sábado, 31 de octubre de 2015

HUESCA. Taller de verduras de invierno (sábado, 7)

En la tienda Semonia (Atades Huesca) −Canellas, 5. Huesca. 974 220 455−, el sábado, 7, a las 10.30 horas, por 15 euros, Taller sobre las verduras de invierno, como cocinarlas, a cargo de la  Asociación A chordiga.


Cata cena maridada en LOS CABEZUDOS con espirituosos Maxxium (jueves, 5)

En Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– nueva cena cata maridada, con Espirituosos con Maxxium (whisky, ron & gin), el jueves, 5, a la 21 horas, por 50 euros.
Los cocktails se crearán en directo por el equipo del Brand Ambassador de Maxxium, Fabio Monaco. Estarán elaborados con cantidades mínimas de alcohol, de tal manera que no predomine sobre el maridaje.
Reservas: 652 954 923.
Con el siguiente menú:
BIENVENIDA “POPULAR” COCKTAIL CON GIN Nº3  (LONDON DRY GIN)
OSTRAS HOLANDESA con o sin PONZU / COCKTAIL CON SNOW LEOPARD  (VODKA, POLONIA)
TARTAR DE ATÚN ROJO BLUEFIN / COCKTAIL CON HIBIKI (JAPANESE SUNTORY WHISKY)
BACALAO BRASEADO AL PIL-PIL / COCKTAIL CON LAPHROAIG  (SCOTLAND ISLAY SINGLE MALT WHISKY)
SOLOMILLO DE VACA “GOYA” DE TOLOSA CON FOIE DE PATO AL MACALLAN / COCKTAIL CON MACALLAN  (SCOTLAND HIGHLAND SINGLE MALT WHISKY)
CIRUELA AL COURVOISIER SOBRE GALLETITA DE ALMENDRAS Y ENTRETENIMIENTOS  / COCKTAIL CON COURVOISIER (COGNAC, FRANCIA)


Jornadas de la cuchara (hasta el 22 de noviembre)

El Bodegón Azoque −Marqués Casa Jiménez, 6. Zaragoza. 976 220 320− ofrece, hasta el 22 de noviembre, sus tradicionales jornadas de la cuchara, acompañadas en esta ocasión por el vino de garnacha, Alquez, de la DOP Calatayud, así como el somontano Glárima, de Sommos, además de terminar con una copa de Macallan Amber.

Cada día se ofrece un plato diferente de cuchara:
Lunes 2 Arroz Caldoso con Bacalao, Borrajas y Almejas
Marte 3 Lentejas Pardinas Estofadas con Morcilla de Burgos
Miércoles 4 Marmitaco de Atún Rojo
Jueves 5 Migas a la Pastora
Viernes 6 Cocido Madrileño
Sabado 7 Garbanzos Pedrosillanos con Congrio
Domingo 8 Arroz Caldoso con Bogavante
Lunes 9 Boliches de Embún con Boletus y Aroma de Trufa
Martes 10 Arroz Caldoso con Carabineros
Miercoles 11 Fabada Asturiana
Jueves 12 Migas a la Pastora
Viernes 13 Cocido Madrileño
Sabado 14 Alubias del Barco con Almejas y Setas de Cardo
Domingo 15  Arroz Caldoso con Bogavante
Lunes 16 Lentejas Beluga con Morro, Papada Ibérica y Oreja
Martes 17 Cocido Maragato
Miercoles 18 Garbanzos con Bogavante
Jueves 19 Migas a la Pastora
Viernes 20 Cocido Madrileño
Sabado 21 Crema de Boletus Edulis, Cecina y Aceite de TRufa
Domingo 22 Arroz Caldoso con Bogavante


ARAGÓN CON GUSTO. Taller de cokies (domingo, 1)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Espacio Saborea −Puerto Venecia. Zaragoza. 976 482 250−. BRICOAZUCAR taller de cookies Halloween. El domongo, 1, de 11 h. a 13 y de 16 h. a 20 horas. Para padres e hijos. Inscripciones 1€.
Inscripciones a través la web de Puerto Venecia, mandando un mail a esta dirección, llamando al 976 952 121 o acudiendo al punto de atención al cliente del centro comercial.


ARAGÓN CON GUSTO. Demostración de cocina (martes, 3)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Espacio Saborea −Puerto Venecia. Zaragoza. 976 482 250−, Masterclass del Chef del Restaurante PERLA NEGRA. Realizará una elaboración en colaboración con Huevos LOS CORRALES y MELADA huerta saludable. El martes, 3, a las 18,30 horas.
Inscripciones gratuitas a través la web de Puerto Venecia, mandando un mail a esta dirección, llamando al 976 952 121 o acudiendo al punto de atención al cliente del centro comercial. 


ARAGÓN CON GUSTO. Servicio de restauración (jueves, 5)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Espacio Saborea −Puerto Venecia. Zaragoza. 976 482 250−, Nuevas técnicas en el servicio de restauración. IES Miralbueno de la mano del profesor Carlos Pérez. El jueves, 5, a las 19 horas.
Inscripciones gratuitas a través la web de Puerto Venecia, mandando un mail a esta dirección, llamando al 976 952 121 o acudiendo al punto de atención al cliente del centro comercial. 


ARAGÓN CON GUSTO. Degustación azafrán (viernes, 6)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Espacio Saborea −Puerto Venecia. Zaragoza. 976 482 250−, Presentación Azafrán de Teruel LA CARRASCA y degustación de nuevos productos. El viernes, 6.
Inscripciones gratuitas a través la web de Puerto Venecia, mandando un mail a esta dirección, llamando al 976 952 121 o acudiendo al punto de atención al cliente del centro comercial. 


TERUEL. ARAGÓN CON GUSTO. Taller de cocina (martes, 3)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el martes, 3, Taller de cocina de la Gallina Serrana realizado por Benedicto Chavarria. Presentación de distintas elaboraciones. Dirigido a profesionales de hostelería. A las 17 horas y, a  continuación, vino español con degustación de las elaboraciones realizadas con el producto. En la Escuela de Hostelería de Teruel −Escuela de Hostelería de Teruel −Mariano Muñoz Nogués, 11-13. Teruel. 978 600 135−.


TERUEL. ARAGÓN CON GUSTO. Taller de café con El Criollo (jueves, 5)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el jueves, 5, en la plaza del Torico, de 11 a 13 horas, “El Criollo Street Coffee”. Sesión en torno al mundo del café de la mano de uno de sus baristas: la importancia de utilizar buena materia prima y preparar un buen café correctamente.


TERUEL. ARAGÓN CON GUSTO. Azafrán de Teruel (jueves, 5)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el jueves, 5, a las 19 horas, Azafrán de Teruel LA CARRASCA. Innovar para avanzar. Explicación sobre las
posibilidades de innovación en la agricultura como medio para lo era en valor nuestros productos, presentación de nuevo productos. Abierto a todo el público
En la Escuela de Hostelería de Teruel −Escuela de Hostelería de Teruel −Mariano Muñoz Nogués, 11-13. Teruel. 978 600 135−.


HUESCA. ARAGÓN CON GUSTO. Presentación de repostería (martes, 3)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el martes, 3, a las 12 horas, en el CC Coso Real –Huesca−, presentación de repostería Makarpy.


HUESCA. ARAGÓN CON GUSTO. Homenaje a tres cocineros (martes, 3)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el martes, 3, a las 19 horas, en el Centro Ibercaja Huesca −Duquesa Villahermosa, 1. Huesca. 974 230 170−, Homenaje a tres cocineros, por su trayectoria profesional en el mundo de la
cocina.
José Carlos Martín del restaurante El Patio de Goya en La Almunia, Zaragoza.
Martín Viejo Gracia del restaurante Martín Viejo en Huesca
Vicentina Calvo del Hotel Guadalope en Alcañiz, Teruel.


