miércoles, 10 de junio de 2015

Campamento urbano, ciencia y cocina (por semanas, del 22 de junio al 4 de septiembre)



Esciencia ha creado el campamento urbano El laboratorio del chef, para jóvenes de 11 a 16 años, combinando cocina y ciencia, de forma divertida. Será en el centro Joaquín Roncal –San Braulio, 5. Zaragoza. 976 875 237–, en tres turnos, del 22 al 26 de junio, del 29 de junio al 3 de julio y del 31 de agosto al 4 de septiembre, de 8 a 14 horas, o 15.50 horas con posibilidad de comida.

Por 130 euros, sin comida, y 150 con comida. Almuerzo, servicio de madrugadores y todo el material para las actividades está incluido. Incluye un tentempié a media mañana y, según la opción elegida, comida al mediodía (incluyendo menús adaptados para participantes con necesidades nutricionales especiales), materiales, actividades, excursiones, seguro, equipo de monitores especializados con presencia permanente y supervisión de participantes.

«El objetivo del campamento es ofrecer una exquisita combinación de cocina y ciencia a los participantes durante su periodo de ocio. Queremos fomentar la creatividad, la curiosidad, la capacidad de innovar y el interés por la Ciencia y su conocimiento en sus aplicaciones a la vida diaria, como en la gastronomía, poniéndonos manos a la masa y aprendiendo entre pucheros. Una manera divertida de fomentar la curiosidad, la creatividad, la imaginación, la convivencia a través del juego, la experimentación y el pensamiento científico».

Puedes reservar ya tu plaza para el campamento aquí.

Puedes consultar nuestra programación aquí.

HUESCA. Cena maridada con Arroz Brazal variedades y Viñas del Vero en El Origen (jueves, 18)

El jueves, 18, el restaurante El Origen –Plaza del Justicia 4. Huesca. 974 229 745– propone una cena maridada con las variedades de arroz Brazal. El menú, maridado con vinos de Viñas del Vero, consiste en:
APERITIVOS:
Fideos yakisoba si se deja.
Arroz a la cubana (crema de balilla x sollano, concasse y huevo a baja temperatura).
Bizcocho de morcilla de arroz, bacalao y helado de pimiento rojo.
ENTRANTES:
Pisto frío, yogurt de Fonz y guacamole, trucha de El Grado y velo crujiente de tinta (balilla).
Arroz maratelli cremoso de pato de arrozal.
PESCADO:
Taco de rape, moluscos, monchitos (integral) y jugo de azafrán.
CARNE:
Nuestro pollo de corral al curry - coco con su boca bits (guadiamar).
POSTRES:
Horchata de balilla X sollano y canela con bizcocho de manzana.
Sushi de guadiamar, melón maracuyá y jengibre.


ALBALATE DEL ARZOBISPO. Feria de la cereza (sábado, 13)

Albalate de Arzobispo celebra una nueva edición, la cuarta, de su Feria de la cereza, con un buen número de actividades. Taller de galletas decoradas, concurso de postres y repostería, entrega de premios del concurso de relatos, degustación de cerezas con chocolate y  el mercado con una gran cantidad de puestos de cerezas y otras frutas de temporada, productos agroalimentarios y artesanía con exhibición de trabajos. Y degustación de 10 000 cerezas con chocolate.
Además, menús especiales con la cereza como ingrediente principal en los restaurantes de la zona.


Cata de vinos maridada con patés (viernes, 19 de junio)

En La Garnacha Club de Vinos −Reina Fabiola, 3. Zaragoza. 976 417 782−, el viernes, 19, a las 20.30 horas, Viernes de cata, Cata de vinos maridada con patés. El precio es de 25 euros para los socios del Club de Vinos y de cinco euros más para los que no son socios.
Las plazas son limitadas, por lo que los que deseen asistir deberán hacer su inscripción en este correo.


Cata coloquio en el Bar El Fútbol (jueves, 11)

El bar El Fútbol –Avda. América, 3. Zaragoza. 976 385 753− ofrece el jueves, 11, a partir de las 20.30 horas, una cata coloquio con el nuevo Atteca 2013.


