domingo, 11 de enero de 2015

Menú semanal en Urola por 17 euros (del 11 al 17)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes plato fuerte −a elegir entre dos− y postre. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 5 al 10 de enero.
Esta semana:
Entrantes: Sopa cremosa de calabaza, yema fluida y muesli de frutos secos y Alcachofas en témpura.
Segundos a elegir: Solomillo de ibérico, setas y garbanzos o Dorada, guisantes y gambas
Postres a elegir: Nuestra tarta templada de manzana o Sorbete de limon con vodka.

Los viernes, Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros.

Desde el 16 de enero y hasta el 14 de marzo, Jornadas de la trufa



Menú degustación en la Bodega de Chema (enero)

El restaurante La Bodega de Chema −Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− ofrece, durante el mes de enero, el siguiente menú degustación, por 25 euros.

Aperitivo de bienvenida:
Crema parmentier con cordón de tomate seco y albahaca.
Primeros platos de degustación:
Arroz cremoso de pato y verduras con salsa de quesos fundidos y pimentón de La Vera.
Segundo plato a elegir;
Dados de ternera salteados con langostinos y hortalizas con salsa de soja.
Chipirones rellenos de txangurro y marisco con salsa verde de mejillones.
Y por supuesto Cabrito asado al estilo tradicional, con un suplemento de 9 euros por ración.
Postre a elegir:
Mousse de queso y membrillo con salsa de naranja casera.
Bizcocho de chocolate templado con helado de vainilla y crema inglesa.
Bodega:
TINTO: H de Heredad garnacha 2011 (DOP Campo de Borja)
BLANCO: Solo Tiólico 2013 (DOP Campo de Borja)
Agua y pan.


Curso de Cocina creativa para el fin de semana en la Escuela Azafrán (martes a jueves, del 20 al 22 de enero)

Curso de cocina tradicional española en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022− del 20 al 22 de enero, de martes a jueves, en horario de 20,15 a 22.15 horas, por 60 euros.