Biescas celebra el sábado, 17, una nueva edición del Concurso de Quesos de la Feria de Otoño.
El concurso, que alcanza su XV edición, reúne a los principales productores, que presentan sus quesos ante las más de 10 000 personas que acuden a la feria. En ediciones anteriores se vendieron casi 5000 kilos de queso y se realizaron más de 3000 degustaciones. El jurado técnico elegirá los mejores cuatro quesos,que posteriormente serán catados por un jurado popular que decidirá cuál es el ganador del Concurso de Quesos de la Feria. Además, como cada año se entregará el premio Pedro González Vivanco, que reconoce la trayectoria de un quesero o una quesería.