HUESCA. ARAGÓN CON GUSTO. Cata de vino (miércoles, 4)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el miércoles, 4, a las 17.30 horas, en la Escuela de Hostelería San Lorenzo −Madrid, 2. Huesca. 974 243 633−, Cata de BODEGA DCUEVA de MONEGROS, los vinos del Desierto. Información e inscripciones: 974 227 943. (Asociación Provincial de Hostelería).


HUESCA. ARAGÓN CON GUSTO. Coke & Roll: Combinados (jueves, 5)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el miércoles, 4, a las 17.30 horas, en la Escuela de Hostelería San Lorenzo −Madrid, 2. Huesca. 974 243 633−,  Coke and Roll: la evolución del combinado. Aumentar la satisfacción de los consumidores ofreciendo nuevas experiencias. De 11 a 12.30 horas con Coca Cola.
Información e inscripciones: 974 227 943 (Asociación Provincial de Hostelería).


ARAGÓN CON GUSTO. Concurso de alimentos de Aragón (sábado, 7)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Mercado de san Vicente de Paúl −San Vicente de Paúl, 22. Zaragoza−, CONCURSO con Alimentos Aragoneses. Seis equipos de cuatro personas concursarán con ingredientes que realizarán en el momento. Posterior degustación. A las 11 horas.
Para poder participar en las degustaciones, hay que comprar en cualquier puesto del mercado desde el 28 de octubre al 7 de noviembre.
Inscripción previa





ARAGÓN CON GUSTO. Demostraciòn de cocina (sábado, 7)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Centro Comercial Aragonia – Avda. Juan Carlos I, 44. Zaragoza. 876 541 616− en colaboración con cocinas Marvi, el sábado, 7, a las 18 horas, Demostración de cocina del Top Chef ANTONIO ARRABAL con la colaboración de la DOPJamón de Teruel y  COCA COLA.


viernes, 30 de octubre de 2015

Hallowine (días 30 y 31)

Viernes y sábado, se celebra Hallowine, con más de 30 stands con quesos, jamones, embutidos, garnachicos, productos derivados del vino,  rutas enoturísticas de la región, y bodegas:
Bodegas San Alejandro, las Bodegas Breca, las Luis Pablo Uriol-Valdepablo y las del Niño Jesús, DOP Calatayud.
Solar de Urbezo, Grandes Vinos y Viñedos, Covinca y Añadas, DOP Cariñena.
Bodegas Aragonesas y Borsao, DOP Campo de Borja.
Laus y Villa D'Orta, DOP Somontano.
Viernes 30, de 17.30 a 23.00, y sábado 31, de 10 a 14 y de 17 a 24 horas, en el centro comercial Puerto Venecia.


ARAGÓN CON GUSTO. Presentación de azafrán (jueves, 12)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el jueves, 12, de 17.30 a 19 horas, en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, presentación de productores de caracoles de Aragón.


ARAGÓN CON GUSTO. Hoteles participantes (del 30 de octubre al 8 de diciembre)

Dentro del festival gastronómico ARAGÓN CON GUSTO, diferentes hoteles platean una serie de ofertas, del 30 de octubre al 8 de noviembre.
Todos los precios son por persona. Incluyen pernoctación en habitación doble con el desayuno incluido. Oferta válida para un mínimo de dos personas por habitación, estando sujeta a la existencia de disponibilidad de habitaciones en el establecimiento y aplicable desde el 30 de octubre al 8 de noviembre, ambos inclusive. Esta oferta será canjeable exclusivamente para_ personas clientes_ de otros productos Aragón con Gusto (ver, en su caso, condiciones particulares de cada establecimiento).

HUESCA CAPITAL

Coso Alto, 52.
Reservas 974 220 650.
reservas@hotelsanchoabarca.com
40€ por persona
El nuevo Hotel Sancho Abarca volvió a abrir sus puertas en 2010, tras una reconstrucción integral. Ubicado en el centro de la ciudad, el hotel está integrado en restos arqueológicos de época romana y musulmana (abiertos al público). Todo un referente en la ciudad de Huesca.

Parque, 34.
Reservas 974 220 300.
pedroi@gargallohotels.es
32€ por persona (media pensión con el Menú Gastronómico incluido por 50€)
Está ubicado en pleno centro comercial, en el corazón de la ciudad de Huesca y frente al Parque Miguel Servet. Establecimiento confortable y dotado de todas las comodidades y servicios de una hostelería integral. Por su situación privilegiada es ideal para realizar excursiones por el Pirineo y practicar todo tipo de actividades tanto deportivas como culturales o para mantener contactos de negocios.
El hotel Pedro I de Aragón consta de suites y habitaciones con aire acondicionado , calefacción, TV, teléfono, caja fuerte y baño completo con secador de pelo. Asimismo dispone de varios salones con capacidades desde 10 hasta 600 personas, teniendo, dichos salones, capacidad para 1.200 personas, para realizar todo tipo de celebraciones familiares, convenciones de empresa, etc.
En la primera planta del hotel disponen de una terraza interior con piscina donde poder disfrutar de un merecido y refrescante descanso en temporada de verano. El hotel dispone de parking con acceso directo por ascensor y vigilado por cámaras.
Su restaurante Osca posee un amplio reconocimiento y prestigio y ofrece diversas posibilidades culinarias.

HOSTAL RUGACA **
Porches de Galicia, 1.
Reservas 974 226 449.
hostalrugaca1915@hotmail.com
20€ por persona
Hostal en el centro histórico de Huesca, nuestras habitaciones disponen de televisión, baño privado, calefacción y wifi gratuito.

HUESCA PROVINCIA

Fiscal 
Av. Ordesa, 14.
Reservas 974 503 020.
info@hostalrioara.com
20€ por persona
Hostal en el Pirineo aragonés, ideal para visitar el Parque Nacional de Ordesa y sus alrededores.

Monzón 
Paseo San Juan Bosco, 10.
Reservas 974 404 322.
recepcion@hotelmasmonzon.com
40€ por persona (incluye acceso al spa y al parking, según disponibilidad)
Este moderno hotel, situado en Monzón, ofrece habitaciones con aire acondicionado, conexión WiFi gratuita y TV de pantalla plana. Las amplias habitaciones presentan un diseño minimalista e incluyen baño privado con artículos de aseo.
El elegante restaurante del hotel, La Cucharilla, sirve cocina creativa y un menú degustación los fines de semana. También celebra espectáculos en directo con frecuencia. El bar Sam Cool ofrece bebidas y comidas ligeras.
Los Pirineos, el santuario de Torreciudad y el Parque Nacional de Cañones de Guara se encuentran a 50 minutos en coche. Los huéspedes podrán visitar Monzón, su catedral y el castillo de los Templarios.

Siétamo 
Alta, 10.
Reservas 626 033 466.
info@abadiasietamo.es
30€ por persona
Posada rural con habitaciones con baño y televisión. Decoración rústica. Familiar y acogedor.

TERUEL CAPITAL

HOTEL REINA CRISTINA ***(Próximamente ****)
Paseo del ovalo, 1.
Reservas 978 606 860.
reinacristina@gargallohotels.es
38€ por persona
Hotel completamente reformado situado en pleno centro histórico a escasos metros de la Torre de El Salvador y de la plaza del Torico. Disponemos de habitaciones standard, standard con terraza, dúplex con terraza y suites.


