lunes, 21 de diciembre de 2015

Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 21 al 27 de diciembre)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 14 al 20 de diciembre.

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a miércoles, a elegir entre:
PRIMEROS
Sopa de ajo con jamón y huevo a baja temperatura
Crepe de verduritas y jamón cocido con salsa agridulce
Croquetas caseras del cocido con buqué de lechuguitas variadas
Ensalada de arroz con picadillo de verduras, encurtidos y fiambres de Graus
SEGUNDOS
Bacalao frito con ali oli de cilantro
Wok de lomo de Teruel con pasta y verduritas
Pollo de corral en guiso de chilindrón a la antigua
Morros de ternera de “La Finca” guisados con verduras y setas de temporada
POSTRES
Flanecitos de coco y caramelo con helado de chocolate
Sorbete de naranjas naturales
Brownie de chocolate y nueces con helado de nata fresca y salsa de chocolate caliente
Piña al natural
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto la noches del sábado, y todo el jueves
PRIMEROS
Sopa de pescadores con sus bocaditos de pescado y marisco
Guiso de lentejas caviar con confit de pato
Coca de setas de temporada sobre cebolla de Fuentes, virutas de jamón y queso parmesano
Cardos con patatas en salsa verde y cocochas de bacalao
Tomate con mozarella de búfala y aceite de oliva virgen
SEGUNDOS
Merluza con puré de chirivías y brocheta de verduritas
Entrecotte de buey a la parrilla con patatines y mahonesa de chimichurri
Lagarto ibérico en salsa teriyaki y vinagreta dulce de mostaza y sésamo
Magret de pato con cuscus de manzana verde y salsa de uvas pasas
POSTRES
Sopa de yogur y chocolate blanco con helado de higos “robados”
Tarrico de cheese-cake y frutos rojos
Pan-chocolate- aceite de oliva
“Nestea” helado
+ Pan, aguas minerales y bodega.
Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.

También Menú de otoño


Degustación de cervezas sin gluten en LA ZAROLA (lunes, 28)

El  lunes, 28, de 19 a 21horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−,  Degustación de cuatro cervezas sin gluten, acompañadas de otras tantas catas. A cargo de Bier Ricas.
«¿Eres celiaco y estás cansado de no poder tomarte una cerveza en un bar? Si que es verdad que en los últimos meses cada vez son más las marcas más comerciales de cervezas las que están sacando producto para las personas celiacas pero nosotros queríamos hacer un evento especial. Vamos a traer cervezas artesanas de diferentes países, cervezas con características muy diferentes entre ellas y además que son difíciles de probar aquí. Y lo mejor es que todas son aptas para celiacos o personas con intolerancia al gluten. Esta experiencia gastronómica incluye el degustar 4 cervezas que irán acompañadas de un picoteo. ¡Si sois amantes del mundo cervecero seguro que lo pasáis estupendamente!»


Curso de cocina japonesa para niños en LA ZAROLA (lunes, 28)

El  lunes, 28, de 11 a 13.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−,  Curso de cocina japonesa para niños de 8 a 14 años, por 39 euros, a cargo de Esther Albalá.
«Si tenéis hijos de 8 a 14 años y buscáis que durante las vacaciones de Navidad estén entretenidos con planes diferentes, nosotros hemos preparado una programación de cursos de cocina que seguro que les encantan. Nuestros cursos de cocina para niños están pensando para el disfrute de estos auténticos minichefs y por eso hemos organizado estas actividades donde aprenderán a la vez que se divierten. ¿Quieres aprender a preparar los platos preferidos de Doraemon y Shin Chan? No te pierdas nuestro taller de dorayaki y sushi. En este curso cocinaremos juntos uno de los postres más populares de Japón: el dorayaki. Para ello utilizaremos diferentes coberturas.
Además prepararemos 2 variedades distintas de sushi “norimaki”: california y philadelphia. ¡Sorprende a tus amigos y familiares con estas 2 recetas japonesas.»