domingo, 1 de noviembre de 2015

Menú semanal y ARAGÓN CON GUSTO en UROLA por 17 euros (del 2 al 7 de noviembre)

El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone al mediodía, por 17 euros, bebida incluida –pan, cerveza o agua−, su menú del día, compuesto por cuatro servicios: dos entrantes plato fuerte −a elegir entre dos− y postre. Que también podrá tomarse, de lunes a jueves, por la noche, excepto festivos y vísperas. Del 2 al 7 de noviembre.

Esta semana:
Entrantes: Buñuelos de morcilla con crema de boletus y Marmita de patatas con bacalao y azafrán del Jiloca.
Segundos a elegir: Lomos de dorada, mejillones y espárragos o Tiras de pollo maceradas y crujientes con mozarrella y salsa barbacoa.
Postres a elegir: Anís, café y chocolate o Torrija de coco con cerezas

Los viernes, Steak tartar y Arroz con bogavante, por 25 euros.

Y también MENÚ ARAGÓN CON GUSTO, por 25 euros, apto para celíacos
Ceviche de corvina con Agoricus.
Wok de verduras, mollejas de Ternasco de Aragón IGP, rebozuelos y crema de queso de Radiquero.
Lámina de arroz Val de Falcó tostada con crema de patata y ajo con rebollones.
Segundo a elegir
Bacalao con pil-pil de llanegas y Azafrán del Jiloca.
Carrillera de ternera con crema de Cebolla de Fuentes y boletus
con caviar de Garnacha de Borja.
Yogurt, Melocotón de Calanda y setas de cardo.
Bebida
Agua mineral y Coca Cola o Cerveza Ambar o vino de Grandes Vinos y Viñedos.

A partir el 9 de noviembre JORNADAS DE LAS SETAS


RUBIELOS DE MORA. Jornadas micológicas Gúdar Javalambre (sábado y domingo, 7 y 8)

Dentro de las jornadas Otoño micológico Gúdar Javalambre, el sábado, 7 es el turno de Rubielos de Mora, con el siguiente programa.
sábado 7 de noviembre de 2015
8:30 horas: Recepción de los participantes en el Ayuntamiento. Entrega de mapa del término municipal. Entrega de tríptico con consejos para una correcta recolección. A continuación, salida al monte (acompañados por Ignacio Tarazona y Joaquín Herrero, expertos micólogos de la Sociedad Micológica Valenciana -SOMIVAL- y Pedro Blanco, experto micólogo de la Sociedad Micológica Turolense).
13:00 horas: Regreso al pueblo. Reencuentro de participantes y recepción de ejemplares seleccionados por los micólogos.
Comida libre. Los establecimientos de la localidad ofrecerán un menú micológico para los interesados.
15:30 horas: Apertura de la exposición de setas recolectadas y seleccionadas por la mañana y de la exposición de setas liofilizadas.
16:00 horas: Conferencia “Especies comestibles más comunes en Gúdar-Javalambre y su confusión con otras especies tóxicas”, a cargo de Ignacio Tarazona. Lugar: Ayuntamiento.
17:30 horas: Taller de Cocina con setas a cargo de Luis Estopiñán. Lugar: Ayuntamiento.
A continuación visita guiada nocturna a la localidad.
domingo 8 de noviembre de 2015
10:00 horas: Conferencia “Iniciación al mundo de la micología”, a cargo de Pedro Blanco, experto micólogo de la Sociedad Micológica Turolense. Lugar: Ayuntamiento. (Entrada libre).



