viernes, 2 de octubre de 2015

Jornadas de Degustación Aragonesas (del 2 al 17 de octubre)

Hasta el sábado, 17, Jornadas de Degustación Aragonesas en el Restaurante de El Corte Inglés de Sagasta −Pº Sagasta, 3. Zaragoza. 976 211 121−, con dos menús diferentes, uno para cada semana, pero ambos con el mismo precio, 25 euros, compuesto por alimentos típicos de Aragón con recetas tradicionales y nuevas.
Del 2 al 8 los siguientes platos: Migas a la pastora, Timbal de escalibada, cardo en crema de Tronchón, Merluza al estilo Benabarre, Solomillo en salsa de setas y melocotón de Calanda al vino tinto.
Del 9 al 17: Morcilla de Aragón con cebolla de Fuentes, Escarola con pimientos y  virutas de jamón, Sopa de ajo con costrón, Bacalao ajoarriero, Zancarrón de ternera guisada y quesada aragonesa.
Todo ello se puede acompañar con diferentes propuestas de vino de Aragón.


Domingos al sol en LAVALLE (domingo, 4)

En el Resto bar Lavalle −Avda. Puerto Venecia. Mercado del Puerto. 976 930 097−, el domingo, 4, Buffet libre de arroces maridados con vinos y sangrías. Entrada por 13 euros, botella de vino, 8 euros. De 14 a 16 horas.




Menú Jornadas Aragón Zen en EL FORO (octubre)

Nuevas jornadas gastronómicas en El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− durante el mes de ocubre. De jueves a sábado por la noche y el resto de días por encargo, Aragón Zen.
Por 25 euros, bebida incluida, y mesas completas, ofrece en formato de centros de mesa:
Sashimi de Bacalao marinado en cama de cebolla de Fuentes y tomate de san Gregorio con salsa de pilpil de hongos y soja
Sushi en dos variedades: makisushi de borraja y melocotón y Edomaezushi de trucha del río Piedra
Tallarines japoneses salteados con verduritas de la huerta del Jalón y setas del Moncayo
Témpura de verduritas de la huerta de Zaragoza Manto del Pilar
Tataki de atún rojo con sésamo y salsa chilindrón
Kushiyaki de tsukume −Albóndigas de pollo, longaniza de Graus y un punto de tomillo en brocheta al estilo yakitori−
Postre:
Arroz con leche frito y salsa de tomates verdes fritos −Orientación de Oshiruko−.









Carpa del Ternasco (viernes, 9)

La Carpa del Ternasco de Aragón, organizada por el grupo Pastores, cambia de ubicación, al situarse este año en el parque Macanaz (explanada de Helios, puente de Santiago), manteniendo la entrada gratuita.
Abre el jueves, 8, a partir de las 20 horas, siendo su horario el resto de los días desde las 11 de la mañana hasta la madrugada.

Hoy viernes, 9

11:00. Feria de Producto Local Eroski. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). 
Organizada por Eroski, durante el evento se realizarán diferentes actos, exposición y degustación por parte de los proveedores locales participantes (Gil &Pallares, Frutas Villa Pepita, Cocebo, Grupo Pastores, Cárnicas Gallego, Embutidos Melsa, Villacorona, Quesos Radiquero, Embutidos Villa de Graus, El cortante, Quesos Villa Vllera, Disproal, Rapun, Pastesana, Pastas Romero, Arrocera del pirineo, el gallo rojo, primitivo gil, José Lou, Almazaras reunidas bajo Aragón, Galletas Asinez, Cafés Orús, Mañocao, El Pastorcico, Chocolates Lacasa, Murroy Wines, La Zaragozana, Bodegas Luis Pablo Uriol, Viñas del Vero, Bodegas y Viñedos del Jalón, Bodegas Valdovinos S.L., Bodegas Borsao, Goya Vinos y Viñedos, Estrella Damm). Habrá sorteos, Showcooking y la entrega el premio al producto aragonés más innovador.

- 12:30. Exhibición de cocina de productos locales Eroski. La Carpa del Ternasco
de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.

- 14:00. Exhibición de cocina y degustación gratuita de 1500 raciones de Arroz
con Ternasco de Aragón y Borraja. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque
Macanaz). Organiza: Eroski

- 20:00. Noche de Folk Aragonés con: Los Jaques de la Sierra + Ixera +
CACHIRULOS XL + 13KRAUSS. La Carpa del Ternasco de Aragón. (Parque
Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.

- 01:30 The Femeral Brothers. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz).
Organiza: Grupo Pastores.