HOTEL ISABEL DE SEGURA ***
Ronda del Turia, 1.
Reservas 978 620 751.
isabeldesegura@eurocatering.es
25€ por persona
Hotel situado en el barrio del Ensanche, a diez minutos andando del centro histórico. Todas las habitaciones disponen de wifi gratuita y TV de pantalla de 32“. Dispone de restaurante donde se puede degustar el menú de “Aragón con Gusto”.

TORICO PLAZA SERCOTEL ***
Yagüe de Salas, 5.
Reservas 978 608 655.
reservas@bacohoteles.com
32.50€ por persona (excepto del 30 de octubre al 2 de noviembre)
Sercotel Torico Plaza está situado en pleno centro neurálgico de Teruel. Rodeado de todos los recursos turísticos, permite disfrutar a un paso de los mayores atractivos de la ciudad y su gastronomía.

HOTEL CIVERA **
Av. Sagunto, 37.
Reservas 978 602 300.
civera@gargallohotels.es
25€ por persona
Hotel situado en la zona moderna de la ciudad, a 10-15 minutos caminando del centro histórico. Es el hotel más próximo a Dinópolis. Confortables habitaciones con disponibilidad de habitaciones triples y cuádruples ideales para familias.

HOSTAL ALCAZABA
Joaquín Costa, 32.
Reservas 978 617 813.
hostalalcazabateruel@hotmail.com
21€ por persona
Hostal en el centro de Teruel con habitaciones reformadas en 2014. Cafetería- Restaurante.

HOSTAL ARAGÓN
Santa María, 4.
Reservas 978 601 387.
info@hostalaragon.org
20€ por persona
Establecimiento situado en pleno centro histórico de Teruel, a 5 metros de la Plaza del Torico y la catedral, en la zona comercial y de ocio.

HOTEL VIÑAS 17 *
Santa Amalia, 17 bajo.
Reservas 978 618 788 / 609 564 236.
info@hotelv17.es
20€ por persona

TERUEL PROVINCIA

Albarracín 
Azagra, s/n.
Reservas 978 700 177.
albarracin@gargallohotels.es
33€ por persona
Ubicado en el antiguo palacio de los Azagra es un lugar privilegiado con unas vistas espectaculares. Destacan los platos típicos de su restaurante.

Alcorisa 
Cura Aguilar, 2.
Reservas 978 840 118 / 656 368 813.
casadelafuente@hotmail.com
30€ por persona
Casa de la Fuente pone a tu disposición seis habitaciones dobles, una de ellas adaptada para personas con discapacidad. Cada habitación cuenta con un ambiente acogedor y diferente. Rehabilitado en el año 2009, conserva la arquitectura de una típica casa rural aragonesa junto a las mayores comodidades (ducha hidromasaje, wifi, minibar, aire acondicionado, televisión, sala de reuniones, sábanas bordadas, cafetería…). Está situado en el centro de Alcorisa, a 30 km. de Motorland (Alcañiz).

Calanda 
Av. Autonomía Aragonesa, 58.
Reservas 978 846 312.
info@hotelbalfagoncalanda.com
30€ por persona
¡Vive la experiencia del Melocotón! Previa reserva.

Cantavieja 
Av. Maestrazgo, 20.
Reservas 964 185 076.
contacto@hotelbalfagon.com
45€ por persona
El Hotel&Spa Balfagón Alto Maestrazgo es un establecimiento con encanto situado en Cantavieja, el corazón del Alto Maestrazgo, en la provincia de Teruel. Galardonado con el premio al Mérito Turístico.

Monroyo 
Collado, 30.
Reservas 978 856 005.
35€ por persona
Hotel familiar y acogedor. Descansa y disfruta del Matarraña. Monroyo está ubicado estratégicamente entre los puertos de Beceite, Morella y Motorland. 6 Habitaciones dobles, 2 individuales, 2 familiares, 2 jacuzzi y 2 queen room. Desde 28 a 38 plazas. Precio para la oferta (habitación superior quenn)
Restaurante de merecido prestigio, servicio de carta y menú, reconocido mejor restaurante de cocina faniliar de Aragón 2015. Servicio de desayunos, media pensión y completa. Sala de estar, juegos y TV. Discoteca para eventos privados. Admitimos mascotas. Información turística, actividades en la naturaleza, rutas de BTT y senderismo, vías de escalada, 4x4, safari fotográfico.

Mora de Rubielos 
La Pinada, s/n.
Reservas 978 800 177.
mora@gargallohotels.es
25€ por persona
Hotel con fácil aparcamiento y habitaciones confortables completamente equipadas. Dispone de restaurante.

Mora de Rubielos 
Av. Ibáñez Martín, 10-14.
Reservas 978 807 144.
info@latrufanegra.com
44€ por persona (excepto las noches del 30 y 31 de octubre y las del 1 y 7 de noviembre)
Apartamentos La Trufa Negra les ofrece 35 apartamentos de tres llaves (primera categoría) con todo tipo de comodidades. También dispone de parking (opcional) y supermercado en el mismo edificio. Están situados a 25 km. de la estación de esquí de Valdelinares y a 40 km. de Javalambre, a 100 km. de Valencia y a 13 km de la región
ambarina de Dinópolis. Complementa sus servicios con spa y el restaurante Melanosporum, para aquellos que quieren disfrutar de la gastronomía en todos los sentidos.

Rubielos de Mora 
Ctra. de Nogueruelas km 1,450.
Reservas 978 804 619.
info@masiadelcura.es
30€ por persona
Hotel familiar situado en plena naturaleza a las afueras de Rubielos de Mora (Teruel), ideal para desconectar y disfrutar de los atractivos de la zona y por la noche nada como relajarse viendo el cielo tan espectacular que parece que podemos tocar las estrellas.

Tramacastilla 
Ctra. Comarcal 1512 km 43.
Reservas 978 706 070.
41.50€ pax en habitación doble
Hotel con encanto en la naturaleza con restaurante de buena calidad.

ZARAGOZA CAPITAL

HOTEL CESARAUGUSTA ***
Av. Anselmo Clavé, 45.
Reservas 976 282 727.
reservas@hotelcesaraugusta.com
25€ por persona
El Hotel Cesaraugusta de Zaragoza está situado a las afueras del casco antiguo de Zaragoza, a 5 minutos a pie del arco romano de la Puerta del Carmen y a 15 minutos a pie de la Basílica del Pilar.

ZARAGOZA PROVINCIA

Calatayud 
Autovía Madrid-Barcelona, km. 242.
Reservas 976 881 237.
hotel@marivella.com
22€ por persona
Situado a 4 km. de Calatayud. Dispone de WIFI-FI gratuito, amplio aparcamiento y piscina exterior. Está adaptado para minusválidos, tiene parque infantil, capacidad para alojamiento de grupos y cocina casera. Especialidad Ternasco de Aragón IGP asado.

La Almunia de Doña Godina 
Av. Madrid, 6.
Reservas 976 601 037.
reservas@hotelelpatio.es
30€ por persona
Hotel moderno y funcional situado a 50 km de Zaragoza y muy cerca del Monasterio de Piedra. Ideal para centrar sus excursiones por la zona y tener excelentes experiencias gastronómicas en El Patio de Goya.

