domingo, 26 de abril de 2015

Menú semanal en Urola por 17 euros (del 27 de abril al 2 de mayo)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes plato fuerte −a elegir entre dos− y postre. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del  27 de abril al 2 de mayo.
Esta semana:
Entrantes: Vainas, navajas y vinagreta de lentejas beluga, y Raviolis de pato a la naranja con salsa de pimienta.
Segundos a elegir: Chipirones rellenos de siitake en tempura con soja o Albóndigas de ternasco con hierbas frescas y polenta.
Postres a elegir: Piña colada o Chocolate, yogur y frutos rojos.

Los viernes, Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros.

Menú estrella abril, por 30 euros


Feria comercial y gastronómica (del 1 al 3 de mayo)

Feria Comercial y Gastronómica, del 1 y 3 de mayo, en el polideportivo del Colegio Salesianos −entrada directa desde la avenida de San Juan Bosco, frente al Hospital Clínico Universitario−, totalmente cubierto.
Con alrededor de 60 expositores, en su mayor parte empresas aragonesas. Entre ellos los dedicados a la alimentación: jamones, embutidos y quesos, anchoas y bacalaos, dulces, vinos, etc.
Habrá degustaciones gratuitas de alimentos y demostraciones en directo de los productos y servicios que ofrecen. Los más pequeños podrán disfrutar en el recinto ferial de hinchables (el primer pase será gratuito), juegos y talleres infantiles. A su vez, se realizarán numerosos sorteos de regalos como, por ejemplo, una estancia de fin de semana en la montaña.
Entrada por un euros, gratuita para los niños, con horario de 11 a 14 y de 16.30 a 21 horas, los tres días.



Cata de cervezas (jueves, 30)

En el Cafe Viryin SingStar −Pilar Lorengar, 11. Zaragoza. 652 645 480−, cata de cervezas, el jueves, 30 de abril a las 20 horas. Serán 8 cervezas acompañadas de su tapa, tipo belga, alemana inglesa, y artesanas de Aragón, por 8,95 euros.


SAN MARTÍN DE LA VIRGEN DE MONCAYO. Jornadas Micológicas de Primavera 2015 (del 1 al 3 de mayo)

San Martín de la Virgen de Moncayo celebra la VIII edición de sus Jornadas Micológicas de Primavera 2015. En el Centro de Micología San Martín de Moncayo −Santa Catalina s/n. San Martín de la Virgen del Moncayo. 976 192 166−, del 1 al 3 de mayo, con paseos, charlas y jornadas gastronómicas.





SAHÚN. Menús Guayente a la carta (martes, hasta el 26 de mayo)

La Escuela de Hostelería Ntra. Sra. de Guayente −Santuario, s/n. Sahún. 974 551 327− propone una nueva edición de sus menús Guayente a la carta, con diferentes cocineros invitados, siempre en martes al mediodía.
Martes, 28 de abril. Carles Mampel.
Martes, 5 de mayo. Rubén Pertusa
Martes, 12 de mayo. Raimundo Elcacho
Martes, 19 de mayo. José Miguel García
Martes, 26 de mayo. Benito Ostáriz







Menú degustación en la Bodega de Chema (mayo)

El restaurante La Bodega de Chema −Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− ofrece, durante el mes de mayo, el siguiente menú degustación, por 25 euros.
Aperitivo de bienvenida
Salmorejo con aceite de tomate seco y anchoas.
Primeros platos de degustación
Ensalada de Codorniz escabechada en casa, salmón ahumado y lechugas variadas con vinagreta de yogur.
Esponjoso de foie con crema de boletus y cecina de vaca.
Segundo plato a elegir;
Carrillera de Cerdo de Guijuelo cocinada a baja temperatura con salsa de moscatel y lecho de cuscús especiado.
Rodaballo a la plancha con puré de boniato y orio de gambas.
Y por supuesto Cabrito asado al estilo tradicional, con un suplemento de 9 euros por ración.
Postre a elegir:
Copa de crema de chocolate, galleta oreo y chantilly.
Dados de piña flambeados al cointreau de vainilla.
Bodega:
BLANCO: Solo Tiólico 2012 (DOP Campo de Borja)
TINTO: H de Heredad garnacha 2011 (DOP Campo de Borja)



Jornadas micológicas de la Sierra de Albarracín (del 1 al 3 y los días 30-31 de mayo)

Jornadas micológicas en la Sierra de Albarracín, durante los fines de semana de 1, 2, 3 y 30 y 31 de mayo, con diferentes actividades y menús mcoógicos

RESTAURANTES PARTICIPANTES
RESTAURANTE RINCÓN DEL CHORRO (Albarracín) Teléf. 978 710 112
RESTAURANTE TIEMPO DE ENSUEÑO (Albarracín) Teléf. 978 706 070
TASCA TÍPICA EL ROSO (Albarracín) Teléf. 978 710 034
RESTAURANTE EL RINCONCILLO (Bronchales) Teléf. 978 701 401
HOTEL SUIZA (Bronchales) Teléf. 978 701 089
HOSTAL ISABEL (Bronchales) Teléf. 978 701 106
MESÓN DEL ALTO TAJO (Frías de Albarracín) Teléf. 978 704 514
REST. - HOSTAL MUELA DE SAN JUAN (Griegos) Teléf. 978 708 094
RESTAURANTE EL HORNO (Moscardón) Teléf. 630 815 889
REST. - HOTEL TORRES (Torres de Albarracín) Teléf. 978 706 038
HOSPEDERÍA EL BATÁN (Tramacastilla) Teléf. 978 706 070
RESTAURANTE ÉRASE UNA VEZ... (Tramacastilla) Teléf. 617 306 277

Concurso de fotografía micológica
El tema de las fotografías versará sobre el mundo de la micología en la Sierra de Albarracín
Dos Categorías: infantil y adultos.

Actividades

Griegos:
Sábado, 30 de mayo. Inscripción jornada  de Griegos  (Senderismo micológico y taller de identificación). Día 30 de mayo. Inscripciones aquí. Plazas limitadas.
10:30 Recepción de los participantes.
11:00-13:00 Senderismo micológico. Ruta guiada por micólogos expertos
para aprender sobre recolección sostenible.
17:00-19:00 Taller de identificación de especies. Clasificación de las
especies recogidas durante la ruta y exposición de las mismas.

Tramacastilla
Domingo, 31 de mayo. Inscripción al taller de cocina para adultos en Hospedería el Batán (Tramacastilla). Inscripciones aquí. Plazas limitadas.





Curso de Cocina para tus invitados (de martes a jueves, días 5 al 7 de mayo)

Curso de Cocina para tus invitados, en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022− del 5 al 7 de mayo, de martes a jueves, en horario de 20.15 a 22.15 horas, por 60 euros.




Menú del dia de la madre en la Bodega de Chema (domingo, 3)

El restaurante La Bodega de Chema −Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− ha preparado un menú especial degustación para el día de la madre, por 43 euros.