sábado, 21 de febrero de 2015

Excursión gastronómica a Teruel (sábado, 28)

La Papila crítica organiza un Viaje gastronómico a Teruel con comida en restaurante Yaín, el sábado, 28, por 95 euros.
Incluye:
Salida en autobús privado de Zaragoza a las 9 horas con dirección a Teruel
Durante el viaje degustación de chocolates
Desplazamiento a El Pobo. Visita y degustación de todas las cervezas de la artesana Castel
Desplazamiento a Teruel. Comida maridada de 6 platos y 6 vinos en restaurante Yain dirigida por Raúl Igual, mejor sumiller de España 2010.
Sobremesa y tarde libre
Salida hacia Zaragoza sobre las 20 horas. (hora aproximada)
MENÚ DEGUSTACIÓN CON MARIDAJE
Blinis de anchoa con pipirrana
Croqueta de queso de Cabrales
Empanadilla de pierna de ternasco
Bacalao sobre puré de patata trufado y salteado de setas al romero
Cochinillo de cerdo blanco DO frito con salsa de melocotón al vino
Torrija de pan de especias al aroma de cardamomo
1º- Fino Tio Pepe en Rama
2º- Grüner Veltliner 2013 Meinklang
3º- La Malvar Barrica 2013
4º- Vinhas Velhas 2011 Luis Pato
5º- Marqués de Murrieta Reserva 1998
6º- Dolç den Piqué 2011
(Alguno de los vinos puede ser sustituido por cuestiones de stock, en este caso, el vino seleccionado será de igual o mayor precio)



Salón Novios (días 28 de febrero y 1 de marzo)

Barbastro acoge una nueva edición del Salonovios, los días 28 de febrero y uno de marzo.



IV Semana Gastronómica Ciudad de Fraga (del 27 de febrero al 8 de marzo)

La Semana Gastronómica Ciudad de Fraga, que alcanza este año su cuarta edición, se celebrará del 27 de febrero al 8 de marzo, con la participación de cinco restaurantes: Martín, Salones Casanova, Brasería Jeff. + Billauba y Espai Oró, que ofrece, por 25 euros, un menú con entrante, primero, segundo y postre.
El martes, 24, Darío Bueno, el chef del hotel Abba ofrecerá la sesión de show cooking, Confección de platos, presentación y gestión de productos y tiempos en la cocina. 
El miércoles, 25, Mateo Sierra, finalista de Master Chef, mostrará cómo puede elaborarse una cocina apta para todos y de la que cualquiera, incluso los celíacos, pueden disfrutar. 
Ambas charlas son gratuitas y tendrán lugar en el comedor del colegio San José de Calasanz a las 18 horas.


Certamen de tapas Comarca del Jiloca (días 27 y 28 de febrero, 1, 6, 7 y 8 de marzo)

Los fines de semana, 27 y 28 de febrero, 1, 6, 7 y 8 de marzo, se celebra el Certamen de tapas Comarca del Jiloca, con , tapas + vino El Circo, por 2,50 euros. De momento, en las localidades de Ferreruela de Huerva, Burbáguena, Calamocha, Caminreal, Fuentesclaras y Monreal.