lunes, 31 de agosto de 2015

Degustación de comercio justo (martes, 1)

Con motivo de la renovación de la tienda de Comercio Justo y Artesanía Solidaria de Medicus Mundi −Cinco de Marzo, esquina con el Pasaje Palafox. Zaragoza−, que ha dado un cambio de imagen al local, con muchas iniciativas que favorezcan un modelo económico y social más justo y equitativo para todas las personas.
Para celebrar la reapertura, el martes, 1 de Septiembre, habrá, de 11 a 13.30 y de 17.30 a 20.30 horas:
Degustación de productos dulces de comercio justo
Degustación de productos salados de comercio justo
Photo-Call
Concierto de Dulzainas



Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 31 de agosto al 6 de septiembre)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 31 de agosto al 6 de septiembre.

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
PRIMEROS
Fritada de verduritas naturales y longaniza de Graus con daditos de patatas fritas
Pochas de Tudela “auténticas” guisadas con chipironcitos
Creppe de jamón cocido trufado con verduritas y crema de setas de temporada
Sopa fría de tomates con queso fresco, albahaca y costrones de pan
Pimientos del piquillo fríos rellenos de bacalao, mahonesa de morrones y brotes tiernos de lechugas
SEGUNDOS
Huevos fritos con “puntillas”(de calamar) y patatas asadas
Trucha imperial del Cinca a la mantequilla de cítricos y alcaparras    
Entraña de vaca gallega a la parrilla con patatines asados y salsa chimichurri
Wok de taquitos de lomo de Teruel con pasta y verduritas
POSTRES
Bavaroise de café con helado de nata y salsa de chocolate
Sorbete de frutas naturales al cava
Blanco y rosa de sandía y melón
Bizcocho de naranja con su helado
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto las noches de sábado.
PRIMEROS
Arroz meloso marinero de pescados y mariscos con ali-oli de tomate
Lasaña de longaniza de Graus con boletus, cebolletas y bechamel trufada
Ensalada de sesos de ternasco con setas escabechadas, encurtidos y vinagreta de cítricos
Ensalada de higos, quesos, frutos secos y vinagreta de P.X.                  
SEGUNDOS
Hamburguesa de atún rojo con cebolletas de Fuentes asadas y ketchup casero especiado
Entrecotte de buey a la parrilla en salsa de queso Cabrales
Codillo de cerdo de Teruel deshuesado y glaseado en salsa de soja y miel
Carrillera de vaca guisada al vino tinto con piquillos confitados y puré de patata
POSTRES
Sorbete de melocotón natural de Calanda  en rulo crujiente de miel
Crema de yogur griego con compota de frambuesas
Tocinillo de queso con helado de frutos rojos
Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente
+ Pan, aguas minerales y bodega.

Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.

También Menú de verano



Curso de cocina del arroz en LA ZAROLA (lunes, 7)

El lunes, 7, a las 20 horas, por 39 euros en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de cocina del arroz, a cargo de Javier Rosell.
«Dirigido a aficionados a la cocina se presenta este curso con la intención de hacer un recorrido y cata del arroz en sus principales presentaciones posibles: un arroz seco, un salteado, un risotto o un arroz meloso, un arroz caldoso y un postre con presencia del arroz. De este modo aprenderemos las diferentes técnicas a emplear en cada caso y las diferentes variedades de grano idóneas para cada elaboración»
Menú:
Salteado de arroz Jazmín con verduras, brotes de soja y huevo
Risotto de hongos, bacon y langostinos
Arroz negro con sepias
La experiencia incluye: curso+bebidas+cena de la comida elaborada.


Expoferia de Sobrarbe (del 4 al 6 de septiembre)

Aínsa acoge, del 4 al 6 de septiembre, la XXX edición de Expo-feria de Sobrarbe, centrada en la actividad agrícola y ganadera, además de la exposición y venta de productos agroalimentarios, sobre todo de la zona, cuyos puestos se extienden por la plaza Mayor. 
También cuenta con numerosas actividades paralelas, donde la clásica comida subasta de platos elaborados por prestigiosos restaurantes se convierte en la más significativa. Y las Jornadas ganaderas, José Luis Gracia Chapullé, con charlas y mesas redondas.



domingo, 30 de agosto de 2015

Campamento urbano, ciencia y cocina (por semanas, del 31 de agosto al 4 de septiembre)

