domingo, 25 de enero de 2015

Menú semanal en Urola por 17 euros (del 26 al 31)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes plato fuerte −a elegir entre dos− y postre. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 26 al 31 de enero.
Esta semana:
Entrantes: Sushi de gambas al alillo con sopa de piquilos y Mis huevos al salmorrejo.
Segundos a elegir: Jamoncitos de picanton al chilindrón o Merluza, romescu y chip de alcachofas.
Postres a elegir: Brownie, mascarpone y frutas o Nuestro café con leche.
Los viernes, Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros.
Hasta el 14 de marzo, Jornadas de la trufa

El domingo, 8 de febrero, salida al campo a buscar trufas al Moncayo. Salida a las 8.30 horas de la puerta del rest y vuelta a las 14.30 horas al mismo lugar. Autobus y almuerzo trufero, por  25 euros.  Inscripciones en el propio restaurante o por teléfono.


Degustación gratuita de trufa ecológica (sábado, 31)

Dentro del mercado agroecológico, que se celebra todos los sábados del año, de 9 a 14 horas, en la plaza José Sinués, de Zaragoza, detrás del teatro Principal, el sábado, 31, a partir de las 12 horas, degustación gratuita de trufa ecológica de BioRáfales con pasta, también ecológica, de Ecolécera. Hasta fin de existencias.


Cena degustación en los Jardines del Plaza (jueves, 29)

En Los jardines del Plaza −Ctra. Nac. 122, km. 62,5. Borja. 976 867 414−, el jueves, 29, especial cena degustación, en colaboración con el restaurante zaragozano Cancook −Moneva, 6. Zaragoza. 976 239 516−. Por 35 euros:

1ºACTO….UN VIAJE POR LAS ESTACIONES
PRIMAVERA
Mandarina con cocktail solido de negroni.
Fresa mimetica de queso trufado.
Faso tomate de guacamole y chile.
VERANO
Croqueta de curry de mejillón y su cascara comestible.
Erizos con ceviche de gambas.
Melonjito
OTOÑO
Bizcocho de musgo con praliné de piñones.
Trufas.
Hojas de Boletus con parfait de foie.
INVIERNO
Muñequitos de nieve de castañas
Cristales de remolacha
Nueces de Roquefort.

2º ACTO…..UN VIAJE POR EL MUNDO

MENU DEGUSTACION
Tiradito de Pez mantequilla y Bombon de Margarita
Dal de Lentejas  y Viera.
Parmentier de Berenjena asada, verduras , huevo y Trufa.
Bacalao con pil-pil de Foie y setas escabechadas.
Carrillera de Vacuno con caldo de cocido
Baylis-Chocolate-Pimienta rosa
Petit-fours



Taller de sushi y okonomiyaki (sábado, 31)

Sakura Hosokawa ofrece un taller de sushi y okonomiyaki, pizza japonesa. «En este taller aprenderemos a preparar y enrollar sushi, sus ingredientes y formas de hacerlo; y la receta del okonomiyaki, la famosa pizza japonesa». Será el sábado. 31, a las 12 horas, en Feliciti − Madre Vedruna 8, Zaragoza. 976 468 715−.
Por 7 euros, que se convierten en un vale de compra.


Cena con asesinato (martes, 27)

En el restaurante Montal −Torrenueva, 29. Zaragoza. 976 298 998−, dentro del festival Aragón negro, cena con Asesinato, que mezcla en un solo evento, juego, espectáculo y gastronomía. El martes, 27, a las 21 horas, por 59 euros:
Introducción al caso y análisis de la escena del crimen
Aperitivo de Bienvenida
Lasaña de Verduras
Segunda Escena
Solomillo de Ternera con Salsa de Mostaza y Miel
Tercera Escena
Muerte por Chocolate
Pista Final
Cafés e Infusiones con Trenza de Almudévar
Resolución Final del Caso
Vino Blanco Nietro 100% Macabeo D.O. Calatayud
Vino Tinto Nietro 100% Garnachas Viñas Viejas D.O. Calatayud