SAN MARTÍN DE LA VIRGEN DEL MONCAYO. Jornadas micológicas (sábado y domingo, 7 y 8)

Nueva edición, la XII, de las Jornadas micológicas de San Martín de la Virgen del Moncayo, que se prolongarán hasta el 15 de noviembre. El domingo, 8, con el siguiente programa:
Sábado, 7
El sábado, tendremos a los amigos de la ASOCIACIÓN CULTURAL "EL REBELLAR", del Barrio de L’Almozara, de Zaragoza que, dentro de sus Jornadas Micológicas, organizan excursión a San Martín para salir con ellos al campo a buscar setas. (Interesados en formar parte de la excursión de "El Rebellar": escribir a la dirección de correo electrónico rebellar@gmail.com, o llamando al número de teléfono 656 574 830). Además, "El Rebellar" nos invita a participar en la siguiente actividad: FRANCISCO MARTÍNEZ, de GRANDES VINOS Y VIÑEDOS (D. O. CAMPO DE CARIÑENA), hará una Cata-Demostración de vinos “CORONA DE ARAGÓN”: Joven Blanco Chardonay/Macabeo, Joven Tinto Garnacha y Old Wine Garnachas Viejas; con degustación de tres exquisitas tapas micológicas elaboradas por HOTEL GOMAR. Organiza: ASOCIACIÓN CULTURAL REBELLAR, del Barrio de
L’Almozara, de Zaragoza Precio: 8,00 €. Hora: 18:30 h. Lugar: Hotel Gomar
Domingo, 8
Actividad sólo para personas inscritas: Salida al campo para recoger setas con los cursillistas inscritos para poner en práctica los conocimientos adquiridos Hora: 9:00 h. Lugar: Hotel Gomar

Y también jornadas gastronómicas


SIÉTAMO. Jornadas gastronómicas de carnes rojas y embutidos (noviembre)

La Abadía de Siétamo –Alta, Siétamo. 974 260 805– celebra sus Jornadas de carnes rojas y embutidos, durante el mes de noviembre, con menús a partir de 16 euros.


FRAGA. To + vermú (hasta el domingo, 29 de noviembre)

Fraga celebra una nueva edición de ‘To+ vermú', que incluye el sorteo de un viaje de fin de semana a Paris, entre todos aquellos que hayan degustado las 9 tapas preparadas para la ocasión, por 1,50 euros, y presenten el pasaporte sellado por cada establecimiento participante. Además en esta edición se podrá votar 3 tapas, en lugar de 1, y cada establecimiento sorteará una visita para 2 personas a las bodegas SOMMOS.
Los establecimientos participantes +Billauba con crujiente de setas de temporada y espuma de boletus ediles; Bulevard Café con montadito de huevo, sobrasada y mostaza; Casa Armando con una crocheta de langostino con boquerón; Casa Cabrera con una tapa de codorniz a la vinagreta con verduritas; D Harry con timbal de carrillera ibérica; La Sitja con una tapa apta para celiacos, rollito de carpaccio de buey; Papachu con un serranito de queso; Primer Express  con una tapa de presa ibérica con calabacín y compota de manzana; y Trasgu con solomillo de cerdo con cebolla caramelizada.



Excursión Ruta del Vino Campo de Cariñena (sábado, 7)

El sábado, 7, nueva excursión del bus de la Ruta del Vino Campo de Cariñena. Itinerario: visita bodegas San Roque de Alfamén y degustación de dos vinos; visita guiada a Cariñena; comida en La Rebotica; visita al centro de interpretación del ferrocarril.
Con salida y llegada a Zaragoza (Museo Pablo Serrano), a las 10 y 19 horas. Por 25 euros.
Reservas: 976 620 817/ 976 620 897/ 976 674 327


Cursos de cocina vegetariana (martes, 3, 10, 17 y 24)

Socorro González, cocinera del restaurante vegetariano-ecológico La Retama −Reconquista, 4. Zaragoza. 976 397 910− ofrece Cursos de cocina vegetariana, que incluyen cena, los mates, 3, 10, 17 y 24 de noviembre, de 19.30 a 22.20 horas.


UTEBO. Cata de cervezas en Cuéntame (sábado, 7)

El sábado, 7, a las 19 horas, previa reserca, cata de cervezas en la Bocatería cervecería Cuéntame −Avda. Zaragoza 50. Utebo. 976 772 289—. Por 10 euros y plazas limitadas, Malta Versus Lúpulo.


BARBASTRO. Exposición (del 5 al 25 de noviembre)

En la Cantina del Mercado, del Gran Hotel Ciudad de Barbastro −Pl. del Mercado, 4. Barbastro. 974 308 900−, dentro de su porgrama Cantinarte, Exposición de Sheila Hospital, directora del taller de arte del centro de mayores de Barbastro. Del 5 al 25 de noviembre.