Esciencia ha creado el campamento urbano El laboratorio del chef, para jóvenes de 11 a 16 años, combinando cocina y ciencia, de forma divertida. Será en el centro Joaquín Roncal –San Braulio, 5. Zaragoza. 976 875 237–,del 31 de agosto al 4 de septiembre, de 8 a 14 horas, o 15.50 horas con posibilidad de comida. 
Por 130 euros, sin comida, y 150 con comida. Almuerzo, servicio de madrugadores y todo el material para las actividades está incluido. Incluye un tentempié a media mañana y, según la opción elegida, comida al mediodía (incluyendo menús adaptados para participantes con necesidades nutricionales especiales), materiales, actividades, excursiones, seguro, equipo de monitores especializados con presencia permanente y supervisión de participantes.
«El objetivo del campamento es ofrecer una exquisita combinación de cocina y ciencia a los participantes durante su periodo de ocio. Queremos fomentar la creatividad, la curiosidad, la capacidad de innovar y el interés por la Ciencia y su conocimiento en sus aplicaciones a la vida diaria, como en la gastronomía, poniéndonos manos a la masa y aprendiendo entre pucheros. Una manera divertida de fomentar la curiosidad, la creatividad, la imaginación, la convivencia a través del juego, la experimentación y el pensamiento científico».



Cata y presentación de vinos (viernes, 4)

En La Pascualilla −Contamina, 9. Zaragoza.  976 392 533−, dentro de sus Garnoches de verano, el viernes, 4, a las 21 horas, presentación y degustación de Orbego caramelos 2014, a cargo de Miguel Cebollada. Gratuita, previa reserva.


Curso de cocina de Ternasco de Aragon para profesionales (miércoles, 2)

El Ternasco de Aragón ofrece una presentación de sus nuevos cortes a los cocineros profesionales. A cargo de los cocineros Juan José Banqueri, de Parrilla Albarracín, y Javier Robles, del Grupo pastores. El ,miércoles, 2 de septiembre, a las 17.30 horas en Saborea Puerto Venecia. Inscripciones en este correo: info@cocinerosdearagon.com


HUESCA. Curso de cocina de Ternasco de Aragon para profesionales (martes, 1)

El Ternasco de Aragón ofrece una presentación de sus nuevos cortes a los cocineros profesionales. A cargo de los cocineros Darío Bueno, del Hotel Abba de Huesca, y Javier Robles, del Grupo pastores. El martes, 1 de septiembre, a las 17 horas en la Escuela de Hostelería y Turismo San Lorenzo −Madrid, 2. Huesca. 974 243 633−. Inscripciones en este correo.


sábado, 29 de agosto de 2015

Excursión a Belchite (sábado, 5 de septiembre)

El sábado, 5, Gozarte propone descubrir Belchite, cena incluida, con una excursión en autobús, por 48 euros.
Con el siguiente plan: «17’30 – Salimos de Zaragoza, Paseo de Echegaray y Caballero, detrás del Pilar 20:00 – Cena en Belchite 22’00 – Visita nocturna al pueblo viejo 1’30 – Llegada a Zaragoza»


viernes, 28 de agosto de 2015

MONZÓN. Replega, feria del coleccionismo (días 5 y 6 de septiembre)

Replega, la XII Feria del Coleccionismo de Monzón se celebra los días 5 y 6 de septiembre en el recinto de la Nave de la Azucarera. Con la presencia de 70 comercios del ramo y 30 asociaciones y clubes. Incluye el V Encuentro Internacional de Coleccionistas de Pins, la XII Trobada de Coleccionistas de Placas de Cava, la XII Trobada de Coleccionistas de Puntos de Libro y la VII Concentración de Vehículos Clásicos.



TERUEL. Concurso de tapas de jamón (del 4 al 20 de septiembre)

La Asociación de Empresarios Turísticos, en colaboración con el Consejo Regulador del Jamón de Teruel, celebra la XII edición del CONCURSO DE TAPAS JAMÓN DE TERUEL, del 4 al 20 de septiembre.