La Puebla de Alfindén 
Eras Altas, 10.
Reservas 976 107 833 / 976 107 877.
reservas@hotelchane.com
20€ por persona
Situado en La Puebla de Alfindén, a tan sólo 10 km de Zaragoza. Todas las habitaciones disponen de climatización (calefacción y aire acondicionado), teléfono directo, televisor y baño completo. Zona wi-fi gratuita en todo el establecimiento. Servicios de fax, lavandería, parking, room-service, cafetería y restaurante. Salón social con TV. Abierto 24 horas.
Con una trayectoria de más de 25 años ofreciendo a los clientes lo mejor de la cocina tradicional aragonesa y casera. Desde los menús diarios y familiares hasta llegar a la selecta carta En las vitrinas de su cafetería hallará un amplio surtido en desayunos (repostería casera y artesana), tapas (banderillas, montaditos, raciones, tostadas) y bocadillos.

Luceni 
Ctra. De Logroño, N-232, km 276.
Reservas 976 652 111.
recepcion@hotel-laimperial.es
45€ por persona
Hotel situado en la carretera próximo al pantano de La Loteta.

Nuévalos 
Travesía Monasterio de Piedra, 1.
Reservas 976 849 007.
info@hotelriopiedra.com
30€ por persona
Hotel rural con encanto situado a las faldas del Monasterio de Piedra. Trato familiar, ideal para descansar y nutrirse del entorno natural. Gastronomía muy cuidada.

PENSIÓN RIOJA
Quinto de Ebro 
San Jorge, s/n.
Reservas 976 177 218.
samia@eurocatering.es
25€ por persona
Es un edificio que cuenta con 19 habitaciones. Se encuentra situado cerca del centro del pueblo, en una zona tranquila. Excelente ubicación, a 40 km de Zaragoza y a 60 km de MotorLand Aragón (Alcañiz).

Sos del Rey Católico 
Pons Sorolla, 1.
Reservas 948 888 408.
info@hostallascoronas.com
25€ por persona
Descubre los orígenes de las historias desde el Hostal Las Coronas.

Utebo 
Ciudad de Ponce, 4.
Reservas 976 792 900.
recepcion.europa@srhoteles.es
25€ por persona
(con opción de reservar también media pensión con el menú Aragón Con Gusto por 45€ por persona)
Hotel ubicado en Utebo con 72 modernas y confortables habitaciones y cinco suites.
Dispone de gimnasio propio con sauna, donde desconectar y relajarse, además de un estupendo restaurante donde degustar diferentes tipos de platos, tanto de menú como de una sugerente carta.

ARAGÓN CON GUSTO. Cata ciega de postres de Aragón (viernes, 6)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Mercado de san Vicente de Paúl −San Vicente de Paúl, 22. Zaragoza−, CATA CIEGA de postres de Aragón (Toque de Canela). De 18 a 20 h. 20 Personas. Posteriormente, degustación de productos de Aragón (PAETM y AAIA).
Para poder participar en las degustaciones, hay que comprar en cualquier puesto del mercado desde el 28 de octubre al 7 de noviembre.
Inscripción previa





ARAGÓN CON GUSTO. Presentación de quesos (viernes, 5)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en La Alacena de Aragón −Don Jaime, 38. Zaragoza. 644 962 200−, Presentación de quesos de Radiquero, degustación y maridaje. El viernes, 5, por 3 euros.
Inscripciones en las tiendas de Don Jaime y Plaza Imperial.



ARAGÓN CON GUSTO. Show Cooking (viernes, 6)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Centro Comercial Aragonia – Avda. Juan Carlos I, 44. Zaragoza. 876 541 616− en colaboración con cocinas Marvi, el viernes, 6, a las 18 horas, Show cooking con ALIMENTOS MADE IN ARAGON.



jueves, 29 de octubre de 2015

ARAGÓN CON GUSTO. Lo ecológico mola (miércoles, 4)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Mercado de san Vicente de Paúl −San Vicente de Paúl, 22. Zaragoza−, Lo ecológico mola. Presentación de Alimentos ecológicos, qué son y cómo tratarlos. (Asociación CAAE). El miércoles, 4, las 18,30 horas.
Para poder participar en las degustaciones, hay que comprar en cualquier puesto del mercado desde el 28 de octubre al 7 de noviembre.
Inscripción previa





ARAGÓN CON GUSTO. Presentación profesional de Caracoles de Aragón (martes, 3)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Mercado de san Vicente de Paúl −San Vicente de Paúl, 22. Zaragoza−, presentación profesional de Caracoles de Aragón. El martes, 3, a las 17.30 horas.
Inscripción previa


ARAGÓN CON GUSTO. Taller de sushi con ARROZ BRAZAL (martes, 3)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Mercado de san Vicente de Paúl −San Vicente de Paúl, 22. Zaragoza−, taller de sushi con ARROZ BRAZAL, a cargo de Franchesko Vera, del restaubar Gamberro −Avda. Madrid. 11-13. Zaragoza. 696  932 781−, el martes, 3, a las 18.30 horas.
Para poder participar en las degustaciones, hay que comprar en cualquier puesto del mercado desde el 28 de octubre al 7 de noviembre.
Inscripción previa.


ARAGÓN CON GUSTO. Menú del MOLINO DE SAN LÁZARO (del 30 de octubre al 8 de noviembre)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el restaurante EL MOLINO DE SAN LÁZARO −Cecilio Navarro s/n. Zaragoza. 976 394 108− ofrece su menú, adaptable para celiacos, por 45 euros, y siempre para mesas completas:

Aperitivo del día.
Arroz Brazal de sepia, velo de guisantes y alioli ligero.
Tatín de tomate de Zaragoza asado, relleno de bechamel de bacalao y polvo de tomate.
Cocochas de bacalao.
Canelón ‘a l´ast’ de pollo de corral de Poleñino.
Ruso de melocotón de Calanda.
Café.
Bebida: Agua mineral y Coca Cola o Cerveza Ambar o vino de Grandes Vinos y Viñedos.




ARAGÓN CON GUSTO. Cata de cervezas (viernes, 30)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en La Alacena de Aragón −Don Jaime, 38. Zaragoza. 644 962 200−, Elaboración de cerveza y cata de CERVEZAS ROYA. El viernes, 30, las 20 horas, por 3 euros.
Inscripciones en las tiendas de Don Jaime y Plaza Imperial.


ARAGÓN CON GUSTO. Presentación y cata de vino (sábado, 31)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en La Alacena de Aragón −Don Jaime, 38. Zaragoza. 644 962 200−, Presentación y cata de BODEGAS CHESA. El sábado, 31, a las 20 horas, por 3 euros. Inscripciones en las tiendas de Don Jaime y Plaza Imperial.


ARAGÓN CON GUSTO. Cata de cervezas (martes, 3)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en La Alacena de Aragón −Don Jaime, 38. Zaragoza. 644 962 200−, Cata de cervezas ORDIO MINERO.  El martes, 3, por 5 euros. Inscripciones en las tiendas de Don Jaime y Plaza Imperial.


ARAGÓN CON GUSTO. Taller de Iberfunghi (miércoles, 4)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en La Alacena de Aragón −Don Jaime, 38. Zaragoza. 644 962 200−, Taller IBERFUNGHI. Gratuito.
Inscripciones en las tiendas de Don Jaime y Plaza Imperial.



ARAGÓN CON GUSTO. Taller de sal de garnacha con RESTAURANTE RODI (jueves, 5)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en La Alacena de Aragón −Don Jaime, 38. Zaragoza. 644 962 200−, Maridaje de Sal de Garnacha con quesos, chocolates y vinos. El jueves, 5, por 5 euros.
Inscripciones en las tiendas de Don Jaime y Plaza Imperial.


