jueves, 12 de noviembre de 2015

ALLOZA. Cocina en directo y degustación de legumbres (domingo, 15)

El Restaurante ecológico El Morral de la Ojinegra —Horno viejo, s/n. Alloza. 696 816 138—,  ofrece, a partir de las 11.30 horas, el domingo, 15, un ‘Show cooking’ Usos originales de la legumbre en nuestra alimentación. Cocina en directo y degustación de legumbres. Inscripciones: 976 830 104.

Las recetas serán:
Hamburguesa de garbanzo y boniato, para jóvenes inquietos
El garbanzo es un alimento apto para todo tipo de personas, pero en algunos casos su consumo se hace más conveniente. Su aporte de carbohidratos y proteínas lo hacen muy adecuado para estados de astenia, niños, adolescentes y personas que realizan esfuerzos físicos.
Crema de lentejas con calabaza al curry, para relajarnos
Una receta rápida, buena y nutritiva. Y, además, ¡que nos ayude a relajarnos!.
Porque hay alimentos y formas de cocción que nos pueden aportar calma y tranquilidad, que es lo que necesitamos tras una larga y cansada jornada laboral.
Chupito de judía y remolacha con crujiente de alga kombu, para sorprender
El color rojo es un color asociado a la energía, al poder, al amor, y sobre todo a la pasión.


Jornada sobre balnearios (jueves, 19)

El jueves, 19, la Asociación de Balnearios de Aragón y la Real Academia de Medicina, celebran una Jornada para dar a conocer las posibilidades terapéuticas que ofrecen las aguas termales aragonesas.
Con Joaquín Guillén, Médico Hidrólogo y Director Médico de los Balnearios Sicilia y Serón, y Antonio Hernández Torres, Médico Hidrólogo, y científico titular del Instituto de Salud Carlos III.
A las 18.30 horas, en la sede de la Real Academia de Medicina de Zaragoza −Edificio Paraninfo. Zaragoza. 976 210 922−, con acceso libre para el visitante.


Cata de champagnes (miércoles, 18)

En la Mediateca del Institut Français –Paseo de Sagasta, 7. Zaragoza. 976 227 598−, el miércoles, 18 de noviembre, a las 20 horas, por 30 euros, 
Presentación y degustación de distintos champagnes a cargo del enólogo Alberto D'a Pena, dos veces finalista en España del "Concours européen des Ambassadeurs du Champagn". 
Vino de bienvenida: Gewürztraminer Tradition - Domaine Emile Beyer
- Crémant de Alsace - Cuvée Emile Beyer
- Charpentier Rosé
- Jean Paul Deville Millésime 2004
- Gonet Médeville, Vallée de la Marne, Cuvée tradition 1er cru Pinot Noir Chardonnay
Acompañados de chocolates Lindt
Picoteo español


Taller de pasta fresca (jueves, 19)

El jueves, 19, a las 18.30 horas, en Feliciti –San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715−, Taller de Pasta fresca, el secreto está en la masa. Con David Melendo de Restaurante El Real.
«Nos enseñará cómo elaborar pasta fresca con las máquinas que tenemos a la venta en nuestra tienda.   En este taller aprenderemos la receta de la masa, el funcionamiento de la máquina, para qué sirve cada rodillo y todos los tipos de pasta que se pueden hacer.
Por 7 euros que se devuelven en vale. Hay que apuntarse en tienda. Plazas limitadas.


Ponencia. El Ebro y sus límites de explotación (jueves, 19)

En el marco de las XIX Jornadas de Energía y medio ambiente, el jueves, 19, en el Salón de Actos de Caja Inmaculada –Pº Independencia, 10. Zaragoza−, a las 19.30 horas, con entrada pública, ponencia:
El Ebro y los límites de su explotación
Presenta: Juan Ignacio Larraz Plo, Decano del Colegio de Ingenieros Técnicos Industriales de Aragón.
Ponentes:
José Antonio Galdón Ruiz, Presidente del Consejo General de Ingenieros Técnicos de España
Adela Martínez Cacha, Consejera de Agua, Agricultura y Medio Ambiente de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia
Joaquín Olona Blasco, Consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad de la Diputación General de Aragón.
Moderador: Hipólito Gómez de las Roces, Abogado del Estado.



Jornadas Verde que te quiero Verde (jueves, 19)

La Alianza Agroalimentaria Aragonesa ha organizado las Jornadas Verde que te quiero Verde, en su sexta edición, con el siguiente programa, siempre en Bantierra −Coso 29. Zaragoza−.

Jueves, 19 de noviembre. 18.30 horas. Lo que el consumidor quiere y debería saber sobre el etiquetado de los alimentos. Gratuito.