Mercadillo benéfico (del 4 al 6 de septiembre)

Del 4 al 6 de septiembre, se celebra el mercadillo benéfico Almenara Market, con gastronomía, moda, accesorios, arte,… En  Almenara −Cno. Torre Villarroya, 43. Garrapinillos. Zaragoza. 677 341 735.
GASTRONOMIA: FoodTruck (arte culinario en movimiento)
DECORACION Y ANTIGUEDADES: Obras de arte, talleres, craf room, coches clásicos...
OCIO: Live music, animaciones, zonas infantiles... hinchables para niños gratis.
CULTURA Y ARTE...
ROPA Y COMPLEMENTOS...



jueves, 27 de agosto de 2015

Taller de coulant y helados para niños (jueves, 3 de septiembre)

El jueves, 3 de septiembre, a las 18.30 horas, en Feliciti −Madre Vedruna 8, Zaragoza. 976 468 715−, La Tartería hará un taller de taller de cupcakes y helados Zoku. «Aprenderemos el secreto para que el chocolate del interior del coulant quede fundido y descubriremos los moldes y utensilios que facilitan su elaboración».
Por 7 euros que se devuelven en vale. Hay que apuntarse en tienda. Plazas limitadas.


miércoles, 26 de agosto de 2015

BINÉFAR. Feria del Remate (sábado, 29)

Binéfar acoge la Feria del Remate el sábado 29, de 9 a 15 horas. en la Plaza de España de Binéfar. Organizada por la Asociación de Comercio y Servicios de Binéfar y La Litera. Participan una treintena de  comercios con todo tipo de artículos y ofertas en moda hombre, mujer, infantil, moda y complemento juvenil, calzado, complementos, decoración, hogar, lencería, regalo y artesanía, bisutería y joyería y alimentación. 


HUESCA. Mercado agroecológico (jueves, 3 de septiembre)

El jueves, 3, nuevo mercado agroecológico en Huesca, en la plaza Concepción Arenal, de 9 a 14 horas. Los siguientes están previstos para los jueves, 17 de septiembre, 1 de octubre, 5 de noviembre y 3 de diciembre.


Curso para jóvenes: Alimentación 2.0: conoce lo que comes (del 2 de septiembre al 7 de octubre)

La Casa de Juventud San José −Rosellón, 1-3. Zaragoza. 976 723 865− organiza el curso Alimentación 2.0: conoce lo que comes «¿Estás seguro/a de que comes sano? ¿Quieres mejorar tu alimentación? Apúntate a este curso y mejora tu cesta de la compra». Para jóvenes de 12 a 30 años, los miércoles, de 19 a 20.30 horas, del 2 de septiembre al 7 de octubre, por 10 euros.


martes, 25 de agosto de 2015

Actividades en Birragoza (sábado, 29)

Dentro de Birragoza, el Festival de cerveza artesana en Zaragoza, que tendrá lugar los días 28 y 29 de agosto, viernes y sábado, en su emplazamiento habitual, en el Centro de Historias de Zaragoza  −Pl.  San Agustín, 2− de 12 a 24 horas, el sábado se proponen las siguientes actividades:
12 horas. Taller teórico sobre elaboración casera de cerveza.
12.45 horas. Presentación Curso de Especialización en cerveza artesana. Universidad de Alicante.
13.30 horas. Presentación de ibeer, máquina autómata para elaborar cerveza.
17 horas. Cata itinerante de cervezas artesanas. Cuatro cervezas explicadas por el cervecero que la elabora. Por 6 euros. Imprescindible el vaso oficial.
18 horas. Entrega de premios Concurso Homebrewing Birragoza 2015.
18.15 horas. Taller de diseño de recetas.
19 horas. DJ’s LOPETAN
21.30 horas. Concierto Los Teloneros Band
23 horas. DJ’s LOPETAN



Menú fin de semana (hasta finales de septiembre)

La Cervecería Beerland −Pl. San Francisco, 17. Zaragoza. 976 560 603−, ofrece su menú de fin de semana y festivos, por 25 euros, con suplemento de un euro en la terraza.

lunes, 24 de agosto de 2015

Actividades en Birragoza (viernes, 28)

Dentro de Birragoza, el Festival de cerveza artesana en Zaragoza, que tendrá lugar los días 28 y 29 de agosto, viernes y sábado, en su emplazamiento habitual, en el Centro de Historias de Zaragoza  −Pl.  San Agustín, 2− de 12 a 24 horas, el viernes se proponen las siguientes actividades:
17 horas. Cata itinerante de cervezas artesanas. Cuatro cervezas explicadas por el cervecero que la elabora. Por 6 euros. Imprescindible el vaso oficial.
18 horas. Reunión de la Asociación de Cerveceros Caseros de Aragón (información, actividades realizadas y futuras actividades, nuevos miembros)
19 horas. DJ’s LOPETAN
21.30 horas. Concierto Cachirulos XL
23 horas. DJ’s LOPETAN




Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 24 al 30 de agosto)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 24 al 30 de agosto

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
PRIMEROS
Sartenada de migas a la pastora con huevo frito y uvas
Fideua de pollo al curry con ali-oli de hierbas
Taquitos de melón con virutas de jamón de Teruel
Ensalada de pasta con bonito, piña, verduritas, encurtidos y salsa cocktail
SEGUNDOS
Rollo de bonito guisado al estilo asturiano
Bomboncitos de conejo con arroz meloso de setas de temporada    
Alitas de pollo salteadas al wok con verduritas en salsa de soja y miel
Carrilleras de potro guisadas al vino tinto sobre crema fina de patata
POSTRES
Melocotón de Calanda al vino tinto
Sorbete de naranjas naturales al cava
Sopa de frutas naturales con helado de limón
Brownie artesano de chocolate y nueces con helado y salsa de chocolate caliente
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto las noches de sábado.
PRIMEROS
Raviolis de calabacín y brandada de bacalao en salsa de pimientos morrones asados
Pochas de Tudela guisadas con pato
Ensalada de higos, quesos, frutos secos y vinagreta de P.X.                  
Tomate rosa de Barbastro con aceite de oliva, albahaca y ventresca de bonito
SEGUNDOS
Lomo de bacalao en guiso de chilindrón a la antigua
Ventresca de ternasco asada y deshuesada con patatas panadera
Hamburguesa de buey gallego a la parrilla con ketchup casero especiado y pimientos del piquillo confitados
Pieza de vaca melosa guisada a baja temperatura con puré dulce de zanahoria
POSTRES
Crema helada de cuajada con miel y garrapiñados
Flanecitos de chufas con helado de yogur y caramelo  
Albaricoques asados con helado de vainilla Tahití
Bavaroise de café con helado de nata y salsa de chocolate
+ Pan, aguas minerales y bodega.

Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.

También Menú de verano



Campus minichef en LA ZAROLA (del 31 de agosto al 4 de septiembre)

En La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Campus mini chefs, para niños entre 6 y 12 años. Del 31 de agosto al 4 de septiembre, en horario de  9 a 14.30 horas,pero se puede llevar a los niños a partir de las 830 horas y recogerlos hasta las 15.30 horas. Por 125 euros los 5 días, comida incluida; segundo hermano 10% de descuento.
«¿Quieres ser todo un Mini Chef? ¿Te gusta cocinar y tienes ganas de pasarlo bien? Nuestro principal objetivo es que los niños lo pasen bien, haciendo una actividad diferente y aprendiendo a familiarizarse con la cocina y a disfrutar cocinando sus propios platos. A través de actividades, talleres, charlas … aprenderán sobre alimentación, siempre desde un punto de vista interesante para ellos, y con conocimientos útiles. 
¿Cómo van a participar los niños? 
Formación: Los niños participaran activamente de todas las actividades. Queremos que salgan de aquí con conocimientos basicos de cocina pero sobre todo nuestras actividades son educativas. Por supuesto, todo el material de cocina se utilizara bajo la supervisión de nuestro Equipo de Chefs.
Retos culinarios por equipos: El primer día se agrupará a los niños en 4 equipos con los que competirán en pruebas y retos para ser los mejores cada día.
Competición final: El último día habra una competición final entre todos en la que podrán poner en práctica todo lo aprendido durante la semana.
¿Qué aprenderán?
Aprenderan valores como: compartir, cuidar el entorno, el valor de los productos de la tierra, compañerismo, competitivdad y muchas cosas más. La cocina es el elemento perfecto para potenciar estos valores mientras lo hacen de una manera divertida.
Además de fomentar competencias para el futuro como son la creatividad, resolución de problemas, trabajo en equipo, liderazgo, confianza y muchas cosas más.»