Shopping Night (jueves, 11)

Zaragoza celebra el jueves, 11, la segunda edición de su Shopping Night con la participación de cerca de 80 comercios del centro urbano. Esta iniciativa, además de invitar a la ampliación del horario comercial durante una noche, fomenta la organización de distintos eventos al aire libre y en el interior de los propios establecimientos. Entre los establecimientos participantes se encuentran tiendas de moda, complementos y también algunos relacionados con la gastronomía. 
El programa de actividades se abrirá a las 18 horas con la inauguración institucional en el Busto de Sanclemente, donado por ECOS a la ciudad en 2008, en conmemoración del Bicentenario de Los Sitios de Zaragoza. Posteriormente se realizará un recorrido por algunos de los establecimientos participantes. También en ese horario tendrá lugar la apertura de una zona infantil en el Gran Hotel, que estará abierta hasta las 21.30 horas. Cerca de allí, en el restaurante La Ontina, a las 20 horas, el concursante de Top Chef Javier García, más conocido como Peña, participará en un show cooking en el que elaborará cinco tapas especiales con el propio chef del establecimiento. Por su parte, y de nuevo en el Gran Hotel, se desarrollará una fiesta, que contará con la actriz alicantina Vanesa Romero como maestra de ceremonias.
La web de la revista Yo Dona ha habilitado una microsite con el plano de las zonas participantes, así como una pequeña presentación de todas y cada una de las tiendas y comercios implicados, destacando la acción diferenciadora que habrá esa noche en dicho comercio. 


Ecoencuentro de la EcoRed de Aragón (días 13 y 14)

La EcoRed de Aragón celebra su V encuentro en Zaragoza, los días 13 y 14, con el siguente programa:

SÁBADO 13 DE JUNIO
10,00 – 14,00: Feria de la EcoRedAragón
Lugar: Plaza de la Madalena y calles aledañas.
Durante la Feria habrá las siguientes actividades:
• Mesa de acogida e información de la EcoRedAragón
• Mesa de información y cambio de Moneda Social
• 11:00 Charla sobre Moneda Social
• 11:30 Presentación de la Plataforma por unos Comedores Escolares Públicos de Calidad
• 12:00 Charla sobre Comercio Justo y Consumo Responsable
• 13:00 Vermú agroecológico con baile y música por Laqtspera +Los gaiteros del Rabal
14,30: Comida popular ecológica. Organizan A Enrestida yEcoRedAragón (4 €)
Lugar: Plaza de la Madalena
17,00 – 18,00: Café-coloquio sobre el Sistema Participativo de Garantía de EcoLlaures. Lugar: La Ciclería (C/ Gavín, 6)
18,00 – 20,00: Grupos de trabajo simultáneos:
- Sistema Participativo de Garantía. Lugar: La Ciclería (C/ Gavín, 6)
- Red de Abastecimiento. Lugar: La Vía Láctea (C/ Doctor Palomar, 25)
- Difusión y sensibilización. Lugar: Treziclo (C/ Pedro Liñán, 8)
18,00 – 20,00: Charla-taller “¿Cómo montar un grupo de consumo? Alternativas y herramientas para otro tipo de consumo”.Lugar: AICAR – ADICAE (C/ Gavín, 12)
21,00: II FESTIVAL GUILLOTINA ROCK: DJ El Gancho Sonidero, Esparatrapo, My Expensive Awarness, Manolo Kabezabolo y Los Ke No Dan Pie Kon Bolo.Org. Espacio Colectivo la Vía Láctea. Lugar: Plaza de San Agustín

DOMINGO 14 DE JUNIO
11,00 - 12,30: Grupos de trabajo simultáneos:
- Consumidores/as
- Productores/as
13,00 – 14,30: Plenario: conclusiones y propuestas.
14,30: Comida popular ecológica. Organiza: Semillas (3 €)
Todas las actividades del domingo tendrán lugar en el Centro SocialOkupadoKike Mur, antigua cárcel de Torrero, Plaza de la Memoria Histórica.



HUESCA. El Trasiego cocina en Las Torres (miércoles, 17)

Como colofón de los Talleres gastronómicos de Huesca, el miércoles, 17 de junio, Cena coloquio en el restaurante Las Torres –María Auxiliadora, 3. Huesca. 974 228 213−, a cargo de Javier Matinero y Óscar Salazar, del restaurante El Trasiego –Pl. Universidad, 1. Barbastro. 974 312 700–. 
Por 75 euros, el menú ofrece Tomate rosa - queso Nube; foie - boletus; Arroz - atún; Rabo de buey -patata; y Torrija - caramelo. 


Presentación de vinos de Burdeos (jueves, 17)

En la Mediateca del Institut Français –Paseo de Sagasta, 7. Zaragoza. 976 227 598−, el miércoles, 17 de junio, a las 20 horas, presentación de unos característicos vinos de Burdeos, con la presencia de sus productores. «Una ocasión única de conocer directamente a los productores y conversar con ellos en un ambiente agradable y distendido».
Inscripción previa obligatoria aquí