domingo, 12 de abril de 2015

Menú semanal en Urola por 17 euros (del 14 al 17)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes plato fuerte −a elegir entre dos− y postre. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 14 al 17 de abril.
Esta semana:
Entrantes: Hojas frescas de espinaca parmesano y vinagreta de tomates secos y Pochas (bachocas) con verduritas frescas
Segundos a elegir: Salmón en escabeche de perdiz  o Jamoncitos de  picanton al chi a chili a chi pun a pun chilindrón.
Postres a elegir: Fresas con zumo de naranjas o Chocolate, pan, aceite.
Los viernes, Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros.

MADRID. Salón de Gourmets (del 13 al 16)

Madrid acoge el Salón de Gourmets, del 13 al 16 de abril, con notable presencia aragonesa.

Entre las actividades, el martes, 14,el programa Pon Aragón en tu mesa, un proyecto de cooperación en el que participan los veinte grupos de acción local de Aragón que trabajan en los programas de desarrollo rural, celebrará una cata degustación dirigida a distribuidores nacionales. Será en la sala de catas del pabellón 6, estand 6A24, de 17 a 18 horas. Bajo el nombre La despensa desconocida de Aragón, seis productores, dos por provincia, expondrán sus productos, que protagonizarán además una cata degustación, dirigida por el periodista especializado en gastronomía, José Miguel Martínez Urtasun. En concreto se trata de Frutos Secos Alcañiz y Cervezas Artesanas Ordio Minero, de Blesa, ambos en Teruel. En la provincia de Zaragoza, Patés vegetales y setas, de La Conservera del Prepirineo, Uncastillo, y Conservas Lazaya, de Calatayud. Y de la provincia de Huesca, Helados Chelats Sarrate, en Alcampell y Aceites Ferrer, de Bierge.


Y todos los días, en el stand de Arroz Brazal degustación se sushi, con dicho arroz y otros productos aragoneses, a cargo de Frachesko Vera: en concreto: Niguiri de presa con teriyaki spice; Uramaki  de latón crema de queso oliva negra y rúcula; Uramaki de magret de pato crema de queso tomate semiseco y rúcula; Uramaki de longaniza ahumada pate de boletus y sésamo; Uramaki de longaniza ahumada pate de tompetilla negra y sesamo.



FUENTESPALDA. Taller de cocina del aceite de oliva (sábado, 18)

El Hotel Torre del Visco –Partida La Torre del Visco, 44587 Fuentespalda, Teruel, 978 76 90 15− ofrece un Taller de cocina con Kristian Lutaud, colaborador de Paco Torreblanca y Ferran Adría. En una sesión de cocina práctica y participativa prepararán unas recetas originales con el oro líquido como protagonista, coincidiendo con la Feria del Olivo y del Aceite en este mismo fin de semana en Calaceite. Por 25 euros, o 40 la pareja.


HUESCA. Taller de jugos verdes (sábado, 18)

En la tienda Semonia (Atades Huesca) −Canellas, 5. Huesca. 974 220 455− Una nueva forma de comer vegetales. Taller de jugos verdes; elaboración de batidos y zumos verdes a partir de frutas y hortalizas.
El sábado, 18, de 10.30 a 13.30, por 9 euros. Impartido por Gemma te cuida & Sandra Satué El taller consistirá en comenzar en una presentación sobre la necesidad de tomar zumos verdes, sus beneficios, sus combinaciones, después se realizarán batidos, ricos, sencillos, bien combinados y con ingredientes fáciles de encontrar y de temporada. Además de una degustación, se hará especial hincapié en las propiedades de cada alimento, la finalidad de cada zumo o batido y sus propiedades y beneficios para la salud.


Clase de corte de jamón a Cuchillo (jueves, 16)

Félix Martínez imparte una clase de corte de jamón a cuchillo, apoyado con imágenes explicativas, el jueves, 16, a las 20.20 horas, con cena posterior, por 59 euros. En La Jamonería Restaurante —Bruno Solano, 16. Zaragoza. 976 566 268


Curso de cocina para jóvenes (viernes, del 17 abril al 5 de junio)

Curso de cocina joven. «Conoce los secretos culinarios de productos básicos de nuestra cocina: arroces, huevos, pasta...y aprende a realizar elaboraciones básicas y cocina profesional para impresionar a tus familiares y amigos ¡No te pierdas este suculento taller!» En cuatro sesiones, los viernes 17 de abril; 8 y 22 de mayo y 5 de junio. En el centro Joaquín Roncal –San Braulio, 5-7. Zaragoza. 976 290 301−, de 18 a 20 horas, para jóvenes de 14 a 30 años. Gratuito.


