viernes, 11 de septiembre de 2015

Reagge en Parque Bruil (sábado, 12)

El sábado, 12, en la terraza del Parque Bruil –Asalto, s/n. Zaragoza−, de 20.30 a 23.30 horas, música reagge a cargo de MALICK AKA KING MILKON, BIGMO AKA BIG MOON Y RASTAUL



Feria mudéjar (del 11 al 13 de septiembre)


Utebo celebra la III edición de su Feria mudéjar, con un amplio programa de actividades.







Jornadas del arroz (hasta el 30 de septiembre )

El Bodegón Azoque −Marqués Casa Jiménez, 6. Zaragoza. 976 220 320− ofrece, hasta el 30 de septiembre, sus Jornadas del arroz.
Viernes 18 Paella de Codornices y caracoles
Sabado 19 Cremoso a los tres Quesos Aragoneses
Domingo 20 Arroz Caldoso con Bogavante
Lunes 21 Paella del Señorito
Martes 22 Venere con Pescados de la Plaza
Miercoles 23 Caldoso con Bacalao, Borrajas y Almejas
Jueves 24 Paella de Verduritas Naturales
Viernes 25 "Morloncho" Aragonés
Sabado 26 Paella de Marisco
Domingo 27- Arroz Caldoso con Bogavante
Lunes 28 Rancho Azoque "con Espinacas"
Martes 29 Cremoso con Setas y Foie
Miercoles 30 Con Conejo y Caracoles
Todo Ello Acompañado por la Bodega Marqués de Vitoria


Menú de arroces para el verano, con Brazal, en El Candelas (septiembre)

El Candelas −Maestro Mingote, 3. Zaragoza. 976 423 025− ofrece su Menú de arroces para el verano, con arroz Brazal, desde el martes y hasta octubre, que irá variando cada quincena. Por 21,90 euros, incluido el vino, ofrece:
Aperitivo:
Chupito de gazpacho
Entrantes para compartir:
Plato de jamón ibérico acompañado de pan con tomate
Ensalada de tomate rosa con bonito escabechado de casa, cebolla y olivas
Trigueros a la plancha con foie y tocineta
Arroces a elegir estos días (serán tres que irán variando cada quince días aproximadamente):
Arroz de callos de Teresa
Arroz con bacalao al pil-pil y verduras ecológicas
Risotto de carrillera ibérica trufada
Postre a elegir:
Tarta Sacher, profiteroles de nata con chocolate
Sorbete de mandarina
Pan de Calatrava con chocolate
Helados variados (Coco con chocolate, Tarta al whisky, Crocanti, Bombón almendrado)
Bodega, a elegir:
Blanco, Condesa de Leganza, verdejo, DOC Rueda
Corona de Aragón blanco, DOP Cariñena
Rosado Las Campanas DOP Navarra
El vino de los García Pérez, DOP Calatayud
Aldeya varíetales, DOP Cariñena
Corona de Aragón crianza, DOP Cariñena
Cvne crianza DOC Rioja
A de Aylés, Pago de Aylés
L de Aylés, Pago de Aylés



En busca de la borraja perdida. Show cooking+cata de cervezas en LA ZAROLA (viernes, 18)

El  viernes, 18, de 20 a 23.30 horas, por 39 euros en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, En busca de la borraja perdida. Show cooking+cata de cervezas, a cargo de Antonio, de Las borrajas del copón.
«Si hay una verdura que sentimos nuestra y que nos encanta es la borraja, y por eso hemos querido dedicar una de nuestras experiencias gastronómicas a esta verdura tan rica. Para ello hemos preparado una actividad muy divertida y sobre todo original, y es que contamos con unos colaborares únicos. Antonio de “Las borrajas del copón” nos enseñará a cocinar la borraja de diferentes maneras, y a cual más diferente. Seguro que nunca os hubierais imaginado comer las borrajas con chocolate, pues en La Zarola podréis ver como se hace, y lo mejor, probarlo.
Menú:
Suspiros de borraja
Vinagreta de borraja agridulce
Croquetas de borraja y regaliz
Tortilla de patata con salsa green
Queso Estilton con mermelada de borraja
Palicos de borraja con chocolate y petazetas
«Para acompañar las diferentes recetas de borrajas vamos a catar cervezas artesanas españolas. Fernando y Enrique de Bier Ricas nos enseñarán que cervezas son las mejores para estas recetas de borrajas».