sábado, 31 de octubre de 2015

HUESCA. Taller de verduras de invierno (sábado, 7)

En la tienda Semonia (Atades Huesca) −Canellas, 5. Huesca. 974 220 455−, el sábado, 7, a las 10.30 horas, por 15 euros, Taller sobre las verduras de invierno, como cocinarlas, a cargo de la  Asociación A chordiga.


Cata cena maridada en LOS CABEZUDOS con espirituosos Maxxium (jueves, 5)

En Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– nueva cena cata maridada, con Espirituosos con Maxxium (whisky, ron & gin), el jueves, 5, a la 21 horas, por 50 euros.
Los cocktails se crearán en directo por el equipo del Brand Ambassador de Maxxium, Fabio Monaco. Estarán elaborados con cantidades mínimas de alcohol, de tal manera que no predomine sobre el maridaje.
Reservas: 652 954 923.
Con el siguiente menú:
BIENVENIDA “POPULAR” COCKTAIL CON GIN Nº3  (LONDON DRY GIN)
OSTRAS HOLANDESA con o sin PONZU / COCKTAIL CON SNOW LEOPARD  (VODKA, POLONIA)
TARTAR DE ATÚN ROJO BLUEFIN / COCKTAIL CON HIBIKI (JAPANESE SUNTORY WHISKY)
BACALAO BRASEADO AL PIL-PIL / COCKTAIL CON LAPHROAIG  (SCOTLAND ISLAY SINGLE MALT WHISKY)
SOLOMILLO DE VACA “GOYA” DE TOLOSA CON FOIE DE PATO AL MACALLAN / COCKTAIL CON MACALLAN  (SCOTLAND HIGHLAND SINGLE MALT WHISKY)
CIRUELA AL COURVOISIER SOBRE GALLETITA DE ALMENDRAS Y ENTRETENIMIENTOS  / COCKTAIL CON COURVOISIER (COGNAC, FRANCIA)


Jornadas de la cuchara (hasta el 22 de noviembre)

El Bodegón Azoque −Marqués Casa Jiménez, 6. Zaragoza. 976 220 320− ofrece, hasta el 22 de noviembre, sus tradicionales jornadas de la cuchara, acompañadas en esta ocasión por el vino de garnacha, Alquez, de la DOP Calatayud, así como el somontano Glárima, de Sommos, además de terminar con una copa de Macallan Amber.

Cada día se ofrece un plato diferente de cuchara:
Lunes 2 Arroz Caldoso con Bacalao, Borrajas y Almejas
Marte 3 Lentejas Pardinas Estofadas con Morcilla de Burgos
Miércoles 4 Marmitaco de Atún Rojo
Jueves 5 Migas a la Pastora
Viernes 6 Cocido Madrileño
Sabado 7 Garbanzos Pedrosillanos con Congrio
Domingo 8 Arroz Caldoso con Bogavante
Lunes 9 Boliches de Embún con Boletus y Aroma de Trufa
Martes 10 Arroz Caldoso con Carabineros
Miercoles 11 Fabada Asturiana
Jueves 12 Migas a la Pastora
Viernes 13 Cocido Madrileño
Sabado 14 Alubias del Barco con Almejas y Setas de Cardo
Domingo 15  Arroz Caldoso con Bogavante
Lunes 16 Lentejas Beluga con Morro, Papada Ibérica y Oreja
Martes 17 Cocido Maragato
Miercoles 18 Garbanzos con Bogavante
Jueves 19 Migas a la Pastora
Viernes 20 Cocido Madrileño
Sabado 21 Crema de Boletus Edulis, Cecina y Aceite de TRufa
Domingo 22 Arroz Caldoso con Bogavante


ARAGÓN CON GUSTO. Taller de cokies (domingo, 1)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Espacio Saborea −Puerto Venecia. Zaragoza. 976 482 250−. BRICOAZUCAR taller de cookies Halloween. El domongo, 1, de 11 h. a 13 y de 16 h. a 20 horas. Para padres e hijos. Inscripciones 1€.
Inscripciones a través la web de Puerto Venecia, mandando un mail a esta dirección, llamando al 976 952 121 o acudiendo al punto de atención al cliente del centro comercial.


ARAGÓN CON GUSTO. Demostración de cocina (martes, 3)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Espacio Saborea −Puerto Venecia. Zaragoza. 976 482 250−, Masterclass del Chef del Restaurante PERLA NEGRA. Realizará una elaboración en colaboración con Huevos LOS CORRALES y MELADA huerta saludable. El martes, 3, a las 18,30 horas.
Inscripciones gratuitas a través la web de Puerto Venecia, mandando un mail a esta dirección, llamando al 976 952 121 o acudiendo al punto de atención al cliente del centro comercial. 