Jornadas del cabrito y las setas en LA BODEGA DE CHEMA (del 6 al 29)


El restaurante La Bodega de Chema −Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− ofrece, del 6 al 29 de noviembre, sus Jornadas del cabrito y las setas, con un menú por 38 euros.
Entrantes:
Coca del Bajo Aragón con angulas  de monte, vieira y jamón  de Calamocha


Crema de boletus edulis y huevo de rey con duxelle de portobellos 
senderuelas y torrezno.

Arroz meloso de babosas y delicias de ternera con zócalo de setas de cardo a la plancha y ralladura de queso de oveja curado.

Segundo plato a elegir:
Nuestra caldereta de cabrito guisada con patatas, rebollones y carboneras.

Lomo de Ciervo en salsa de vino tinto con puré de rebozuelo y boniato al 
aroma de caza y monte.

Delicias  de merluza y gambas con ragoût de sepia, pie azul y shii-take

Clásico cabrito asado (suplemento de 2 euros en ración)

Postre a elegir:
Bombón de higos, pipas y trompetillas negras con coulis de melocotón de Calanda.
Sopa de almendras con canela y helado de limón al romero. 

Bodega:
TINTO:  Heredad X (DOP Cariñena) o Matarile.
BLANCO: Garnacha blanca de Heredad (DOP Campo de Borja)
Agua y pan. 

ARAGÓN CON GUSTO. Sesión en torno al café con EL CRIOLLO (miércoles, 4)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Centro Comercial Aragonia – Avda. Juan Carlos I, 44. Zaragoza. 876 541 616− en colaboración con cocinas Marvi, el miércoles, 4, a las 11 horas. El Criollo Street Coffee. Sesión en torno al mundo del café de la mano de uno de sus baristas: la importancia de utilizar buena materia prima y preparar un buen café correctamente.


ARAGÓN CON GUSTO. Cocina de la garnacha con el RESTAURANTE RODI (miércoles, 4)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Centro Comercial Aragonia – Avda. Juan Carlos I, 44. Zaragoza. 876 541 616− en colaboración con cocinas Marvi, el mércoles, 4, a las 18 horas. COCINA DE LA GARNACHA. Maridaje a cargo del restaurante RODI, de Fuendejalón.



ARAGÓN CON GUSTO. Menú celíacos: un reto para el cocinero (martes, 3)


Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Centro Comercial Aragonia – Avda. Juan Carlos I, 44. Zaragoza. 876 541 616− en colaboración con cocinas Marvi, el martes, 3, a las 18 horas. Menú celíacos: un reto para el cocinero” preparada por Rubén Martín Mestre, jefe de cocina del Restaurante Casa y Tinelo (Movera).  


Cena maridada (jueves, 5)

El jueves, 5, a las 21 horas, por 40 euros, Cena maridada con Marqués de Murrieta en Montal −Torrenueva, 29. Zaragoza. 976 298 998−
Vino Blanco de Bienvenida Pazo Barrantes
Primero:
Risotto de Boeltus
Maridado con Vino Tinto Marqués de Murrieta Reserva 2010
Segundo:
Solomillo de ternera con patatas asadas y salsa de mostaza
Maridado con Vino Blanco Capellanía 2010
Postre Artesano:
Panacota de chocolate negro y pimienta rosa
Maridado con Vino Tinto Dalmau 2011




ARAGÓN CON GUSTO. Demostración de cocina (jueves, 5)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Centro Comercial Aragonia – Avda. Juan Carlos I, 44. Zaragoza. 876 541 616− en colaboración con cocinas Marvi,  el mércoles, 4, a las 18 horas, Demostración de cocina por Ana Ballano, jefe de cocina del Café de la Reina y del Hotel Reina Petronila.


miércoles, 28 de octubre de 2015

ARAGÓN CON GUSTO. Pastelerías de Zaragoza (del 30 de octubre al 8 de noviembre)

Dentro del festival ARAGÓN CON GUSTO diferentes pastelerías de la Asociación de pasteleros de Zaragoza participan ofertando sus dulces más típicos
Por 1,50 y 2,50 euros

ZARAGOZA CAPITAL

PASTELERÍA LA ARTESA
Tarazona, 31.
Bombón Pistacho.

PASTELERÍA ARAGÓN
Miguel Servet, 93-95.
Tortas Florentinas.

PASTELERÍA EDELWEIS
Latassa, 12.
Pastel Edelweis.

TARTAS MELBA
Cortes de Aragón, 70.
Juanicas.

PASTELERÍA REGINA'S
Av. Madrid, 275.
Hojaldre Tricolor.

PASTELERÍA NAVA
Privilegio de la Unión, 35.
Milhoja de Yema Tostada.

PASTELERÍA RIBA
Zaragoza Lagasca, 10.
Alagón Mayor, 22.
Sublime de Ganache de avellana.

PASTELERÍAS MANUEL SEGURA
Zaragoza Dato, 1.
Zaragoza Carlos Saura, 2.
Tartaleta de piñones.

HORNO REPOSTERÍA ISMAEL
Zaragoza Av. Gertrudis de Avellaneda, 73.
Zaragoza Juan José, Lorente, 9-11.
Zaragoza San Vicente Mártir, 24.
Brioche relleno.

PASTELERÍA SORROCHE
Doctor Ibáñez, 6.
Hojaldres.

PASTELERÍA MAJEMA
Nicanor Villa, 9.
Majemitas.

PASTELERÍA TOLOSANA
Av. Goya, 3.
Camino de las Torres, 3.
Alfonso I, 6 (Trenzarte).
Croissants bicolores rellenos de cremoso chocolate o compota de fresa.

ZARAGOZA PROVINCIA

PASTELERÍA AURE
Zuera
Mayor, 62.
Zufarico.

ARAGÓN CON GUSTO. Tapas (del 30 de octubre al 8 de noviembre)

Dentro del festival ARAGÓN CON GUSTO diferentes establecimientos ofertan tapa y bebida por 2,50 euros. Del 30 de octubre al 8 de noviembre.

HUESCA CAPITAL

BAR BRASIL
Coso Alto 24.
Reservas 974 220 055.
Pimiento relleno de atún.

BAR CANDANCHÚ
Coso Alto 22.
Reservas 974 220 053.
Tostada de longaniza de La Puebla.

BAR EL PEÑISTA
San Salvador, 12.
Reservas 974 229 463.
Patata rellena.

BAR MI BAR
Coso Alto, 26.
Reservas 974 220 054.
Cococha con verduras.

CAFÉ BAR DA VINCI
Padre Huesca, 13.
Reservas 974 225 353.
Chipirón relleno con una mousse de patata y bacalao.

CAFETERÍA AGORA
Av. Monegros, 35.
Reservas 974 703 322.
Montadito de madeja de Ternasco de Aragón IGP. (Previo aviso)

CAFETERÍA DUQUESA
Duquesa de Villahermosa, 6.
Reservas 974 232 623.
Bola de patata con bacalao.

CAFÉ BAR EL PUNTO
Teruel, 37.
Reservas 974 230 210.
Coulant de queso de Sieso con helado de sobrasada.

CAFÉ BILOBA
Monegros, 28.
Reservas 974 234 417.
Cuscurro de Graus.

CAFETERÍA GARABATO
Coso Bajo, 87.
Reservas 974 220 779.
Negrita con velo blanco.

CAFETERÍA LE PETIT CHAT NOIR
Cabestany, 16.
Reservas 974 218 768.
Cestillo crujiente de huevo con zabaione de vino blanco Corona de Aragón.

DOMMO RESTAURANTE
Av. Pirineos, 23.
Reservas 974 232 329.
Tataki de trucha de “El Grado”, melocotón de Calanda y teriyaki.

