viernes, 13 de noviembre de 2015

Cata, menú y visita a Bodega Sommos (sábado, 14)

Bodega Sommos –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900− celebra el día mundial del Enoturismo con una visita a la bodega, cata y menú especial, por 50 euros.





Charla sobre la gastronomía valenciana (martes, 17)

En el Ámbito Cultural −El Corte Inglés. Pº independencia 11, 2ª planta. Zaragoza. 976 211 121−, Reflexiones gastronómicas desde la Academia, dentro del ciclo organizado por la Academia Aragonesa de Gastronomía, Cuchita Lluch, presidenta de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, que hablara sobre ‘La gastronomía valenciana: más allá de la paella’. El martes, 17, a las 19.30 horas.


ATECA. Jornadas gastronómicas del chocolate (del 16 al 20)

El IES Zaurín −Pº Manubles, 6. Ateca. 976 842 110− celebra la semana del chocolate, con diferentes actividades:
Exposición del mundo del chocolate en la cafetería de la escuela.
Lunes 16.
11:20 Inauguración.
11.30 Ponencia  taller Frutas de Aragón  a Cargo de Fernando Caro Cebreiro.
12:10 Degustación en el  Cafetería de tapas y postres con chocolate.
Martes 17.
12:10 a 12,15 Cafetería abierta con tapas y postres de chocolate.
12:40 a 14:20, Ponencia, el  Mundo del chocolate, a cargo de Manuel Segura de pastelerías Manuel Segura (dirigida a 1º G.M  y 2º G.M., 1º de FB y clientes de la localidad)
Miércoles  18.
12:10 a 12,40 Cafetería abierta con tapas y postres de chocolate.
12:40 a 1,30 Taller de Coctelería con chocolate a cargo de Miguel Ángel Negredo. (Profesor del IES Zaurín de Ateca) Dirigido a 2º de F.B. y 2º Grado Medio, Clientes de la localidad.
Jueves 19 
Menú Gastronómico del Chocolate.
Se elaborara un menú con elaboraciones gastronómicas que harán referencia al chocolate. Todos los públicos, para reservar plaza: 976842110.
Viernes 20
9:20 a  10.10 Taller de Cata de vinos  con Maridajes con chocolate , Ponente Jose Antonio Ibarra de “Bodegas Bilbilis” de Mara .D.O. Calatayud. Dirigido a 2º de F.B., 1º y 2º G,M de cocina Y Gastronomía y Clientes de la localidad.
12:10 a 12,40 Cafetería abierta con tapas y postres de chocolate.


Curso de menú de Navidad en LA ZAROLA (miércoles, 18)

El  miércoles, 18, de 11 a 19.30 horas, por 55 euros, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471− Curso de cocina dre Navidad, a cargo de la directora de la Escuela de Cocina Telva, Sesé San Martín.
Habrá dos sesiones:
De 11 a 14h (Completo)
De 16:30 a 19:30
Y el menú será el siguiente:
Menú:
Ravioli de calabacín y setas
Velouté de ave con huevito a baja temperatura
Marmitako de chipirones y chalotas
Solomillo de pavo con mango y apionabo
Frangipane de chocolate
Mousse de queso y jugo de frambuesas


Comida sobre la pesca sostenible (sábado, 21)

Con motivo de la Asamblea Fundacional de la Mensa Cívica, se convoca a la Comida abierta al público para rendir tributo a la Pesca Sostenible de la Costa da Morte en Galicia. Será el sábado, 21, a las 14 horas, por 20 euros, en Parrilla Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100−, con el siguiente menú:
Crema de calabaza y tomate con mozzarella de búfala 
Alcachofas salteadas con verduritas al woky sal de jamón de Monreal del Campo 
Pesca sostenible del día de Costa da Morte 
Crema helada de yogur de Sieso con sopa de frambuesas 
Entradas de la comida hasta completar aforo (55 personas): 
Reservas en 609 460 101 y este correo.


HUESCA. ¿Qué comer en Huesca? (viernes, 20)

En la tienda Semonia (Atades Huesca) −Canellas, 5. Huesca. 974 220 455−, el viernes, 20, a las 19 horas, charla gratuita impartida por el cocinero Ismael Ferrer.


Festival Catatruck (del 20 al 22)

Del 20 al 22 de noviembre, nueva edición de Catatruck, en la zaragozana plaza de las Armas, con horario de 18 a 24 el viernes, de 12 a 24 el sábado, y de 12 a 18 horas, el domingo. Concentración de gastronetas.

Participan:
Mexican Tepic

La Ternasca

Le Pastis

Usabai

Terraza Libertad

La Tartería

Feltman’s

La Finca