miércoles, 4 de noviembre de 2015

BIESCAS. Cine y tapas (viernes de noviembre)

Biescas celebra todos los viernes de noviembre  a partir de las 22 horas en el Centro Cultural Pablo Neruda, el ciclo Cine y tapas, centrado este año en el músical.

VIERNES 6:  22:00 h ”Moulin Rouge”
VIERNES 13:  19:00 h “Into the Woods” (infantíl)  22:00 h ”Whiplash”
VIERNES 20: 22:00 h ”Amanece en Edimburgo”
VIERNES 27 : 22:00 h ”Cantando bajo la lluvia”
SÁBADO 28: 20:00 h  Concierto "Músicas de cine" Grupo Vocal Algarabía con Albalae Voces

ESTABLECIMIENTOS DE TAPAS
Todos los viernes, desde las 20 horas.
BAR ESTACHO
TABERNA SAREK
LA BODEGA DE PEPE
EL MIRADOR
CAFETERÍA RESTAURANTE TENDEÑERA
ASADOR CASA JUAN
BAR FORATO
RESTAURANTE LA LIFARA
TABERNA GOUDA


IV concurso fotográfico FotOleo, sobre el olivo y el aceite (hasta el 28 de febrero de 2016)

La almazara ecológica de Costean, Ecostean, y la revista digital Ronda Somontano vuelven a convocar por cuarto año consecutivo el concurso fotográfico Fot-Oleo en el que se premiará a las mejores instantáneas captadas sobre el olivo, el aceite y la oleicultura en general. 
Al igual que en la pasada edición el ganador se llevará un suculento premio: su peso en aceite de oliva virgen extra de la almazara Ecostean (con un mínimo de 60 kilos y un máximo de 90). Además la imagen ganadora ilustrará una edición especial del aceite de Ecostean. 
La almazara ecológica entregará dos accésits, ambos con el mismo premio: un lote de 20 litros de aceite monovarietal del Somontano. El primer accésit premiará la mejor foto sobre el olivo, la recogida y olivas; y el segundo accésit será para la mejor fotografía sobre el aceite y sus usos.
Las mejores fotografías se expondrán durante todo el mes de abril en una muestra en el Museo Diocesano de Barbastro – Monzón, que acogerá además el acto de entrega de los premios el día 1 de dicho mes.
Las bases de este concurso se pueden consultar en la página web de la almazara ecológica  y en su perfil de Facebook. 
El plazo de entrega de las fotografías será hasta el día 28 de febrero de 2016. Las fotografías se pueden enviar a este email.
El jurado está integrado por miembros de la almazara Ecostean, Ronda Somontano, la asociación española Olearum que promueve la cultura del olivo y el aceite, y profesionales de la fotografía.
El fallo del jurado se hará público el 16 de marzo de 2016 y se publicará en la Ronda Somontano y en el facebook de Ecostean y de Ronda Somontano.



Curso cena y maridaje, cocina de Navidad (miércoles, 11)

El miércoles, 11, en el restaurante Quema −Paseo María Agustín, 20. Zaragoza. 976 439 214−, Curso cena y maridaje, cocina de Navidad (low cost, espumas y esferificaciones)


Jornadas micológicas en EL FORO (noviembre)

Nuevas jornadas gastronómicas en El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− durante el mes de noviembre. De jueves a sábado por la noche y el resto de días por encargo, Jornadas micológicas.
Por 25 euros, bebida incluida, y mesas completas, ofrece en formato de centros de mesa:

Ensalada de pimientos asados, rebollón y borraja, en escabeche de cebolla de Fuentes con atún, en aceite de oliva del bajo Aragón y cítrico de yuzu
 Piquillos rellenos de trompeta negra y lengua de vaca en salsa de hongos y aceite de trufa de Sarrión
Risotto de arroz de las Cinco Villas (Val de Falcó) con setas y boletus edulis y crujiente de ternasco de Aragón
Lengua de vaca en salsa de soja con langostinos y tomate rosa
Canelón de boletus con rabo de toro en su propia salsa de garnacha y regaliz con trocitos de queso fresco del Burgo de Ebro
Lomo de Ciervo sobre salteado de puerros del barrio de San Gregorio, trompeta amarilla y reducción de su jugo
Sopa de trompeta de los muertos con crespiños de requesón de Aragón y papaya con melocotón de Calanda caliente.
Pan, vino y agua



Foro de reflexión gastronómica (martes, 10)

El martes, 19, en el Hotel Reina Petronila − Alcalde Sainz de Varanda, 2. Zaragoza. 876 541 136− se celebra el 5º Foro de reflexión gastronómica. De 9 a 18.15 horas. Por 20 euros, 50 con comida.



BARBASTRO. Mima tus sentidos catando (viernes, 6)

En el Hostal Pirineos −General Ricardos, 13. Barbastro. 974 310 000−, el viernes, 6, a partir de las 19 horas, por 20 euros, Mima tus sentidos catando. Música, letras, gastronomía y vino en torno a celebrar el día internacional del enoturismo. «Ven a disfrutar de una velada única de la mano de los vinos de Bodegas Fábregas y Bodegas Meler y la mejor apuesta gastronómica maridada por el Restaurante Pirineos.»


