jueves, 8 de octubre de 2015

Ruta de la gastronomía del toro (del sábado, 10, al domingo, 25)

25 restaurantes participan en la Ruta gastronómica del toro de lidia, que se celebra en Zaragoza, del sábado, 10, al domingo, 25.
Participan:

ASADOR CAMPO DEL TORO
Pl. del Portillo, 5. 976 959 146
Patata rellena de carne de toro estofado

ASADOR NEGURI
Manuel Lasala, 44. 976 351 852  
Bocaditos de la reina al aroma de regaliz y sopa de calabaza

ASADORADA
Ramón y Cajal, 43. 976 285 453
Toro de lidia guisado con reducción de Pedro Ximénez

AZARINA FUSSION
Ramón Pignatelli, 124. 976 096 606
Rabo de toro guisado y setas de temporada

CAFÉ MECCANO
Heroísmo, 13. 976 395 422
Rabo de toro de lidia guisado a la manera tradicional

CASA JUANICO
Pl. Santa Cruz, 21. 976 397 252
Frizzel con lingote de carne de toro de lidia

CLUB NÁUTICO
Pº Echegaray y Caballero, s/n. 976 396 822
Canelón crujiente de carne de toro de lidia y espuma de patata

EL CHURRASCO
Francisco de Vitoria, 19. 976 229 160
Rabo de toro de lidia glaseado con verduritas

EL FUELLE
Mayor, 59. 976 398 033
Toro de lidia con judiones estofados

EL TAURO
976 398 033. 976 432 138
Estofado de toro de lidia con patatas

ENTRESABORES
Albareda, 3. 976 236 606
Roastbeef de lomo de toro de lidia con chips de verdura

GAYARRE
Ctra. del Aeropuerto, 370. 976 344 386
Estofado de toro al vino tinto e hinojo con setas de temporada

IDÍLICO
Doctor Cerrada, 12. 976 217 841
Canelón relleno de toro de lidia al vino tinto

IRULIA TABERNA
Teniente Coronel Valenzuela, 13. 976 235 838
Canelón crujiente de rabo de toro con crema de boletus

LA JUNQUERA
Cno. Fuente de la Junquera, 120. 976 560 662
Melosa de toro de lidia estofada a la jardinera

LA TABERNA DEL PORTILLO
Oscar Ataúlfo Romero, 3
Crepé rellena de carne de toro estofada y salsa setas

LA TASCA DE LA MINA 7
Pº de la Mina, 7. 976 233 782
Canelón de manzana caramelizada relleno de carne  de toro

LA TERTULIA TAURINA
Pignatelli, 122. 976 405 555
Guiso de rabo de toro al estilo cordobés

LOS CABEZUDOS
Antonio Agustín, 12-14. 976 392 732
Rabo de toro de lidia con setas y garnacha

MÁS TORRES
Francisco Vitoria, 19. 976 228 695
Rabo de toro relleno de manitas de ibérico

MESON MARTIN
María Guerrero, 26. 976 750 393
Rabo de toro de lidia estofado.

NUEVO TABERNILLAS
Inocencio Jiménez, 3-5. 976 959 343
Cilindro de rabo de toro deshuesado

PARANINFO TRUFÉ
Pl. Paraíso, 4. 976 115 051
Boliches del Pilar con rabo de toro de lidia

TRAGANTÚA
Pl. Santa Marta, s/n. 976 299 174
Rabo de toro de lidia estofado con patatas

ZURITA 41º - 38
Zurita, 18. 976 483 374
Lomo de toro de lidia asado a baja temperatura

Gastronomía en la CARPA DEL TERNASCO (viernes, 16)

La Carpa del Ternasco de Aragón, organizada por el grupo Pastores, cambia de ubicación, al situarse este año en el parque Macanaz (explanada de Helios, puente de Santiago), manteniendo la entrada gratuita, con horario desde las 11 de la mañana hasta la madrugada.
El viernes, 16
Hora a hora
11:00. Mercadillo Social. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.
12:30. Sesión Vermut Foodtruck Lounge con DJ Emceemismado en La Carpa del Ternasco de Aragón. Espacio: DJ. Organiza: Grupo Pastores.
12:30 Taller de cocina bloguero con los Alimentos de Aragón. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.
13:00. Cata Maridada de tapa y Vino Particular.  La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.
13:30. Curso Express de cocina con Ternasco de Aragón. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.
14:00. Exhibición y venta de Plato del Día con cuchara del Ternasco de Aragón. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.
15:30 Eliminatorias del Concurso de Guiñote. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.
16:00. Exhibición de cocteles de sobremesa. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.
18:30. Semifinal concurso Ternasco Chef. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.
19:30. Concurso de Merendadores de Ternasco de Aragón. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.
20:00. Monólogos del Ternasco con Dani Latorre. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.
21:00. Concierto de Cuty y los Mogambos. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores
22:30. Concierto de Gran Wyoming y los Insolventes. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.
00:00. Los Bengala Djs. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.

Más información



Paella popular con arroz BRAZAL (jueves, 15)

Dentro del programa oficial de fiestas del Pilar, el jueves, 15, a las 14.30 horas, en Las Fuentes, PAELLA POPULAR con la colaboración de ARROZ BRAZAL, elaborado por Paellas gigantes aragonesas. En el Parque Torre Ramona (junto al kiosco de la Música. Gratuito.
El domingo, 18, en PARQUE GOYA II, parque de los Tapices de Goya.










Gastronomía en la CARPA DEL TERNASCO (jueves, 15)

La Carpa del Ternasco de Aragón, organizada por el grupo Pastores, cambia de ubicación, al situarse este año en el parque Macanaz (explanada de Helios, puente de Santiago), manteniendo la entrada gratuita.
Desde 11 de la mañana hasta la madrugada.

El martes, 13
Hora a hora


11:00 Mercadillo Social en La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz).
Espacio: Carpa. Organiza: Grupo Pastores.

12:30 Sesión Vermut Foodtruck Longe con DJ Mariano Disco Inferno en La Carpa del Ternasco de Aragón. Espacio: DJ. Organiza: Grupo Pastores.

12:30 Taller de cocina bloguero con los Alimentos de Aragón. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.

13:00. Cata Maridada de tapa y Vino Particular. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.

13:30. Curso Express de cocina con Ternasco de Aragón. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.

14:00. Exhibición y venta de Plato del Día con cuchara del Ternasco de Aragón. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.

15:30 Eliminatorias del Concurso de Guiñote. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.

16:00. Exhibición de cocteles de sobremesa. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.

18:30. Semifinal concurso Ternasco Chef. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.

19:30. Concurso de Merendadores de Ternasco de Aragón. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.

20:00. Monólogos del Ternasco con Juako Malavirgen. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.

21:00. Artistas del Gremio y Dada presentan Deskontrol Kabaret. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores.

00:00. DJ Lord Sassafras. La Carpa del Ternasco de Aragón (Parque Macanaz). Organiza: Grupo Pastores

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