviembre)

Curso de cocina navideña en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022− del 25 al 27 de noviembre, de martes a jueves, en horario de 20,15 a 22.15 horas, por 60 euros. «Aprende con nosotros a elaborar un suculento menú para estas Navidades.




Cata maridada de cervezas en La Parrilla Albarracín (miércoles, 26)

La Parrilla Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− celebra una cata de cervezas maridadas con cuatro gastrotapas y un postre, por 20 euros.

La ‘Jilda” aragonesa se escribe con J’ + Weinsteiner + San Miguel 1516
Tomate rosa- mozarella-salmón marinado + Konig Ludwig
Paletilla de conejo confitada con rebollones y ñoquis de calabaza
+ Alhambra 1925 + San Miguel Selecta
Carrillera de vaca asturiana sobre crema fina de patata y cebolleta de Fuentes + Grimbergen Blonde
Chocola-Tres + Mahou Negra


Menú micológico en Uncastello (sábado, 22)

Coincidiendo con las jornadas micológicas de las Cinco Villas, el restaurante Uncastello −Pl. de la Villa, 24. Uncastillo. 976 386 069− ofrece un menú micológico, por 22 euros.


Cata coloquio a ciegas en el bar El Fútbol (jueves, 20)

En el bar El Fútbol –Avda. América, 3. Zaragoza. 976 385 753−, el jueves, 20, cata coloquio a ciegas, «trataremos de descubrir entre tres posible vinos monovariaetales, cual es el syrah, cual el garnacha y cual es el tempranillo y alguna sorpresa más para divertimento de los asistentes».


Curso de elaboración de cervezas todo grano (sábado, 29)

El sábado, 29, de 12 a 19 horas, Curso de elaboración de cervezas todo grano; incluye bocadillo para comer, cata de cervezas y un litro de cerveza elaborada, que se embotellan en otra sesión a los 14-21 días. A cargo de Lupulus, por 50 euros, plazas limitadas: es necesario reservar en este correo  o en 976875424. Será en la Taberna William Wallace  −Ventura Rodríguez, 4. Zaragoza. 976 279 877−


Cata maridada de cervezas (jueves, 27)

La Cervecería Beerland −Pl. San Francisco, 17. Zaragoza. 976 560 603−, ofrece una cata maridada de cervezas de Heineken. Por 25 euros, el jueves, 27, a las 21 horas.


Curso de cata (sábado, 29)

En TomeVinos −Casa Jiménez, s/n. Zaragoza. 976 961 528−, el sábado, 29, de 12 a 13 horas, curso de cata,dirigido por Michael Cooper, sumiller de TomeVinos y especialista en vinos, certificado por el WSET. Por 35 euros.
«Para adquirir unas primeras nociones del apasionante mundo del vino».
Las zonas vinícolas
Las variedades de uva
Los procesos de elaboración
La conservación, las herramientas y la temperatura del servicio
La cata en sus diferentes fases: visual; aromática y gustativa;
Practica de cata de cinco vinos: blanco jóven, blanco barrica, rosado, tinto, tinto crianza.