Presentación y degustación de vino en LA PASCUALILLA (viernes, 6)

En La Pascualilla −Contamina, 9. Zaragoza.  976 392 533−, dentro de su ciclo las Garnoches de otoño, presentación y degustación Bora 2104, garnacha dekl Somontano, a cargo de Michael Cooper. Entrada libre hasta completar aforo. El viernes, 6, a las 21 horas.


Ronda para emprendedores (miércoles, 11)

El miércoles, 11, a las 19.30 horas, en el bar del Hotel Meliá − Avda. César Augusto, 13. Zaragoza− se celebra la primera Ronda, un evento afterwork que pretende conectar a personas interesadas en conocer proyectos innovadores de la ciudad, a los emprendedores alojados en La Ronda by the init y los clientes del hotel.
Con la presencia de ChefAtleta, un proyecto innovador que aúna las pasiones de Jesús India y David Sánchez; con el objetivo de ayudar a mejorar el bienestar de las personas a través de una alimentación sana y un poco de ejercicio.
«Nosotros te invitamos a la primera cerveza y tendrás la oportunidad de conocer ideas innovadoras que prosperan en el ámbito emprendedor, hablar con otras mentes inquietas y cómo no, conectar con directivos que pernoctan en el hotel y ¿Quién dice que no puedan surgir conexiones?»
IMPRESCINDIBLE Inscribirse a través de nuestra APP "La Ronda by the init" para Android o para IOS, respondiendo a este email.
Organiza: Initland Aragón


Cata gratuita en TOME VINOS (jueves, 5)

El jueves, 5, a las 20 horas, en TomeVinos Palafox −Casa Jiménez, s/n.  Zaragoza. 976 757 887−, Joaquín Parra creador del concepto Enoturismo inverso o lo que es lo mismo, el Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor, ofrece una sesión de cata única en la que se apuesta por llevar las bodegas a las ciudades de la mejor forma posible, a través de sus vinos. Gratuita
Se probarán los siguientes vinos:
Martín Códax 2014 – Bodega Martín Códax – Blanco Joven – D.O. Rías Baixas
Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2014 – Bodegas Valdemar – Reserva – D.O.C. Rioja
Agustí Torelló Mata Barrica Brut Nature Gran Reserva 2010 – D.O. Cava
Quinta de Quercus 2012 –O. Uclés – Vino de Autor
Inspiración Valdemar Selección 2011 – Bodegas Inspiración Valdemar – Autor – D.O.C. Rioja
Legado Syrah 2011 – Finca el Refugio – Autor – Vino de la tierra de Castilla
Verum Coupage Tinto 2011 – Bodegas y Viñedos Verum – Autor – Vino de la tierra de Castilla
Alfonso – González Byass – Oloroso Seco – D.O. Jerez – Xérès – Sherry
Solera 1847 – González Byass – Oloroso dulce – D.O. Jerez – Xérès – Sherry –




Degustación gratuita en TOME VINOS (viernes, 6)

El viernes, 6, en TomeVinos Floresta− Kenya 4, CC La Floresta. Zaragoza. 976 757 887− y TomeVinos Palafox −Casa Jiménez, s/n.  Zaragoza. 976 757 887−, se descorcharán botellas de Barón de Ley Reserva, un grande de grandes, publicado en Decanter, la revista más prestigiosa de vinos, como el mejor Rioja.
«No te pierdas este magnífico tinto criando durante 20 meses en barricas nuevas de roble americano, con sus 24 meses de reposo en botella, que le aportan trazas de coco, “toffee” y sugerentes matices a monte bajo. ¡Redescubre Barón de Ley!»


Maridaje cervezas artesanas y quesos en Juan Sebastián Bar (miércoles, 11)

El miércoles 11, a las 20.30 horas, en el Juan Sebastián Bar –Luis Oro, 7. Zaragoza. 976 550 675−, a cargo de Sergio Ruiz, de Lupulus, cata de cuatro cervezas artesanas maridadas con quesos, por 14 euros.
Reservar en este correo o 976 875 424.



Curso de Marketing, comunicación y comercialización de hoteles-restaurantes (del 16 al 24))

En Horeca Formación –Perpetuo Socorro, 11. Zaragoza. 976 386 069– Curso de Marketing, comunicación y comercialización de hoteles-restaurantes. Lunes y martes, 16, 17, 23 y 24 de noviembre, de 9 a 14 y de 16 a 19 horas, total 23 horas. Por Bruno Castellucci y Eduardo Serrano Martínez
Dirigido a emprendedores, empresarios, directivos, mandos intermedios, así como responsables comerciales y comerciales del sector hotelero y de la restauración.
PRECIO: 416 € (Bonificable de las cuotas de la Seguridad Social) Consultar descuentos y precios especiales para autónomos.


Taller de cocina molecular (lunes, 9)

El lunes, 9, a las 18.30 horas, en Feliciti –San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715−, Taller de cocina molecular I, con Manolito Barranco.
«El chef Manolito presentará nuestro nuevo kit de cocina molecular y nos enseñará de forma práctica y sencilla una experiencia única en torno a la parte más científica de la gastronomía. En este taller aprenderemos como conseguir una esferificación o a emplear agar-agar, gelatinas, espesantes, maltodextrina... y todas sus posibilidades.»
Por 7 euros que se devuelven en vale. Hay que apuntarse en tienda. Plazas limitadas.