viernes, 3 de julio de 2015

Clase de corte de jamón a Cuchillo (jueves, 9)

Félix Martínez imparte una clase de corte de jamón a cuchillo, apoyado con imágenes explicativas, el jueves, 9, a las 20.20 horas, con cena posterior, por 59 euros. En La Jamonería Restaurante —Bruno Solano, 16. Zaragoza. 976 566 268


CASTIELLO DE JACA. Verano gastronómico (jueves de julio)

El restaurante Santa Juliana −Carretera Bescos de la Garcipollera. Castiello de Jaca. 606 283 686 –ha creado su verano gastronómico, en el que imparte diferentes talleres todos los jueves de julio. De 17.30 a 19.30 horas, por 20 euros.
Jueves 9. Taller de alimentacion consciente.
Comer de acuerdo a los ciclos de la naturaleza es ganar en salud. Te enseñamos por qué y cómo hacerlo.
Ensalada de germinados y brotes
Gazpacho verde
Calabaza estofada con verduras de raíz y cúrcuma
Brócoli con bechamel de arroz y levadura nutricional
Pastel de mijo, verduras con salsa de zanahoria y curry
Sidra Irigoyen Herrero
Jueves 16 Taller de aliños, salsas y condimentos
que dejan el estómago contento.
Para ensaladas, guisos, arroces y donde la imaginación te lleve...
Pesto rojo
Pesto de ortigas
Chimichurri especial
Mayonesa de aguacate
Aceite de genjibre
Boloñesa fresca
Salsa de soja, genjibre y sésamo
Agua Veri del Pirineo
Jueves 23 Taller de tapas 
que tapan vacíos nutricionales. Comida sabrosa e inteligente, ¿qué más quieres?
Hierro: Chupito de espinaca, limón y sirope de ágave/ Hummus de lentejas rojas
Vitamina D: Rollito de col, pasas y puré de higos en hoja de remolacha/ Bró¬coli en tempura con salsa de sésamo
Magnesio: Medallón de polenta con guisantes y nueces/ Estofadito de azukis al cilantro
Omega 3: Cracker de semillas de chía con paté de algas y zanahoria
Vitamina B: Pizzeta de semillas de lino, calabaza y girasol con guacamole y levadura nutricional
Maridaje con Cerveza artesana Pirineos Bier


Cata maridada de vino y cerveza en el Bar El Fútbol (sábado, 11)

El bar El Fútbol –Avda. América, 3. Zaragoza. 976 385 753− ofrece el sábado, 11, a partir de las 20.30 horas, cata marinada de cervezas y vino, «Cataremos ALHAMBRA especial, nueva añada BORSAO SELECCIÓN BLANCO Y ALHAMBRA RESERVA 1925, con sus correspondientes tapas»


Taller de cocina vegetariana, para jóvenes (viernes, 10)

Taller de cocina vegetariana Hamburguesas 0% carne, para jóvenes de 12 a 30 años, el viernes, 10, en la Casa de juventud de Delicias –Avda. Navarra, 54. 976 726 122−, por 2 euros solidarios, de 18 a 20 horas.