miércoles, 12 de agosto de 2015

BAJO ARAGÓN TERUEL. Gastronomía íbera (agosto)

El Consorcio Patrimonio Ibérico de Aragón está, en colaboración con distintos establecimientos hosteleros del área bajoaragonesa, la experimentación, elaboración y degustación de alimentos de antigua tradición ibérica utilizando exclusivamente productos tradicionales y originarios de esta zona que aparecen documentados en excavaciones y análisis realizados en yacimientos ibéricos: determinados cereales, verduras, legumbres, carnes, pescados, frutas… Los menús de “inspiración ibérica” se convierten así en un atractivo complemento gastronómico de la oferta cultural y turística de la Ruta Iberos en el Bajo Aragón. Se recomienda realizar reservas previas por teléfono.

Participan
Alcañiz
RTE.-HOTEL GUADALOPE, Pza. España, 8. Tel. 978 834 776
RTE.-HOTEL SENANTE, Ctra. Zaragoza, 13. Tel. 978 830 550
RTE. REGALLO, Ctra. Nacional 232, Km. 149 (cruce Puigmoreno). Tel. 648 005 812
MESÓN CASA LUIS, Paseo Andrade, 18. Tel. 978 833 920
Alcorisa
BAR-RTE. CARACAS, C/ Pescarranas, 36. Tel. 978 840 092
Alloza
CASA RURAL OJINEGRA, C/ La Iglesia, 21. Tel. 696 816 138
Andorra
HOTEL-RTE. SANTA BÁRBARA, C/ Híjar, s/n. Tel. 978 880 158
Azaila
BAR-RTE. CIUDAD ÍBERA, Ctra. Vinaroz-Santander, N-232, Km 183. Tel. 609 882 321
Beceite
FONT DEL PAS,  Ctra. Valderrobres, s/n. Tel. 978 890 443  (Previa reserva)
Híjar
RTE. ARSE, Ctra. de Alcañiz, s/n. Tel. 978 820 111
Oliete
BAR RTE. LAS PISCINAS, Carretera, 30. Tel. 978 818 056
Valdeltormo
BAR BRASERÍA ECUALANDA, Avda. Aragón, 60. Tel. 978 858 221



CARIÑENA. Ennosumer night; noches de vino y leyenda (días 14, 15 y 22 de agosto)

Organizado por Carae Cultura, Vive Vino y La Mazuela, la actividad comprende:
Visita al atardecer a Cariñena. Acompañados por un guía para descubrir los tesoros de capital de la Denominación más antigua de Aragón: historia, leyendas, rincones y monumentos serán el perfecto maridaje. 
Cata de vinos y cava de las variedades autóctonas de la DOP Cariñena en la vinoteca ViveVino a cargo de un experto sumiller, situada en el corazón de la ciudad. El maridaje que acompañará a estos vinos y cava será realizado, por la vinoteca La Mazuela sabrosas delicias realizadas por grandes profesionales. 
Los viernes 14, sábado 15 y sábado, 22 de agosto, a partir de las 21 horas, en la Oficina de Turismo de Cariñena, por 20 euros. Limitado a 10 personas.
Reservas: 976 620 897, de miércoles a sábado,  de 10 a 14 y de 16 a 20 horas. 


CASTIELLO DE JACA. Taller de dulces para todos (jueves, 20)

El restaurante Santa Juliana −Carretera Bescos de la Garcipollera. Castiello de Jaca. 606 283 686 –ha creado su verano gastronómico, dentro del cual se ofrece un Taller de dulces para todos. «Sin lácteos, sin harinas, sin azúcar. ¡Con cariño, con facilidad y con alegría!». De 17.30 a 19.30 horas, por 20 euros, el jueves, 20.
Brownie con arándanos
Flan de pera y canela
Natillas de cacao
Trufas de coco, algarroba y genjibre
Champán de Saúco