Por 42 euros, El Chalet −Santa Teresa de Jesús, 25. Zaragoza. 976 569 104−, ofrece su menú Tapas y cocina, verduras y bacalao, del 10 al 30 de marzo.
Incluye:
– Crema de guisantes frescos, queso curado y bacalao
– Raviolis de cebolla caramelizada, bacalao y cerveza negra
– Espárragos, bacalao y romesco, caldo de hongos
– Crepe de vainilla, apio y bacalao
– Borrajas, su jugo y patata de bacalao
– Cocochas de bacalao, pisto y pil-pil de erizos de mar
– Potaje de vigilia (garbanzos, espinacas y bacalao)
POSTRE
– Chocolate, helado cacahuete y caramelo
Con propuesta de maridaje, por 8 euros:
Cerveza negra
Tiólico, moscatel de Alejandría
Anayon Chardonay
