martes, 5 de mayo de 2015

Semana de la garnacha (del 11 al 17)

Dentro de la Semana de la garnacha, de la DOP Campo de Borja, se han preparado diferentes actividades:

Menús con garnacha, del 11 al 17

Muestra y cata de garnachas, el martes, 12.

Semana Universitaria, los días 13 y 14

Excursión de garnachas, el domingo, 17


Weekend de garnachas (domingo, 17)

Dentro de la Semana de la garnacha, el domingo, 17, excursión al Campo de Borja. Autobús de ida y vuelta, visita al Monasterio de Veruela y Museo del vino. Comida en el Mesón del aceite. Visita el Ecce Homo. Visita Bodegas Bordejé. Por 39 euros. Información: 976 867 768 y este correo.


Semana gastronómica de la Garnacha (del 11 al 17 de mayo)

33 restaurantes de Zaragoza y provincia, participan en la VI Semana de la garnacha, del 11 al 17 de mayo, organizada por la DOP Campo de Borja.
Con la colaboración de Horeca, los establecimientos participantes ofrecen un menú especial centrado en la Garnacha. Como regalo final, el comensal recibe una botella de un vino perteneciente a la DOP Campo de Borja.

Zaragoza capital
+ Albarracín. Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100.
El Candelas. Maestro Mingote, 3. Zaragoza. 976 423 025.
El Chalet. Santa Teresa de Jesús, 25. Zaragoza. 976 569 104.
La Bodega de Chema. Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014
Palomeque. Palomeque, 12. Zaragoza.  976 214 082
Parrilla Albarracín. Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100.
Urola. San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221
Aragonia Palafox
Blasón del Tubo
Café de la Reina
Casa Pascualillo
Celebris
El Bandido
El Ciclón
El Foro
El Teatro Principal
Espumosos 5M
La Jamonería
La Loberica
Marengo
Más Torres
Perla Negra
Txalupa

Zaragoza provincia
Mesón del aceite. Bulbuente
Parador de Bulbuente. Bulbuente.
Rodi. Fuendejalón
Bodega El Churro. Fuendejalón
El Patio de Goya. La Almunia de doña Godina
Restaurante El patio. La Almunia de doña Godina
Castillo Bonavía. Pedrola
Río Piedra. Nuévalos
Molino de Berola. Vera de Moncayo.



Muestra y cata de garnachas (martes, 12)

El martes, 12 de mayo, se celebra la XI MUESTRA DE GARNACHAS, del Campo de Borja, en la Sede Central de Bantierra –Coso,29. Zaragoza− con las siguienes actividades.

Cata de garnachas
Los vinos serán presentados por enólogos y sumilleres. Con la presencia de Raúl Igual, Premio Mejor Sumiller de España 2010, Pilar Cavero, Premio Mejor Sumiller de España 2013 y Guillermo Cruz, Premio Mejor Sumiller de España 2014.
Desde las 18 hasta las 20 horas, por 15 euros de entrada. Venta aquí.
http://www.eventbrite.es/e/entradas-cata-de-garnachas-del-mundo-16837248664
PDM GARNACHA 2013, de Bodega Pagos del Moncayo, presentado por Gonzalo Marchant, Enólogo de la bodega.
RUBERTE TRESOR 2013, de Bodegas Ruberte, presentado por Susana Ruberte, Enóloga y propietaria de la bodega
CAYUS SELECCION 2013, Crianzas y Viñedos Santo Cristo, presentado por Roberto Pérez, Enólogo de la bodega
FAGUS DE COTO DE HAYAS 2012, de Bodegas Aragonesas SA, presentado por Javier Vela, Enólogo de la bodega
ALTO MONCAYO 2012, de Bodegas Alto Moncayo SA, presentado por Miguel Sanmartín, Enólogo de la bodega.
DON PABLO 2011, de Bodegas Bordeje SA, presentado por Enrique Castell, Enólogo de la bodega
BEROLA 2011, de Bodegas Borsao SA, presentado por José Luis Chueca, Enólogo de la bodega
ROMAN CEPAS VIEJAS 2011, de Bodegas Román SA, presentado por Héctor Román, Enólogo de la bodega.

Muestra de garnachas
En el mismo lugar, pero de 12 a 15 y de 17 a 21, se celebra la XI Muestra de garnachas del Campo de Borja. Por 10 euros.




II Semana Universitaria del vino y la garnacha (días 13 y 14)

Dentro de la semana de la garnacha, Semana Universitaria del vino y la garnacha, organizada por la DOP Campo de Borja.

El miércoles, 13, El origen del aroma el vino, cata de vinos jóvenes. Por 3 euros los alumnos, y 5 los profesores. Reserva de entradas aquí.

El jueves, 14 de mayo, Evolución de los aromas durante el envejecimiento, cata de crianzas y mistelas. Por 4 euros los alumnos, y 6 los profesores.


Cata maridada de vinos (jueves, 7)

En la Enoteca Khantaros –San Vicente de Paúl 21 50001 Zaragoza. 976 291 733–, el jueves, 7, a las 20.30 horas, cata maridada con los Vinos del desierto y la presencia de su elaborador, Fernando Mir. Por 10 euros:
Duna (blanco) con Carpaccio de bacalao sobre tomate natural.
Sed (tinto) con Solomillo a la reducción del mismo vino.




Taller Virgen extra (lunes, 11)

Makro Zaragoza −Ctra. Nacional 232 Zaragoza-Logroño km. 2,2. Zaragoza. 976 532 828− organiza, el lunes, 11, de 10 a 14 horas, el taller Virgen Extra, a cargo de Firo Vázquez. Formación el aceite de oliva virgen extra, para aprender a catar aceites de oliva virgen extra (AOVE), su clasificación, usos gastronómicos, armonías con aliños y vinagres, aromas y sabores de las diferentes varietales, las ventajas que ofrece su consumo y cómo sacar el mayor rendimiento a este alimento en la cocina de un restaurante. 





Cata de cervezas artesanas: aragonesas vs eslovacas (jueves, 7)

El jueves, 7, a las 21 horas Cata de cervezas artesanas, especial aragonesas vs eslovacas. Será en The Penguin Row –Avda. Goya, 68. Zaragoza. 976 158 136−, a cargo de Lupulus. Cinco cervezas artesanas más tapita por 12 euros. Las plazas son limitadas por lo que hay que reservar en este correo o 976 875 424