LALOLA
Travesía de Ballesteros, 12.
Reservas 974 218 260.
Patatas con alioli de trufa.

LA TERRAZA DE MARIANO
San Orencio, 11.
Reservas 974 232 055.
Taquito de ternera con salsa de vino. (Previo aviso)

RESTAURANTE ANTILLÓN
Canal de Berdún, 3.
Reservas 974 227 946.
Alitas chilindrón de pollo del romeral.

RESTAURANTE APOLO DE A.ARAZO
San José de Calasanz, 3.
Reservas 974 212 736.
Tomates ecológicos con sardina anchoada y pan A. Arazo. (Previo aviso)

RESTAURANTE CAFÉ BAR ÁLVARO
Rafael Gil, 4.
Reservas 974 226 511.
Croqueta de rabo de toro con ali-oli de curry. (Previo aviso)

RESTAURANTE CAFETERÍA CORREOS
Coso Alto, 19.
Reservas 974 242 589.
Croqueta de bacalao.

RESTAURANTE CASA MARIANO
San Orencio, 10.
Reservas 974 228 097.
Mollejitas de ternera. (Previo aviso)

RESTAURANTE DURBÁN CAFÉ
Emilio Mirave Diez, 12.
Reservas 974 244 497.
Croqueta de longaniza con setas.

RESTAURANTE EL BODEGÓN DE ALAGÓN
Santiago, 2.
Reservas 974 231 681.
Bacalao frito con tomate de huesca y germinados de cebolla. (Previo aviso)

RESTAURANTE LA ANDALUZA LOW COST
San Lorenzo, 1.
Reservas 974 218 242.
Longaniza de Graus al cava de Aragón.

RESTAURANTE LA PARRILLA GOMBAR
Martínez de Velasco, 34.
Reservas 974 212 270.
Morcilla y torteta de La Puebla de Castro.

RESTAURANTE LA VICARIA
San Orencio, 9.
Reservas 974 225 195.
Montadito con robellones al ajllo y salsita de trufa y foie.

HUESCA PROVINCIA

HOSTAL EL PORTAL
Alcolea de Cinca 
Avda. de la Constitución, s/n.
Reservas 974 469 091.
Longaniza salteada con setas frescas.

BAR PIRINEOS
Barbastro 
General Ricardos, 13.
Reservas 974 311 052 .
Canelón de confit de pato.

GRAN HOTEL CIUDAD DE BARBASTRO
Barbastro 
Plaza del Mercado, 4.
Reservas 974 308 900 .
Sopa de cocido con fideua y picadillos de carne.

HOSTAL RÍO ARA
Fiscal 
Carretera, s/n.
Reservas 974 503 020 .
Steak tartar de longaniza de graús con helado de mostaza.

RESTAURANTE + BILLAUBA
Fraga
Avenida Aragón 41.
Reservas 974 474 167.
Piruela de oreja trufada.

RESTAURANTE CAÑARDO
Grañén 
Juan XXIII, 12.
Reservas 974 390 223.
Carrillera maria castaña.

RESTAURANTE EL PESEBRE
Graus 
Avd. Pirineos, 12.
Reservas 974 551 507.
Timbal de longaniza de Graus, careta de cerdo, pan polar y queso de Benabarre con tomate rosa frito y algas de sésamo.

HOSTAL RESTAURANTE EL COBERTIZO
Plasencia del Monte
Crta. Tarragona-San Sebastian Km. 230.
Reservas 974 270 011.
Cazuelita de garbanzos de Lierta con cantharellus.

HOTEL SARIÑENA
Sariñena 
Pza. Constitución, 6.
Reservas 974 570 711.
Tradición: guiso de Ternasco de Aragón IGP, verduras ecológicas “del campo a casa” y emulsión de piqullo de San Juan del Flumen.

RESTAURANTE MONEGROS
Sariñena 
Crta. Fraga, s/n.
Reservas 974 570 037.
Risotto de yogur con crujientes de Ternasco de Aragón IGP y crema de queso.

RESTAURANTE G&M
Siétamo
Ruiz de la Serna, 9.
Reservas 974 260 857.
Dado de pechuga de pollo con espuma de salsa chilindrón.

TERUEL CAPITAL

BAR AVENIDA
Av. Sagunto.
Reservas 978 614 158 / 679 429 953.
TRIFÁSICO DE LA TIERRICA: jamón de Teruel, esparrago triguero y pisto de verduras (pimiento rojo y verde, cebolla, berenjenas, tomate, etc…).

BAR CORREOS
Yagüe de Salas, 4 bajo.
Reservas 639 253 599.
Cierre domingo.
Migas de Pan de pintera con panceta y huevo frito.

BAR PURA CEPA
Tozal, 4.
Reservas 661 364 219.
Cierre domingo noche y lunes.
Setas de temporada con papada de cerdo rustida.

CAFETERIA SARTO
Tozal, 12.
Reservas 649 452 070.
Cierre domingo cerrado.
CAPRICHOSA: Crema Camembert Mermelada arándanos anchoa y nueces. (Consultar)

EL MERCAO
Plaza Amantes, s/n.
Reservas 978 624 854.
MERCAITO: Ingredientes, huevo, jamón de Teruel y patata.

GRAN CAFÉ DE TERUEL
Joaquín Costa, 32.
Reservas 978 617 813.
Cierre no cierra.
Patata rellena de Ternasco de Aragón IGP al azafrán y cebolla caramelizada.

HOTEL TERUEL PLAZA
Plaza Tremedal, 3.
Reservas 978 608 817 .
Cama de cebolla caramelizada, con jamón de pato y huevo de codorniz.

RESTAURANTE VENECIA
Santa Cristina, 2.
Reservas 978 601 010.
Cierre domingo noche.
Circuito de sabores turolenses.

HOTEL ISABEL DE SEGURA
Ronda del Turia, 1.
Reservas 978 620 751.
CHUPA CHUPS de Ternasco de Aragón IGP con Pisto.

TERUEL PROVINCIA

HOTEL GUADALOPE
Alcañiz 
Plaza España, 8.
Reservas 978 830 750.
Cierre miércoles.
Canutillo Bajo aragonés, con puré de borraja del Bajo Aragón.

RESTAURANTE EL ROYAL
Alcorisa 
Polígono el Royal s/n.
Reservas 978 840 007.
Tostada de jamón con setas marinadas y trufa.

HOSTAL DE MANZANERA
Manzanera 
Tomas Ariño, 112.
Reservas 978 781 808.
Sorpresa de patata.

ZARAGOZA CAPITAL

AMBIGÚ
Pascual Albero Burrillo, 8 local.
Reservas 976 205 584.
Cierre sábados.
Lamina de secreto de cerdo al horno con salsa de uvas.

ASADOR LA MANCHA
La Cadena, 21-22.
Cierre domingos tardes y lunes entero.
Tapa de Ternasco de Aragón IGP con lámina de melocotón con vino,
hoja de borraja y aire de tomate rosa de Barbastro.

ASPEN
Madre Rafols, 2.
Reservas 976 437 324.
Timbal de Ternasco de Aragón IGP con parmentier y puré dátil.

BAR 269
Av. Madrid, 269.
Reservas 976 333 147.
Cierre lunes y domingo tarde.
Ensalada de ahumados aderezado con aceite de oliva del bajo Aragón.

BAR CADILLAC
Verónica, 10.
Reservas 976 397 074.
Canelón de borraja frito relleno de Ternasco de Aragón IGP cocinado a baja temperatura y boletus, con bechamel de melocotón de Caspe.

