lunes, 21 de septiembre de 2015

Presentación de vino en La Pascualilla (viernes, 25)

En La Pascualilla −Contamina, 9. Zaragoza.  976 392 533−, dentro de su ciclo las Garnoches de otoño, presentación y degustación de la garnacha de Calatayud La Motito, a cargo de Pepe Marco. Entrada libre hasta completar aforo.


Talleres de alimentación sana (sábado, 26)

En La Natural −Paseo Fernando el Católico 9.976 359 283. Zaragoza−, el sábado, 26, a cargo de Celia Lastres, de 10 a 15 horas, taller de alimentación sana y cocina creativa con Celia Lastres. Por 70 euros, que incluye comida. «En el taller estudiaremos qué alimentos es mejor evitar, haremos una comparativa de pirámides nutricionales, abordaremos las directrices básicas para que nos siente bien lo que comemos, aprenderemos a elaborar un menú sano para el día a día y veremos recetas sanas y creativas».  
Para conocer a fondo el contenido del taller, el 25 de septiembre, a las 19.30 horas, gratuitamente, charla de introducción al taller.


HUESCA. Cata de aceites (martes, 22)

En la tienda Semonia (Atades Huesca) −Canellas, 5. Huesca. 974 220 455−, el martes, 22, a las 19 horas, por 15 euros, Cata de Aceites de origen aragonés, dirigida por Carlos J. Domínguez, Oleólogo de Ecostean y Miembro del Panel Oficial de Cata de Aceites de Aragón, durante la cual se degustarán aceites ecológicos procedentes de diversos productores aragoneses.


Cata maridada de tortilla y vino en el bar EL FÚTBOL (jueves, 24)

En el bar El Fútbol –Avda. América, 3. Zaragoza. 976 385 753−, a las 20.30 horas, el jueves, 24, aprovechando que participa en la LIGA DE LA TORTILLA, Cata coloquio maridada. La tortilla CARMENCITA maridada con VERATON 2012. «Disfruta de la pareja perfecta y si te gusta votanos»



Taller Haz tu pizza artesanal en LA ZAROLA (lunes, 28)

El  lunes, 28, de 20 a 23.30 horas, por 22 euros en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Taller Haz tu pizza artesanal, por Ana Cristina Lahoz. Incluye curso, degustación y bebida.
Menú:
Pizza Rústica
Pizza integral de higos y jamón
«¿A quién no le gusta la pizza? Esta delicia Italiana tiene muchas posibilidades, ya que se pueden hacer muy variadas y para todos los gustos. En este curso aprenderemos a elaborar diferentes masas para pizzas, incluidas las integrales y variedad de ingredientes. Un curso para todos los públicos donde os podréis manos a la masa para preparar pizzas mezclando ingredientes que nunca te hubieras imaginado.»



Lunes de charla y cata en YÁÑEZ (lunes, 28)

El lunes, 28, a las 20.30 horas, en la Vinatería Yáñez −Madre Sacramento, 16. Zaragoza. 976 214 855−, lunes de charla y cata. «Para aquellos amantes de las cervezas, o que disfrutáis con una buena cerveza, o que os interesa este variado mundo». Gratuito, con reserva imprescindible en este correo.


Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 21 al 27 de septiembre)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 21 al 27 de septiembre.

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
PRIMEROS
Boliches del Pilar en guiso marinero con mejillones gallegos
Migas a la pastora con uvas y huevo frito
Ensalada de tomate y albahaca con cebolla de Fuentes, aceitunas negras y aceite de oliva
Ensalada aragonesa con patata cocida y virutas de jamón de Teruel
SEGUNDOS
Trucha imperial del Cinca a la mantequilla de limón y alcaparras
Codorniz en dos cocciones sobre timbal de patata y berza salteada en salsa teriyaki    
Costilla de ternera de Épila asada con puré de coliflor
Muslo de pato en confit con salsa de miel y uvas pasas
POSTRES
Flan de café con helado de leche
Sorbete de frutas de temporada al cava
Arroz con leche cremoso a la canela
Dulce de cuajada con salsa de tofe y helado de nata fresca
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto las noches de sábado.
PRIMEROS
Arroz meloso marinero con ali oli de cítricos
Canelón de pato y manzana con bechamel ligera de moscatel, uvas pasas y nueces de Macadamia                  
Tartar de tomate con anchoas, alcaparrones y vinagreta de aceituna negra    
Ensalada de patata y lomos de bonito con encurtidos y vinagreta mimosa                  
SEGUNDOS
Bacalao en guiso de chilindrón a la antigua sobre crema fina de patata
Entrecotte de buey a la parrilla en salsa de mostaza
Jarrete de ternasco guisado al vino tinto con patatas chafadas al mortero y borraja de Zaragoza
Carrilleras de cerdo ibérico confitadas y a la parrilla con vinagreta dulce de sésamo y jengibre
POSTRES
Nuestro Gin Tonic
Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente  
Crema helada de higos con chocolate
Borracho de calabaza, naranja y ron con helado de yogur griego
+ Pan, aguas minerales y bodega.

Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.

También Menú de verano