Curso de cocina en inglés para jóvenes (sábado, 18)

Curso de cocina en inglés. «¿Qué pasa si unimos el arte de cocinar con el necesario aprendizaje del inglés? ¡Este pedazo de taller!» El sábado, 18, de 17.30 a 19.30 horas, gratuita. En la Casa de Juventud de Torrero– Monzón, 3. Zaragoza. 976 726 038–.


Curso de decoración de galletas para jóvenes (sábado, 18)

Curso de decoración de galletas para jóvenes. «Deliciosas galletas de mantequilla para decorar y devorar». El sábado, 18, de 11 a 13 horas, por 3 euros. En la Casa de Juventud de Torrero– Monzón, 3. Zaragoza. 976 726 038–,


HUESCA. Jornada de desarrollo rural (miércoles, 15)

La Escuela Politécnica Superior de Huesca –Ctra. Cuarte, s/Huesca. 974 239 300− organiza una Jornadas sobre desarrollo rural. El miércoles, 15, de 9 a 13.34 horas, con entrada gratuita.




Semana de Lucha Campesina (del 17 al 21)

Zaragoza celebra la Semana de la lucha campesina.
VIERNES 17 DE ABRIL. Día Internacional de la Lucha Campesina. Acción para una Agricultura Responsable en Aragón. En la Plaza España a las 18.30 horas, MEDITACCIÓN colectiva por una agricultura consciente y responsable. A las 19.30 PASACALLES en defensa de nuestro derecho a la Soberanía Alimentaria y un Aragón libre de Transgénicos. «Para la meditAcción te puedes traer un cojín o esterilla y para el pasacalles te animamos a disfrazarte de algo relacionado con la agricultura y ganadería»

SÁBADO 18 DE ABRIL. Día Internacional contra el TTIP. Mesas informativas y acciones contra el TTIP Tratado Transatlántico de Comercio e Inversiones. De 10 a 14 horas en la plaza José Sinues Urbiola (donde el Mercado Agroecológico) y por la tarde de 16 a 20 horas en la plaza España. 

MARTES 21 DE ABRIL. Compromisos por la Soberanía Alimentaria. Mesa redonda con partidos políticos. A las 19 horas en el Centro de Historias −Plaza San Agustin, 2. Zaragoza. 976 721 885−, mesa redonda con distintos partidos políticos invitados, en la que expondrán los compromisos que van adquirir y reflejar en sus programas electorales relacionados con la Soberanía Alimentaria.



Menú estrella Urola (abril)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone su menú estrella, por 30 euros, bodega incluida, a lo largo del mes de abril.
Espárragos naturales con jamón y aceite de oliva; Bisaltos,sardina ahumada y aceite  y Guisantes salmón curado y espuma de limon-jerez.
Corvina con chirlas o Cochinillo, sobrasada ligeramente picante y ensalada de lima.
Fresas con crema de mango


Cena benéfica (jueves, 16)

La III Cena benéfica de la Fundación Carlos Sainz será el jueves, 16 de abril, por 39 euros, en el hotel Boston –Cno. de las Torres, 28. Zaragoza. 976 599 192–, con la actuación del turolense David Sancho. A las 21 horas.



Taller de cocina del queso (jueves, 16)

Taller gastronómico en el Espacio Saborea −Puerto Venecia. Zaragoza. 976 482 250−. El queso, la mejor compañía de todos los platos, con Chema Ramón, el jueves, 16, a las 18.30 horas
Inscripciones gratuitas a través la web de Puerto Venecia, mandando un mail a esta dirección, llamando al 976 952 121 o acudiendo al punto de atención al cliente del centro comercial.


Noche del sushi (jueves, 16)

En la Terraza 32 −Pº Longares, 32. Zaragoza. 605 57 7513−, el jueves, 16, noche del sushi, con copa de cava y barra libre de sushi, por 15 euros.


Almuerzo degustación (miércoles, 15)

La Cervecería Beerland −Pl. San Francisco, 17. Zaragoza. 976 560 603−, ofrece un almuerzo degustación, el miércoles, 15, a las 14 horas, por 35 euros.


Curso de cocina de primavera (martes y miércoles, días 21 y 22 de abril)

Curso de cocina de primavera en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022− del 21 al 22 de abril, de martes a miércoles, en horario de 20 a 23 horas, por 60 euros. Descubre una cocina fresca y divertida, de la mano de un profesional que te enseñara todos los trucos.