ARAGÓN CON GUSTO. Cata en A Mesa Puesta (jueves, 5)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, Cata de vinos en el restaurante A mesa puesta −Fray Julián Garcés, 50. Zaragoza. 976 388 056−, a cargo del el ‘winemaker’ Balbino Lacosta, presentador del Programa ‘De pura cepa’ en Aragón Televisión. El jueves, 5, a las 20.30 horas, por 10 euros, con el siguiente programa:
Baltasar Gracián Macabeo (DOP Calatayud)  con queso Plaza Aragón, artesano de Oveja 100% del Bajo Teruel.
Lagar D’Amprius Gewurztraminer del Matarraña (VT Bajo Aragón) con tapa  sorpresa de Ana.
Villa D'Orta Chardonnay (DOP Somontano)  con tapa sorpresa de Julio.
Zuazo Gastón (DOC Rioja) con chistorra de El Bordón de Navarra, un tesoro en bruto.




Feria Nupzial (del 6 al 8 de noviembre)

El mundo de las bodas, bautizos, comuniones y de la organización de actos tiene una cita el fin de semana, del 6 al 8 de noviembre, cuando se celebra NUPZIAL, en el pabellón 7 de Feria de Zaragoza.
Los visitantes tienen una oportunidad única para conocer algunos de los mejores ejemplos de gastronomía, imagen y fotografía, decoración floral o joyería que existen en Zaragoza y en Aragón. Además, para todos aquellos que se inscriban en el Club Nupzial participarán en un sinfín de sorteos y sorpresas que tendrán lugar a lo largo del fin de semana.



LOPORZANO. Jornada micológica (viernes, 6 de noviembre)

Jornadas micológicas en Loporzano, con la participación de Francisco Serrano.


Curso de platos de cuchara en AZAFRÁN (de martes a jueves, del 10 al 12 de noviembre)

Curso de platos de cuchara, en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, del 10 al 12 de noviembre, de martes a jueves, en horario de 20.15 a 22.15 horas, por 60 euros.


SOS DEL REY CATÓLICO. Jornadas micológicas (días 7 y 8)

Las Cinco Villas celebran sus jornadas micológicas, con el siguiente programa, siempre que el tiempo no lo impida. Los días 7 y 8 de noviembre en Sos del Rey Católico.

Sábado, 7 de noviembre
9.00h Salida libre al monte a recoger setas.
13,30 h Rondas de tapas y cenas micológicas en bares y restaurantes.
TARDE Palacio Español de Niño
17.00h Muestra de las setas recolectadas y reconocimiento de las mismas por el micólogo D. Francisco Serrano Ezquerra. (Serán muy interesantes las explicaciones, aportaciones didácticas y comentarios sobre las variedades micológicas encontradas.)
19.00h Charla: “LAS SETAS EN ARAGÓN” (Hábitats, territorio y variedades…), impartida por don Francisco Serrano Ezquerra, micólogo y fotógrafo de naturaleza. (http://www.setasysitios.com/)
20,30 h Rondas de tapas y cenas micológicas en bares y restaurantes.

Domingo, 8 de noviembre
11,00 h Elaboración y degustación de “Migas con setas” en el Frontón.
13,00 h Rondas de tapas y comidas micológicas en bares y restaurantes.
Concurso: “FOTOGRAFÍA MICOLÓGICA” Y “FOTOGRAFÍA DE NATURALEZA” en Facebook, Twitter o Instagram con el Hashtag #Mico5Villas y #Sosdelreycatolico Fecha límite para enviar las fotografías hasta el 1 de Noviembre. Premios: Fin de semana con desayuno en el Hotel Triskel. Fin de semana con desayuno en la Casa de Monterde. El fin de semana que se disfrutará es el fin de semana de las jornadas micológicas en Sos del Rey Católico.



