martes, 24 de febrero de 2015

Jornadas gastronómicas del skrei en María Morena (febrero y marzo)

El restaurante María Morena –Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728− celebra las Jornadas gastronómicas del skrei, a lo largo de febrero y marzo, por 30 euros, acompañadas del Murviedo sauvignon blanc.


Cata maridada de aceite en La Encantaria (jueves, 26)

El Restaurante La Encantaria —Sevilla, 7. Zaragoza. 627 944 502— ofrece una cata maridada con aceites de Molino Alfonso. El jueves, 26, a las 21 horas, por 30 euros.


Excursión Ruta del Vino Campo de Cariñena (sábado, 28)

El sábado, 28, arranca el bus de la Ruta del Vino Campo de Cariñena. Itinerario: visita a la localidad de Encinacorba, visita a las Bodegas Vinos y Viñedos de Encinacorba (y degustación de 2 vinos), comida en Hotel Cariñena, visita guiada a Cariñena.
Con salida y llegada a Zaragoza (Museo Pablo Serrano), a las 10 y 18 horas. Por 25 euros.
Reservas: 976 62 08 17/ 976 62 08 97/ 976 67 43 27



Cata a ciegas (sábado, 28)

El sábado, 28, a las 20 horas, en TomeVinos Palafox− Casa Jiménez, s/n. Zaragoza. 976 757 887−, por 10 euros, Cata ciega de seis vinos, la magia de la garnacha.
Estrambótico (Valdejalón)
Terre De Mistral (Côtes du Rhone)
Poniente (Cariñena)
Manga del Brujo (Calatayud)
La Bruja Avería (Madrid)
Les Sorcières (Côtes du Rousillon)


Menú del Certamen en Gayarre (del 25 de febrero al 25 de marzo)

Por 45 euros, bebida incluida, este es el menú que ofrece Gayarre −Ctra Aeropuerto, 370. Zaragoza. 976 344 386−, dentro del Certamen de restaurantes de Zaragoza, del 25 de febrero al 25 de marzo:

Tatin de firigolla y lomo de sardina ahumada.
Cardo en salsa de almendras y trufa.

Láminas de bacalao con sopa cremosa de ajo y huevo.

Costillas de lechazo relleno de longaniza al Pedro Ximénez.

Migas crujientes de chocolate.

Café.


Menú del Certamen en Idílico (del 25 de febrero al 25 de marzo)

Por 45 euros, bebida incluida, este es el menú que ofrece Idílico restaurante −Doctor Cerrada, 12. Zaragoza. 976 217 841−, dentro del Certamen de restaurantes de Zaragoza, del 25 de febrero al 25 de marzo:

Rulo ostra escabechada con manzana.
Membrillo, micuit de foie gras, tostadas de frutos secos.
Parmentier de puerro, huevo, Jamón de Teruel, trufa tuber melanosporum.
La roca blanca de las gambas.
Pez San Pedro. Fondo marino. Emulsión de crustáceos.

Jarrete de Ternasco de Aragón IGP, Cebolla de Fuentes de Ebro,
vino de Garnacha, tomate y romero.

Pera ecológica de Munébrega. Flambé, chocolate blanco, almendras
y helado de pera.
Fresones, queso y vino dulce de Garnacha.


Cata de vino y tapas (jueves, 26)

El Desván gastrobar & more –C/ Francisco Vitoria 31. Zaragoza. 976 973 486− ofrece una cata de vino y tapas, a cargo de Balbino Lacosta, el jueves, 26, a las 21horas, por 15 euros.


Curso de Cocina internacional (jueves de marzo)

Curso de Cocina internacional. «Cocina platos de todo el mundo, desde los más sencillos a los más elaborados. Los ingredientes están incluidos en el precio. Hasta el 31 de marzo, los jueves, de 17,30 a 19 horas, por 15 euros el mes. En la Casa de juventud Miralbueno −Pl. La Rosa, 2. Zaragoza. 976 338 310−