lunes, 7 de diciembre de 2015

Nuevo taller de cocina molecular (lunes, 14)

El lunes, 14, a las 18.30 horas, en Feliciti –San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715−, nuevo Taller de cocina molecular I, con Manolito Barranco.
«El chef Manolito presentará nuestro nuevo kit de cocina molecular y nos enseñará de forma práctica y sencilla una experiencia única en torno a la parte más científica de la gastronomía. En este taller aprenderemos como conseguir una esferificación o a emplear agar-agar, gelatinas, espesantes, maltodextrina... y todas sus posibilidades.»
Por 7 euros que se devuelven en vale. Hay que apuntarse en tienda. Plazas limitadas.


Gourmets Days en LOS CABEZUDOS y TRAGANTÚA, caviar Per Sé (del lunes, 14, al jueves, 24)

En Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– y Tragantúa −Pl. Santa Marta, s/n. Zaragoza. 976 299 174–, GOURMETS DAYS. Del lunes, 14, al jueves, 24, semanas del caviar Caviar Acipenser Baerii a 23 euros la lata de 10 gramos, y a 69 euros, la de 30 gramos.