UNCASTILLO, Jornadas micológicas (sábado, 7)

Las Cinco Villas celebran sus jornadas micológicas, con el siguiente programa, siempre que el tiempo no lo impida. El sábado, 7 de noviembre en Uncastillo.

9:00 h Almuerzo en la explanada del Polideportivo para los asistentes a las Jornadas.
10:00 h Salida al monte acompañados por experto. Durante la mañana selección y clasificación de setas en el monte.
17:00 h Charla con el experto en el Centro de Día. 

Para comer, tapear y dormir:
Bar La Taberna de Mou
Bar La Ronda
Cafetería Forjo
Bar Tarro
Bar Cindol
Restaurante Uncastel.lo
Casa Rural La era de San
Casa Rural Azulete
Casa Rural Caserón El Remedio I y II
Posada La Pastora
Casa Rural La Iglesia
Apartamentos Rurales Uncastillo
Albergue de Uncastillo


EJEA DE LOS CABALLEROS. Jornadas micológicas (del 6 al 8)

Las Cinco Villas celebran sus jornadas micológicas, del 6 a 8 de noviembre en Ejea de los Caballeros.

Durante estos días se podrán degustar tapas realizadas con la seta como protagonista en los siguientes establecimientos: Restaurante el Gratal Hotel Sekia Restaurante el Salvador Cafetería Millenium Cafetería Casa Fau Cafetería D´Faya.


CINCO VILLAS. Jornadas micológicas (del 6 al 15)

Las Cinco Villas celebran sus jornadas micológicas, con el siguiente programa, siempre que el tiempo no lo impida

6 a 8 de noviembre. Ejea de los Caballeros. 
Durante estos días se podrán degustar tapas realizadas con la seta como protagonista en los siguientes establecimientos: Restaurante el Gratal Hotel Sekia Restaurante el Salvador Cafetería Millenium Cafetería Casa Fau Cafetería D´Faya.

7 de noviembre. Uncastillo
9:00 h Almuerzo en la explanada del Polideportivo para los asistentes a las Jornadas.
10:00 h Salida al monte acompañados por experto. Durante la mañana selección y clasificación de setas en el monte.
17:00 h Charla con el experto en el Centro de Día.
Para comer, tapear y dormir:
Bar La Taberna de Mou
Bar La Ronda
Cafetería Forjo
Bar Tarro
Bar Cindol
Restaurante Uncastel.lo
 Casa Rural La era de San
Casa Rural Azulete
Casa Rural Caserón El Remedio I y II
Posada La Pastora
Casa Rural La Iglesia
Apartamentos Rurales Uncastillo
Albergue de Uncastillo

7 y 8 de noviembre. Sos del Rey Católico
Sábado, 7 de noviembre
9.00h Salida libre al monte a recoger setas.
13,30 h Rondas de tapas y cenas micológicas en bares y restaurantes.
TARDE Palacio Español de Niño
17.00h Muestra de las setas recolectadas y reconocimiento de las mismas por el micólogo D. Francisco Serrano Ezquerra. (Serán muy interesantes las explicaciones, aportaciones didácticas y comentarios sobre las variedades micológicas encontradas.)
19.00h Charla: “LAS SETAS EN ARAGÓN” (Hábitats, territorio y variedades…), impartida por don Francisco Serrano Ezquerra, micólogo y fotógrafo de naturaleza. (http://www.setasysitios.com/)
20,30 h Rondas de tapas y cenas micológicas en bares y restaurantes.
Domingo, 8 de noviembre
11,00 h Elaboración y degustación de “Migas con setas” en el Frontón.
13,00 h Rondas de tapas y comidas micológicas en bares y restaurantes.
Concurso: “FOTOGRAFÍA MICOLÓGICA” Y “FOTOGRAFÍA DE NATURALEZA” en Facebook, Twitter o Instagram con el Hashtag #Mico5Villas y #Sosdelreycatolico Fecha límite para enviar las fotografías hasta el 1 de Noviembre. Premios: Fin de semana con desayuno en el Hotel Triskel. Fin de semana con desayuno en la Casa de Monterde. El fin de semana que se disfrutará es el fin de semana de las jornadas micológicas en Sos del Rey Católico.