BAR COSTA AZUL
Doctor Suárez, 2.
Reservas 976 524 378.
Morrico Fritico con Ajico.

BAR DOÑA TAPA
Coso, 56.
Reservas 976 073 765.
Cierre domingo.
Crema de patata con madeja a la aragonesa.

BAR DUBLÍN
Juan Porcell, 12.
Risotto de arroz de las Cinco Villas, con boletus del Pirineo y longaniza de Graus.

BAR EL GRANERO DE TERUEL
Paseo Teruel 15-17.
Reservas 976 231 718.
Cierre lunes tarde.
“Palangana” de Ternasco de Aragón IGP con queso del pirineo oscense y azafrán del Jiloca. (Patata de Cella de Ternasco de Aragón IGP, queso, azafrán y aceite de oliva).

BAR EL LINCE
Pza. Santa Marta, s/n.
Reservas 976 296 924.
Trucha del pirineo con jamón de Teruel.

BAR ESTORIL
León XIII, 27.
Reservas 976 217 668.
“Aires de Aragon” (Pan de hogaza tostada con cebolla caramelizada, morcilla y pesetón de Ternasco de Aragón IGP a la parrilla coronado de crujiente de puerro y panceta).

BAR J3
Jorge Cocci, 3.
Reservas 976 296 337.
Cierre domingo.
Cazuelita de migas con torrezno.

BAR LA CABAÑA
Camino La Mosquetera, 58.
Reservas 976 074 980.
Cierre martes.
Tulipán de Quesos (crema quesos, membrillo y caramelo).

BAR LA CODORNIZ
Domingo Ram, 23.
Reservas 976 345 241.
Cierre domingo.
Tostadita con Jamón D.O. Teruel, pan con tomate y aceite de oliva del Bajo Aragon.

BAR LA FAROLA
Goya, 17.
Reservas 976 384 954.
Mini Hamburguesa de longaniza casera con roquefort y cebolla caramelizada.

BAR LA FLOR DE LA SIERRA
San Valero, 8.
Montadito de longaniza de Aragon con cebolla caramelizada de fuentes.

BAR LA GASCA
Morería, 2.
Reservas 976 214 907.
“El Diablo”.

BAR LA PAPA ARRUGÁ
San Lorenzo, 1.
Reservas 976 399 682.
Cierre domingo y lunes tarde.
Cucurucho Tabernero (Cebolla de fuentes, aceite de Calanda).

BAR LA REPUBLICANA
Méndez Núñez, 38.
Cierre domingo tarde.
Santurce (sardina en lata con cebolla de fuentes y tomate picante).

BAR MERCADO DEL HAMBURGO
Paseo Sagasta, 55.
Reservas 976 379 398.
“Cilindro de Ternasco de Aragón IGP de Chilindron y queso de Tronchon” (Ternasco de Aragón IGP, cebolla, pimiento, queso de tronchon, demiglass, tomate seco).

BAR RÍO DE LA PLATA
Plaza Roma, 1.
Reservas 976 333 910.
Bolita de Ternasco de Aragón IGP en jugo de boletus.

BAR TXOKO
Doctor Horno, 26.
Reservas 976 211 552.
Cierre domingo.
Quiteria (calabacín relleno de setas y trufa del Moncayo).

BODEGUILLA DE SANTA CRUZ
Santa Cruz, 3.
Cierre domingo y lunes.
Polpeta (albóndiga de jamon y queso).

CAFÉ DE LEVANTE
Almagro, 4.
Reservas 976 223 670.
Alcachofa rellena de revuelto de longaniza de Graus con Jamón de Teruel.

CAFÉ DEL MARQUES
Marques de la Cadena, 50.
Reservas 976 900 316.
Canelón de ternera del valle de Broto, Jamón de Teruel y borraja.

CASA PEDRO RESTAURANTE
Calle la Cadena, 6.
Reservas 976 291 168.
Empanadilla de Ternasco de Aragón IGP.

CAFETERÍA SERVET
Miguel Servet, 24.
Reservas 976 363 560.
Gavilla Aragonesa (Ternasco de Aragón IGP, aceite de Belchite, y Jamón serrano de Teruel).

CASA PRÓSPERO
María Moliner, 26 local.
Reservas 976 371 594.
Cierre domingo tarde y lunes cerrado de 16 a 20 horas.
“Carrillera” (Guiso de carrillera, crema de patata al azafrán, foie y reducción de garnacha.

EL MOLINO DE VALDESPARTERA
Luces de la Ciudad, 21.
Reservas 976 090 957.
Delicia Aragonesa (morcilla, melocotón, vino y borraja).

EL VIEJO NEGRONI
Plaza Santa Cruz, 13-15.
Reservas 876 019 699.
Ravioli caseros de longaniza de Graus con salsa de setas.

LA TABERNA DEL SEÑOR MACARIO
Don Jaime I, 56.
Montadito de Ternasco de Aragón IGP con ajo-aceite de romero.

MAR DE CÁDIZ
Pza. San Francisco, 18.
Reservas 976 088 394.
Ravioli de calabacín relleno de carrilleras en su salsa.

MARENGO
Francisco Vitoria, 5-7 local.
Reservas 976 220 570.
Cierre domingos tarde.
Crujiente de Ternasco de Aragón IGP .

MARIETA GASTROBAR
Reconquista, 12.
Cierre lunes.
Deconstrucción de crema de garbanzos con foie, azafrán del Jiloca y caviar de aceite del Bajo Aragon.

MÉLI-MÉLO
Mayor, 45.
Reservas 976 294 695.
Tostada de Borraja con longaniza y Alioli de Moscatel.

RESTAURANTE DON PASCUAL
Residencial Paraíso, 48 -49.
Reservas 976 906 024.
Cierre lunes y domingo y martes tarde.
Cucurucho crujiente, con espuma de queso patamulo, tomate cassé de Zaragoza y caviar falso de borrajas.

RESTAURANTE EL CERDO
Arzobispo Apaolaza, 6.
Reservas 976 565 214.
Cierre martes.
Erizo de Aragon (Roca de Ternasco de Aragón IGP a baja temperatura envuelta en pasta Kataify y una base de cebolla de fuentes caramelizada y salsa de jugo de carne.

RESTAURANTE LA TORRE
Ctra. Nacional II, Km. 331.
Reservas 976 582 644.
Bombón de manitas de Ternasco de Aragón IGP relleno de foie, en fritura con su redaño al graten de ajos.

RESTAURANTE PECCATO, ALTA TABERNA
Camino de Las Torres, 24.
Reservas 976 599 075.
“CALAMOCHO” (Cama de migas tradicionales con su filete de lomo D.O. Teruel, confitado con ajos, laurel, romero y pimienta negra, con su picadillo de rebollones de la sierra de cucalón y su cebolla de fuentes. Cubierta con lascas de jamón de calamocha y su reducción de salsade uva garnacha de Cariñena y Chordon de la Peña Oroel.

TEHIFE MEDITERRANEAN BAR
San Lorenzo, 44.
Reservas 876 283 263.
Cierre domingos.
Bacalao en texturas con crema de pimientos y cebolla caramelizada de fuentes.

ZARAGOZA PROVINCIA

BAR FLASH-ALAGÓN
Alagón 
Pza. España 10.
Reservas 976 611 592.
Cierre días 3, 4 y 5.
Falso Sushi de Ternasco de Aragón IGP al chilindrón.

CERVECERÍA CARIBE
Calatayud 
Luis Guedea, 13.
Aragón Caribe (Arroz, y Ternasco de Aragón IGP, con
cebolla de fuentes).

