Del 19 al domingo, 22, Binéfar acoge la octava edición de Operación Ternera, por la que 27 bares y restaurantes de Binéfar ofrecen una variada oferta gastronómica teniendo como producto estrella la ternera.
Los restaurantes has preparado un menú común compuesto por ensalada, entrecot, postre, vino y café al precio de quince euros, mientras que los bares sirven bocadillo de pepito de ternera y vino por 4,50 euros. Además de un menú personalizable a un  precio máximo de 25 euros.