14 de noviembre. Biel
Por la mañana “Salida libre al monte”
21:00 h Degustación de migas con setas” en las Antiguas Escuelas. Durante todo el fin de semana se podrán degustar tapas realizadas con la setas como protagonista, en los siguientes establecimientos: Bar Restaurante el Caserío, Bar Rincón de Charly.

14 de noviembre. Fuencalderas
9:30 h. Salida al monte desde la Asociación de vecinos Liso-Fuencalderas (antiguas Escuelas)
17.00h Exposición de setas recogidas
18:00 h. Charla audiovisual: “Micología, medioambiente y turismo” a cargo de Francisco Javier Cortés Forcada, Micólogo, Coordinador de la Asociación Micológica San Martín de Moncayo y Agente de Desarrollo Turístico. Lugar: Local de la Asociación de Vecinos Liso-Fuencalderas.
20:00 h. Migas con setas en el local de la Asociación de vecinos Liso-Fuencalderas.

14 y 15 de noviembre. Longás
Sábado, 14 de noviembre
9.00h Salida popular al monte para la recogida de setas para la exposición del domingo.
17.00h Comienzo de los III Concurso “Longás, el paraíso de las setas” a la seta más característica y III Concurso y Exposición de fotos; “Longás y sus setas”.
17.00h Taller infantil Micológico organizado por la Asociación Cultural Chinela.
19.00h Clasificación de setas recogidas para realizar la exposición de los ejemplares en la sede Asociación Cultural Chinela.
20.00h Degustación de migas con setas en el restaurante: “Os Tablaus”
22.00h Cena con menú micológico. Reservas en el Restaurante “Os Tablaus”
Domingo, 15 de noviembre
9.00h Salida popular al monte para la recogida de setas.
12.30h Charla a cargo de D. Francisco Serrano sobre “Micogastronomía”. Final de los concursos “Longas, el paraíso de las setas” y “Longás y sus setas”, elección de la más original y entrega de premios.
13.30h Degustación en el Bar-restaurante de diferentes platos realizados con setas recogidas en Longás.
14.00h Comida con menú micológico. Reservas en el restaurante “Os Tablaus” NOTA:

Folleto en este enlace.









Menú del arroz (noviembre)

El restaurante Antonio –Pl. San Pedro Nolasco, 5. Zaragoza. 976 397 474– ofrece durante el mes de noviembre su menú del arroz, por 30 euros.


ARAGÓN CON GUSTO. Cata degustación de pastelería artesana (sábado, 7)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Espacio Saborea −Puerto Venecia. Zaragoza. 976 482 250−, III Gran Exposición de Pastelería Artesanal. Con degustación de productos. El sábado, 7, de 18 a 20 horas.
Inscripciones gratuitas a través la web de Puerto Venecia, mandando un mail a esta dirección, llamando al 976 952 121 o acudiendo al punto de atención al cliente del centro comercial.


HUESCA. ARAGÓN CON GUSTO. El Criollo Street Coffee (viernes, 6)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el viernes, 6, de 11 a 13 horas, en el CC Coso Real –Huesca−, El Criollo Street Coffee. Sesión en torno al mundo del café de la mano de uno de sus baristas: la importancia de utilizar buena materia prima y preparar un buen café
correctamente.


ARAGÓN CON GUSTO. Cata y degustación (sábado, 7)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, en el Espacio Saborea −Puerto Venecia. Zaragoza. 976 482 250−, degustación de productos de BIOSELECTA y BODEGA DCUEVA de MONEGROS. El sábado, 7, a las 11 horas.
Inscripciones gratuitas a través la web de Puerto Venecia, mandando un mail a esta dirección, llamando al 976 952 121 o acudiendo al punto de atención al cliente del centro comercial. 


TERUEL. ARAGÓN CON GUSTO. Demostración de cocina (viernes, 6)

Dentro de las actividades del festival ARAGÓN CON GUSTO, el viernes, 6, En el Nuevo Simply de la capital, demostración del Top Chef Antonio Arrabal con la colaboración de la D.O. Jamón de Teruel. Patrocinado por COCA COLA.