ARAGÓN CON GUSTO. Servicio de restauración (jueves, 5)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Espacio Saborea −Puerto Venecia. Zaragoza. 976 482 250−, Nuevas técnicas en el servicio de restauración. IES Miralbueno de la mano del profesor Carlos Pérez. El jueves, 5, a las 19 horas.
Inscripciones gratuitas a través la web de Puerto Venecia, mandando un mail a esta dirección, llamando al 976 952 121 o acudiendo al punto de atención al cliente del centro comercial. 


ARAGÓN CON GUSTO. Degustación azafrán (viernes, 6)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Espacio Saborea −Puerto Venecia. Zaragoza. 976 482 250−, Presentación Azafrán de Teruel LA CARRASCA y degustación de nuevos productos. El viernes, 6.
Inscripciones gratuitas a través la web de Puerto Venecia, mandando un mail a esta dirección, llamando al 976 952 121 o acudiendo al punto de atención al cliente del centro comercial. 


TERUEL. ARAGÓN CON GUSTO. Taller de cocina (martes, 3)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el martes, 3, Taller de cocina de la Gallina Serrana realizado por Benedicto Chavarria. Presentación de distintas elaboraciones. Dirigido a profesionales de hostelería. A las 17 horas y, a  continuación, vino español con degustación de las elaboraciones realizadas con el producto. En la Escuela de Hostelería de Teruel −Escuela de Hostelería de Teruel −Mariano Muñoz Nogués, 11-13. Teruel. 978 600 135−.


TERUEL. ARAGÓN CON GUSTO. Taller de café con El Criollo (jueves, 5)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el jueves, 5, en la plaza del Torico, de 11 a 13 horas, “El Criollo Street Coffee”. Sesión en torno al mundo del café de la mano de uno de sus baristas: la importancia de utilizar buena materia prima y preparar un buen café correctamente.


TERUEL. ARAGÓN CON GUSTO. Azafrán de Teruel (jueves, 5)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el jueves, 5, a las 19 horas, Azafrán de Teruel LA CARRASCA. Innovar para avanzar. Explicación sobre las
posibilidades de innovación en la agricultura como medio para lo era en valor nuestros productos, presentación de nuevo productos. Abierto a todo el público
En la Escuela de Hostelería de Teruel −Escuela de Hostelería de Teruel −Mariano Muñoz Nogués, 11-13. Teruel. 978 600 135−.


HUESCA. ARAGÓN CON GUSTO. Presentación de repostería (martes, 3)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el martes, 3, a las 12 horas, en el CC Coso Real –Huesca−, presentación de repostería Makarpy.


HUESCA. ARAGÓN CON GUSTO. Homenaje a tres cocineros (martes, 3)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el martes, 3, a las 19 horas, en el Centro Ibercaja Huesca −Duquesa Villahermosa, 1. Huesca. 974 230 170−, Homenaje a tres cocineros, por su trayectoria profesional en el mundo de la
cocina.
José Carlos Martín del restaurante El Patio de Goya en La Almunia, Zaragoza.
Martín Viejo Gracia del restaurante Martín Viejo en Huesca
Vicentina Calvo del Hotel Guadalope en Alcañiz, Teruel.


HUESCA. ARAGÓN CON GUSTO. Cata de vino (miércoles, 4)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el miércoles, 4, a las 17.30 horas, en la Escuela de Hostelería San Lorenzo −Madrid, 2. Huesca. 974 243 633−, Cata de BODEGA DCUEVA de MONEGROS, los vinos del Desierto. Información e inscripciones: 974 227 943. (Asociación Provincial de Hostelería).


HUESCA. ARAGÓN CON GUSTO. Coke & Roll: Combinados (jueves, 5)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el miércoles, 4, a las 17.30 horas, en la Escuela de Hostelería San Lorenzo −Madrid, 2. Huesca. 974 243 633−,  Coke and Roll: la evolución del combinado. Aumentar la satisfacción de los consumidores ofreciendo nuevas experiencias. De 11 a 12.30 horas con Coca Cola.
Información e inscripciones: 974 227 943 (Asociación Provincial de Hostelería).


ARAGÓN CON GUSTO. Concurso de alimentos de Aragón (sábado, 7)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Mercado de san Vicente de Paúl −San Vicente de Paúl, 22. Zaragoza−, CONCURSO con Alimentos Aragoneses. Seis equipos de cuatro personas concursarán con ingredientes que realizarán en el momento. Posterior degustación. A las 11 horas.
Para poder participar en las degustaciones, hay que comprar en cualquier puesto del mercado desde el 28 de octubre al 7 de noviembre.
Inscripción previa





ARAGÓN CON GUSTO. Demostraciòn de cocina (sábado, 7)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Centro Comercial Aragonia – Avda. Juan Carlos I, 44. Zaragoza. 876 541 616− en colaboración con cocinas Marvi, el sábado, 7, a las 18 horas, Demostración de cocina del Top Chef ANTONIO ARRABAL con la colaboración de la DOPJamón de Teruel y  COCA COLA.