Taller de cupcakes y helados para niños (martes, 1 de septiembre)

El martes, 1 de septiembre, a las 18.30 horas, en Feliciti −Madre Vedruna 8, Zaragoza. 976 468 715−,  La Tartería hará un taller de taller de cupcakes y helados Zoku. «Aprenderemos a preparar la base del muffin, su decoración y descubriremos los moldes y utensilios que facilitan su elaboración.»
Por 7 euros que se devuelven en vale. Hay que apuntarse en tienda. Plazas limitadas.


domingo, 23 de agosto de 2015

TABUENCA. Concurso de comedores de albóndigas (sábado, 29)

El sábado, 29 nueva edición del concurso de comedores de albóndigas en Tabuenca. A partir de las 21 horas en el pabellón municipal, con 500 euros como primer premio e inscripciones, hasta el 27 de agosto, por 5 euros. Todos los participantes recibirán un diploma.
ORGANIZA: Excmo. Ayuntamiento de Tabuenca. COLABORA: Cervezas La Zaragozana. Coca-Cola. Taberna El Broquel, de Zaragoza. Catering Las Ruedas, de Borja. AVALADO POR: Asociación de Sumilleres de Aragón. Asociación de Cocineros de Aragón.



CERLER. VIII Fiesta del cordero (domingo, 30)

La Fiesta del Cordero de Cerler se celebra el domingo, 30. Los corderos asados serán de nuevo Ternasco de Aragón, asados en horizontal, reduciendo el riesgo de incendios tan alto en las fechas que nos encontramos.
La mañana comienza con la preparación de la brasapara realizar el tradicional asado de cordero al espeto. Este tipo de asado consiste asar el cordero sobre las brasas, colocado en una estructura metálica vertical, de tal forma que el cordero vaya asándose lentamente, quemando todas sus grasas.
Los juegos tradicionales aragoneses amenizarán el resto de mañana y el medio día a partir de las once y media. Niños y mayores podrán aprender y divertirse con juegos como Los Bolinches, El Aro o La Rana. La música tradicional a cargo del grupo Boira D’ Albada y las actividades para los más pequeñosmarcarán el medio día.
Sobre las dos comenzará la comida del cordero al espeto, acompañado por patata asada con guarnición, agua o vino.Venta anticipada de tickets a partir del 1 de agosto. En la Barbacoa Ampriu todos los días de la semana, y en las oficinas de Cerler 1.500 de lunes a viernes en horario de 9 a 14.30 horas, por 15,40 euros.



sábado, 22 de agosto de 2015

ALCAÑIZ. Demostración de cervezas íberas (sábado, 29)

Dentro de la Ruta Iberos en el Bajo Aragón, el sábado, 29, en Alcañiz, degustación de cervezas al modo íbero. A las 20 horas en el CRA Molino Mayor Harinero.


Bus Vino Somontano (sábado, 29)

Más viajes del Bus Vino Somontano, que parte de Zaragoza, recala en Huesca y viaja al Somontano, una vez al mes, además de las excursiones especiales por el festival. Así, el sábado, 29 de agosto se visita Enate y Alquézar; el sábado, 19 de septiembre, el Complejo de San Julián, con curso de iniciación a la cata, Barbastro y Enate. Por 26 euros si el viaje se realiza desde Huesca o 28, desde Zaragoza.
Información e inscripciones: Enodestino: 974 316 342 o esta web.



CANFRANC. Feria gastronómica (29 y 30 de agosto)

Canfranc, celebra, en torno a la estación, su feria gastronómica, los días 29 y 30 de agosto


viernes, 21 de agosto de 2015

BARBASTRO. Feria Ferma (del 28 al 30 de agosto)

La 54 edición de Ferma, la Feria Regional de Basbastro, se celebrará del 28 al 30 de agosto, con un buen número de actividades, en horario de 10 a 14 y de 14.30 a 21.30 horas.



JACA. Mercado medieval (del 28 al 30)

El casco histórico de Jaca se transforma en un mercado medieval los días 28, 29 y 30 de agosto. La cita se articula en tres zonas distintas que se organizan en las inmediaciones de las plazas de la Catedral, Biscos y del Marqués de la Cadena. El mercado recuerda la incesante actividad mercantil que hubo en la ruta jacobea, creando importantes centros económicos en las localidades más importantes del Camino. Así, el mercado de Jaca contará tanto con artesanos gastronómicos como maestros de antiguos oficios. En total un centenar de puestos y paradas, con venta de productos y degustaciones pero también se mostrarán aspectos exclusivos de cada una de las culturas. Además, en su afán por reproducir los oficios y el modo de vida de la Edad Media, el mercado contará con diversos talleres que harán demostraciones y trabajos en directo, para poder apreciar las habilidades de estos antiguos oficios, muchos casi entinguidos. Alfareros, picapedreros, hilanderas, escribanos, espectáculos de magia, acróbatas y faquires conformarán este mercado medieval.


