domingo, 5 de abril de 2015

BINÉFAR. Subida al palo del jamón (lunes, 6)

En Binéfar, el lunes de pascua, día 6, subida al palo del jamón, dentro de la romería de san Quilez.



Curso de pastelería (sábado, 11),

La pastelería Vilas −Alcoraz, 5. Huesca. 974 211 354− ofrece el sábado, 11, de 16 a 20 horas, por 60 euros, un curso sobre el brownie y wl yogur. Los alumnos podrán llevarse los productos elaborados durante el curso.



Menú degustación en la Bodega de Chema (abril)

El restaurante La Bodega de Chema −Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− ofrece, durante el mes de abril, el siguiente menú degustación, por 25 euros.
Primeros platos de degustación
Delicias de merluza y gambas con velouté de changurro
Ensalada de brotes de espinacas con lágrimas de bacalao y hummus de garbanzos de fuentesaúco
Arroz cremoso de menestra de setas y juliana de verduritas con toque de soja y fundido de quesos
Segundo plato a elegir
Solomillo Wellington con patata de la bodega y salsa de foie al oporto
Caballa fresca a la plancha con orio de mejillones y puré de boniato
Suprema de corvina fresca en caldo de verduritas con tallarines de calabacín y gambas al ajillo
Y por supuesto Cabrito asado al estilo tradicional, con un suplemento de 9 euros por ración.
Postre a elegir
Buñuelo de crema pastelera con crema de anís
Bizcocho de chocolate con natillas y helado de turón
Bodega:
TINTO: H de Heredad garnacha 2011 (DOP Campo de Borja)
BLANCO: Nietro Alianza de Garapiteros (DOP Calatayud)Agua y pan.


Curso de cocina saludable en la Escuela Azafrán (martes a jueves, del 14 al 16 de abril)

Curso de cocina saludable en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022− del 14 al 16 de abril, de martes a jueves, en horario de 20,15 a 22.15 horas, por 60 euros. «Aprende a elaborar platos actuales, novedosos y tremendamente sencillos en su elaboración»


Jornadas de cocina andaluza (fines de semana de abril)

El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− ofrece durante las noches de los fines de semana de abril, viernes y sábados, sus Jornadas dedicadas a la cocina andaluz. Menú a compartir para cuatro comensales, por 22 euros por persona:
Salmorejo con berenjena Frita.
Jamón de Huelva con picos. Procedencia: Huelva.
Ensalada de La Peña, con tomate, queso, albahaca y gazpacho. Procedencia: Jaén.
Chipirones con arroz del señorito. Procedencia: Córdoba.  (Chipirón relleno en su tinta con arroz con azafrán y caldo de pescado)
-Brocheta de cazón bienmesabe. Procedencia: Cádiz
Pastela moruna. Procedencia: Granada.  (Secreto de cerdo salteado con almendra, cebolla, pasas y pasta filo. todo decorado con canel )
Caldereta del Condado. Procedencia: Palma del Condado, Huelva. (Medallones de cordero relleno con jamón y tocino, salsa de cebolla, aceite, vino blanco, pimentón, ajo, sal, laurel y perejil)
Postre. Flan de castañas. Procedencia: Pampaneira, Granada.
Agua
Varga Cordobesa



MONZÓN. Recreación de templarios (del 10 al 12)

Los días 10, 11 y 12 de abril en el castillo de Monzón, recreación histórica ‘Encomienda Templaria de Monzón, 1212 anno Domini’, con 2 euros de entrada para todo el fin de semana,
Entre las actividades, cenas y comidas recreando la época.

10 de abril, viernes
19.00 h.: inicio. 21.00 h.: Oficio de Completas. 21.30 h.: cena.
11 de abril, sábado
03.00 h.: Oficio de Maitines. Revisión de caballos y equipos.
06.00 h.: Oficio de Prima. Misa en la capilla.
09.00 h.: Oficio de Tercia.
11.00 h.: Taller de Caligrafía para todos los públicos.
12.00 h.: Oficio de Sexta. 14.00 h.: comida.
16.00 h.: Oficio de Nona.
17.30 h.: Entrenamiento de los frares.
19.00 h.: Oficio de Vísperas. 19.30 h.: Capítulo de la Orden.
21.00 h.: Oficio de Completas. 21.30 h.: cena.
12 de abril, domingo
– Maitines, Prima y Tercia (mismas horas).
11.00 h.: Gestión Tributaria de la Encomienda.
– Sexta, comida y Nona (mismas horas).
18.00 h.: Concierto de la Coral Montisonense.
Se prohíbe hablar o interactuar con los recreadores.


Mercado de las armas (domingo, 12)

Nueva edición del Mercado de las Armas −Las Armas, 68 al 78. Zaragoza. 976 280 046−, el segundo domingo de cada mes, de 11 a 15 horas.