domingo, 21 de junio de 2015

Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 22 al 28 de junio)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 22 al 28 de junio.

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre
PRIMEROS
Migas a la pastora con huevo frito y uvas
Judías verdes naturales en su jugo con sal de jamón ibérico
Crema fría de pepino y yogur con brocheta de tomate cherry y anchoas  
Ensalada de pasta y piña con embutidos y salsa cocktail
SEGUNDOS
Caldereta marinera de pescados con patatines
Muslo de pollo de corral relleno de lacón ahumado y queso Edam con jugo del asado
Chuletillas de pavo adobadas al ajillo con puré de patata chafada al mortero
Costilla de ternera del Pirineo con ensalada y crema fina de patata
POSTRES
Crema de naranjas naturales con helado de chocolate
Melocotón al vino tinto de Cariñena y canela
Sorbete de peras naturales
Pan perdido al caramelo con uvas pasas y helado de nata fresca
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto las noches de sábado.
PRIMEROS
Calabacita rellena de brandada de bacalao y jugo de langostinos
Fideua de pollo de corral al curry y ali-oli de coco
Ensalada de tomates variados de temporada con trucha del Cinca marinada, aceite de oliva virgen y albahaca                  
Ensalada rusa de verduras naturales a nuestra manera con ventresca de  bonito
SEGUNDOS
Rodaballo asado con refrito de ajos y chiles al vinagre de sidra
Brocheta de buey de Nebraska (Black Angus) a la parrilla con romesco
Carrilleras de vaca guisadas al vino tinto con crema fina de patata y shitakes
Muslo de pato en confit con salsa de frutos rojos
POSTRES
Tocinillo de queso con helado de fresones naturales
Sorbete de manzana en rulo crujiente de miel y gelatina de cava  
Merienda de la infancia  (plátano, naranja y galleta María)
Pastel de calabaza con vasito de crema helada de mascarpone y frutos rojos
+ Pan, aguas minerales y bodega.

Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.
ALÉRGENOS.
G: GLUTEN, H: HUEVO, L: LACTEOS, P: PESCADOS, M: MOLUSCOS, C: CRUSTÁCEOS, Fs: FRUTOS SECOS, Ct: CACAHUETE, Sj: SOJA, Se: SESAMO, A: APIO, Mz: MOSTAZA, Al: ALTRAMUCES, Sf: SULFITO

También Menú de primavera




Menú semanal en Urola por 17 euros (del 21 al 27 de junio)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes plato fuerte −a elegir entre dos− y postre. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 21 al 27 de junio.
Esta semana:
Entrantes: Ajoblanco de coco con perlas de jamon y polvo de jamón y Pasta fresca con carbonara de mejillon gallego.
Segundos a elegir: Bonito del norte, tomate y cebollino o Manitas & morro.
Postres a elegir: Espuma de chocolate blanco, cerezas y cacao o Higos, vainilla y toffe.

Los viernes, Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros.

Menú estrella, por 30 euros


EJEA DE LOS CABALLEROS. Concurso de ranchos (miércoles, 24)

Concurso de ranchos típicos en Ejea de los Caballeros. El miércoles, 24, en la plaza de toros, con degustación a partir de las 13.30 horas.


Curso de Miniaturas, chupitos y cucharillas (de martes a jueves, días 30 de junio a 2 de julio)

Curso de cocina Miniaturas, chupitos y cucharillas, en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022− del 30 de junio al 2 de julio, de martes a jueves, en horario de 20.15 a 22.15 horas, por 60 euros.


Cena de san Juan (miércoles, 24)

El miércoles, 24, a las 21 horas, en El Desvan –Francisco de Vitoria 31. 976 973 486. Zaragoza–, Cena de san Juan, maridada, por 25 euros.




MUEL. Mercado medieval (domingo, 27)

En el Aparcadero de Muel, el domingo, 27, mercado medieval, de 10 a 14 y de 17 a 21 horas.



Cena de san Juan (martes, 23)

El martes, 23, a las 21 horas, Cena de san Juan en Montal −Torrenueva, 29. Zaragoza. 976 298 998−, por 20 euros:
Virutas de Jamón de Teruel D.O. con pan con Tomate
Tosta de Foie Mi Cuit con Queso de Cabra
Delicias de Alcachofa
Ensaladilla Rusa
Trenza “Toscana”
Sorbete de Limón
Copa de Cerveza o Copa de Vino o Refresco o Agua


FUENTESPALDA. Taller de licores y vino de nueces y cena temática de San Juan (sábado, 27)

El Hotel Torre del Visco –Partida La Torre del Visco, 44587 Fuentespalda, Teruel, 978 769 015−. Ofrece el sábado, 27, un Taller de licores y vino de nueces y cena temática de San Juan.