RUBIELOS DE MORA. Fin de semana medieval (del 28 al 30 de agosto)

Rubielos de Mora celebra su Fin de semana medieval, con un mercado artesano medieval, además de un concurso de repostería. Del 28 al 30 de agosto.





jueves, 20 de agosto de 2015

EJEA DE LOS CABALLEROS. IV Noche blanca (viernes, 21)

Organizada por la Asociación de Comercio de Ejea de los Caballeros, el viernes, 21, Noche blanca ejeana. 
Los comercios de la Asociación abrirán sus puertas en la peatonalizada Avenida Cosculluela, dentro de un ambiente festivo y repleto de actividades. Acogerá a multitud de comercios. La música en directo, los bailes, las actividades deportivas, los sorteos y los espacios infantiles harán de la noche comercial una fiesta. Los hosteleros próximos a la avenida también colaborarán con esta iniciativa y ofrecerán promociones especiales e incluso espectáculos. La IV Noche Blanca también tendrá carácter solidario con la recaudación de fondos para ADISCIV, Asociación Ejea Contra el Maltrato Infantil y para la investigación de la enfermedad Ataxia de Friedreich. Como broche final, la música correrá a cargo del grupo ejeano Síntesis. 


Curso de Street Food en LA ZAROLA (jueves, 27)

El jueves, 27 de 20 a 23.30 horas, por 35 euros en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de Street food: La comida informal de primera calidad.
«¿Todavía no has oído hablar de la revolución gastronómica que supone la comida callejera o “Street Food”? Si la conoces y quieres profundizar en ella, o si quieres saber de qué se trata, esta es tu oportunidad. En este curso realizaremos un recorrido por todo el planeta, conociendo todas aquellas joyas gastronómicas que son puestas a disposición del consumidor en las calles de cada país que visitaremos. Conoceremos los secretos de la comida callejera, como se configura su oferta…»


CASTIELLO DE JACA. Taller de encurtidos vegetales (jueves, 27)

El restaurante Santa Juliana −Carretera Bescos de la Garcipollera. Castiello de Jaca. 606 283 686 –ha creado su verano gastronómico, dentro del cual se ofrece el Taller La despensa saludable, Encurtidos vegetales. El jueves, 27, de 17.30 a 19.30 horas, por 20 euros. Cómo hacerlos en casa, conservarlos y aprovechar al máximo tus verduras.
Pepinillos y demás verduritas en vinagre
Kimchi. Los encurtidos orientales
Vino Blanco Chardonnay Gewürztraminer Bodega Pirineos


Cata de cervezas (jueves, 27 de agosto)

El jueves, 27, a las 19 horas, en Feliciti −Madre Vedruna 8, Zaragoza. 976 468 715−,   «El barman de las cervezas Brabante realizará una cata para darnos a conocer las cinco cervezas Premium que componen su gama. Descubriremos lo que una buena cerveza puede ofrecer a los paladares más exigentes y nos demostrará que en muchos casos es el mejor acompañamiento para diversos platos». Gratuita, previa inscrición.


miércoles, 19 de agosto de 2015

Cenas maridadas en Buen Gusto (viernes de agosto)

Buen Gusto −Pl. Ariño, 1. Zaragoza. 876 164 661−, dado el éxito de sus cenas maridadas, ofrece ahora un menú degustación todos los viernes, con plazas limitadas. A partir de las 20.45 euros, seis platos y bebida por 25 euros.


