Albelda celebra la Festa del Tossino, el domingo, 26. Organizada por la Penya Lo Magré, se realiza la clásica matacía del cerdo, y se elabora el artesanal mondongo. Los vecinos y curiosos pueden degustar los sabrosos productos en una jornada festiva que cada año recibe más visitantes. A las ocho, chocolatada, y a partir de las 9.30 degustación de diferentes elaborados del cerdo, con sopa y caldereta al mediodía. Mientras tanto se pude contemplar las labores tradicionales de la matacía.