BAR RESTAURANTE RODI
Fuendejalón 
Tabuenca, 7.
Reservas 976 862 039.
Entre garnachas (Solomillo con caviar y sal de garnachas centenarias).

BAR LORIGAN
Morata de Jalón 
Mayor Baja, 39.
Reservas 976 605 612.
Yogurt de Ternasco de Aragón IGP con verduritas del Jalón.

ARAGÓN CON GUSTO. Menús con ARROZ BRAZAL (del 30 de octubre al 8 de noviembre)

Varios restaurantes participantes en el festival gastronómico ARAGÓN CON GUSTO han elaborado sus menús con ARROZ BRAZAL. Son los siguientes:

HUESCA CAPITAL

DOMMO RESTAURANTE
Av. Pirineos 23.
Reservas 974 232 329.
Cierre domingo tarde y lunes.
MENÚ 25€ Apto para celíacos
· Tataky de trucha/melocotón de Calanda/ Teriyaki de vino tinto.
· Tradicionales sopas de ajo /versión 2.0.
· Arroz “Brazal”/Trufa de Graus.
· Lomo de bacalao/ aceituna negra/ chilindrón.
· Costillar de Ternasco de Aragón IGP asado /salsa de boletus.
· Mousse de queso de Radiquero/ chocolate/ crumble de frutos secos.
Bebida
Agua mineral y Coca Cola o Cerveza Ámbar o vino de Grandes Vinos y Viñedos.

HOTEL PEDRO I DE ARAGÓN
Del Parque 34.
Reservas 974 220 300.
Cierre ninguno.
MENÚ 25€ Apto para celíacos (adaptable postre)
· Vasito de crema de ave reina del Sobrarbe con piñones de nuestros bosque confitados.
· Borrajas con lascas de bacalao en su pil-pil en dúo con arroz de los Monegros, el “Brazal”.
· Milhojas de pierna de Ternasco de Aragón IGP rellena, asada de la manera tradicional aragonesa en su jugo aromatizado con salsa de melocotón de Calanda y acompañada de patatas a lo pobre.
· Tatín de higos de Fraga sobre fondo de natillas.
Bebida
Agua mineral y Coca Cola o Cerveza Ámbar o vino de Grandes Vinos y Viñedos.

RESTAURANTE EL ORIGEN
Plaza de Justicia 4.
Reservas 974 229 745.
Cierre miércoles.
MENÚ 25€ Apto para celíacos
· Ensalada de esturión marinado, alcaparras y vinagreta de hortalizas.
· Arroz del Cinca cremoso de setas de temporada y curado de Sieso
· Trucha de El grado al vacio con tierra de remolacha, ajo blanco de macadamia de Binefar y tomate rosa.
· Collares de Ternasco de Aragón IGP rellenos de pistacho y ajo asado, sus migas y manzana asada.
· Yogur de leche de oveja de Fonz, nips de cacao, pera al vacio y Gewürztraminer de Viñas del Vero.
Bebida
Agua mineral y Coca Cola o Cerveza Ámbar o vino de Grandes Vinos y Viñe vainilla.
Bebida
Agua mineral y Coca Cola o Cerveza Ámbar o vino de Grandes Vinos y Viñedos.

HUESCA PROVINCIA

HOSTAL RESTAURANTE EL PORTAL
Alcolea de Cinca 
Av. Constitución.
Reservas 974 469 091.
Cierre domingo.
MENÚ 25€ Apto para celíacos (previo aviso)
· Aceitunas y Secallona de Graus.
· Salmorejo de tomate rosa de Alcolea.
· Risotto del Cinca trufado con boletus y yema ecológica de Albalate
(apto para celíacos).
· Segundo a elegir entre:
- Jarrete de Ternasco de Aragón IGP de la ribera del Cinca a la chilindrón (apto para celíacos).
- Rodaballo a la plancha (apto para celíacos).
· Postre a elegir entre:
- Coulant de chocolate con helado cremoso de vainilla.
- Postres artesanos (apto para celíacos).
Bebida
Agua mineral y Coca Cola o Cerveza Ámbar o vino de Grandes Vinos y Viñedos.

Avda Pirineos 12.
Reservas 974 551 507.
Cierre martes.
MENÚ 25€ Apto para celíacos
· Ensalada de setas con ahumados de esturión y trucha del Grado, anguila y vinagreta de cítricos.
· Rissoto de arroz Brazal, Ternasco de Aragón IGP y verduritas con queso de Fonz y azafrán de Estaña.
· Timbal de longaniza de Graus, careta estofada, queso de Benabarre y tomate rosa frito, algas con sésamo y jugo de guiso
· Tarta de praliné de avellanas con ciruelas, helado de gintonic “elarte” y liofilizados
Bebida
Agua mineral y Coca Cola o Cerveza Ámbar o vino de Grandes Vinos y Viñedos.

ZARAGOZA CAPITAL

EL MOLINO DE SAN LÁZARO
Ceclio Navarro s/n.
Reservas 976 394 108.
MENÚ 45€ Adaptable para celíacos
MESAS COMPLETAS
· Aperitivo del día.
· Arroz Brazal de sepia, velo de guisantes y alioli ligero.
· Tatin de tomate de Zaragoza asado, relleno de bechamel de bacalao y polvo de tomate.
· Cocochas de bacalao.
· Canelón “a l´ast” de pollo de corral de Poleñino.
· Ruso de melocotón de Calanda.
· Café.
Bebida
Agua mineral y Coca Cola o Cerveza Ambar o vino de Grandes Vinos y Viñedos.


ARAGÓN CON GUSTO. BULBUENTE Enoturismo (del 31 de octubre al 8 de noviembre)

Dentro de las actividades de ARAGÓN CON GUSTO, del 31 de octubre al 8 de noviembre. Enoturismo en Bodegas Román −Ctra Gallur-Agreda, 1. Bulbuente. 976 852 936 /  675 087 508−


ARAGÓN CON GUSTO. TARAZONA Visita a almazara (del 31 de octubre al 8 de noviembre)

Dentro de las actividades de ARAGÓN CON GUSTO, del 31 de octubre al 8 de noviembre. Visita a la Almazara OLITURIASO. Casa fundada en 1840. Visita al proceso de elaboración. El aceite (olituriason) Olioturiaso es aceite virgen extra en rama sin filtrar, está elaborado con oliva de Aragón, Navarra y La Rioja, predomina la variedad empeltre. Almazara La Verónica −Cariñena, 1. 50500 Tarazona. Teléfono: 976 641 567− Visita previa reserva.


ARAGÓN CON GUSTO. TRASMOZ. Visita a mermeladería (del 31 de octubre al 8 de noviembre)

Dentro de las actividades de ARAGÓN CON GUSTO, del 31 de octubre al 8 de noviembre. MERMELADAS BUBUB te invita a visitar la mermeladería donde elaboran las mermeladas de autor, regalos que se comen hechos con buen humor, frutas naturales, y un poco de licor. Están situados en Trasmoz un pueblecito del Moncayo famosos por sus brujas y su Castillo. Visita-Degustación y Compra. Elaboración. Previa reserva. Tel. 976 198 869


ARAGÓN CON GUSTO. TRASMOZ. Visita a quesería (del 31 de octubre al 8 de noviembre)

Dentro de las actividades de ARAGÓN CON GUSTO, del 31 de octubre al 8 de noviembre. Visita-Degustación y Compra. QUESERÍA ACEBO DEL MONCAYO . C/ San Miguel, 16. 50583 Trasmoz. 976 198 819.