Menú semanal en el Idílico Restaurante, por 19/22 euros (del 18 al 23)

Idílico Restaurante −Doctor Cerrada, 12. Zaragoza. 976 217 841− ofrece un nuevo menú semanal, por 19 euros y 22 viernes noche, sábados y domingos. Del martes, 18, al domingo, 23 de agosto.
PRIMEROS (A ELEGIR)
Ensalada capresse
Graten de espárragos con salmón y gambas
Tumbet mallorquín con queso de cabra
Fideua de trigueros y setas
SEGUNDOS (A ELEGIR)
Lomo de merluza al orio de Módena y almejas
Bacalao al cava
Confit rustido con salsa de mostaza
Secreto ibérico al aroma del tomillo
POSTRES (A ELEGIR)
Tarta de plátano
Pastel de naranja y chocolate
Bizcocho de otoño
Tulipa de sorbetes
BODEGA
Vino blanco joven Urbezo Chardonnay DOP Cariñena
Vino blanco Corona de Aragón DOP Cariñena
Vino tinto Borsao joven DOP Campo de Borja
Vino tinto joven Garnacha Solar de Urbezo DOP Cariñena
Vino tinto crianza Riba Guda Cepas Viejas DOC Rioja



BENABARRE. Fiesta de la coqueta y Tapas Banabarre Sabor (viernes, 28)

Benabarre celebra la duodécima edición de la Festa de la coqueta, que coincide con el festival de tapas Benabarre Sabor. En el aparcamiento de l’Obaga, el viernes, 28, a partir de las 21 horas, con talleres infantiles, música, etc. Será presentado por el periodista gastronómico Luis Laiglesia.
Participan:
Restaurante CAN PERE
Restaurante ARP
Restaurante MARS
Cafetería EL CARMEN
Bar SOL Y SOMBRA
La Chocolatería, CHOCOLATES BRESCÓ
Y como restaurante invitado ELS CREMALLS de Tolva



Curso de jabones artesanales para jóvenes (del 26 al 27)

Curso gratuito de jabones artesanales, para jóvenes de 12 a 30 años. «¡Hazlo tu mismo! y colabora con nuestro proyecto Movera en son de Sol(idaridad)», del 26 al 27 de agosto, de 17.30 a 19,30 horas, en la Casa de juventud de Movera − Padre Claret, s/n. Movera. 976 586 809−,


ROMANOS. Fiesta de las migas y vino en teja (miércoles, 26)

La fiesta de las Migas y Vino en Teja, de Romanos, (Zaragoza) se celebra el 26 de agosto dentro de la semana de las fiestas en honor a San Bartolomé. Y acaba de ser declarada Fiesta de Interés Turístico de Aragón. 
Se trata de una original original consistente en la elaboración y reparto masivo de migas y vino, utilizando como base para el reparto y la degustación elementos de tradición medieval como el almú, la teja, la caldera de cinc y los carretillos. El ritual de la preparación de las migas y su elaboración en la caldera de cinc, dan paso al reparto de las migas en mano por los “migueros” ayudados por los carretillos. A continuación, se realiza la degustación del vino con la teja más antigua del pueblo.


martes, 18 de agosto de 2015

CHIA. Ruta de la patata (miércoles y sábados de agosto)

La Asociación de productores de la Patata de Chia −El Remos. Afueras, s/n. Sesué. 618 695 827− propone los miércoles y sábados de agosto unas visitas guiadas, gratuitas, para conocer las plantaciones y el modelo de recuperación de la patata de Chía. Salidas, a partir de las 18 horas, de la plaza de Chía. Los asistentes deben llevar sus propios coches y la visita dura unas dos horas.



MORILLO DE TOU. Talleres de galletas y cupcakes (días 19 y 20)

Morillo de Tou celebra dos talleres de galletas y cupcakes a cargo de la confitería castellonense Dolç i més, en Casa Raúl.
El miércoles, 19, gratuito y para niños, será a las 11 horas. Las plazas son limitadas y la inscripción es obligatoria; a cargo del equipo de animación.
El jueves, 20, para adultos, también a las 11 horas. Plazas están limitadas a 15 personas, inscripción es obligatoria, por 10 euros. Las inscripciones también se gestionan desde el equipo de animación.



Cena a cuatro manos en GAMBERRO (jueves, 27)

El restaubar Gamberro −Avda. Madrid. 11-13. Zaragoza. 696  932 781− propone para el jueves, 27, a partir de las 21 horas, una cena a cuatro manos. Elaborada por el titular de la casa, Franchesko Vera y Óscar Rodríguez, propietario y jefe de cocina de Los jardines del Plaza −Ctra. Nac. 122, km. 62,5. Borja. 976 867 414−,
Con tan sólo 22 plazas disponibles, reservas en 696 932 781.