domingo, 27 de diciembre de 2015

Presentación de GASTRO ARAGÓN en el TEHIFE (lunes, 28)

En el nuevo Tehife −San Lorenzo, 44. Zaragoza. 876 283 263−, presentación del último número de GASTRO ARAGÓN, con el caviar aragonés en la portada, además de muchos más temas.
El lunes, 28, a las 20 horas, el editor y el director de arte del bimestral, José Miguel Martínez Urtasun y Gabi Orte, plantean un distendido debate sobre LA INOCENTE GASTRONOMÍA, acompañado por cava y algún picoteo.
Y quien lo desee podrá comprar esta revista y la anterior, a precios de oferta.



Menú Nochevieja en MARENGO (jueves, 31)

En Marengo Bar & Deli −Francisco Vitoria, 5-7. Zaragoza, 976 220 570− menú para celebrar la Nochevieja, por 49,95 euros:

ENTRANTES
Maki de jamón ibérico con tomate y rocoto
Foie mi-cuit con tostas y compota de manzana
PARA CONTINUAR
Canelón de longaniza de Graus y cebolla asada con crema de boletus
Bacalao con pilpil de borrajas y papada crujiente
PARA TERMINAR
Taco de cordero migas crujientes y jugo de romero
POSTRE
Lingote de avellanas y cacao con helado de lima
Pan, agua y Café Segafredo Premium
Bodega Ramón Bilbao D.O. Rioja y Cava Cava Castillo de peralada
Bolsa de cotillón y uvas de la suerte incluidas
A partir de las 14 horas se abrirá zona de bar con DJ hasta cierre



Curso de pan para niños en LA ZAROLA (lunes, 4)

El  lunes, 4, de 11 a 13.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−,  Curso de pan para niños, a cargo de Aa Cristina Lahoz, Persemoon, por 39 euros.
«Si tenéis hijos de 8 a 14 años y buscáis que durante las vacaciones de Navidad estén entretenidos con planes diferentes, nosotros hemos preparado una programación de cursos de cocina que seguro que les encantan. Nuestros cursos de cocina para niños están pensando para el disfrute de estos auténticos minichefs y por eso hemos organizado estas actividades donde aprenderán a la vez que se divierten. En este caso queremos enseñarles como preparar pan, que toquen y hagan ellos mismo sus propios panes para que experimenten de primera mano el trabajo y la satisfacción que es hacer tu propio pan.Además, se llevarán a casa sus propias creaciones, un plan estupendo para estos días de fiesta.»
Menú:
Tortugas con pan de leche
Cerditos de pan rellenos



Menú especial en la Bodega de Chema (hasta final de marzo)

El restaurante La Bodega de Chema −Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− ofrece, hasta final de marzo, el siguiente menú degustación especial, por 38 euros.

Primeros platos de degustación
Crema de gallina con aceite de tomate deshidratado y picatostes.
Ensalada templada de lacón con patatas y pimentón de la Vera con trigueros y vinagreta de garnacha.
Huevo pochado y trufado con crema de foie al oporto.

Segundo plato a elegir
Nuestro Cabrito asado al horno con patatas al estilo tradicional.
Escalopines de solomillo de ternera con salsa de vino tinto y guarnición de verduritas.
Medallones de lomo de ciervo con puré de orejones y salsa de oporto y sésamo.
Cochinillo en dos cocciones con su jugo reducido a la pimienta negra.
Rodaballo con verduritas salteadas y romesco tradicional.

Postres a elegir
Pannacota casera con caramelo y salsa de mango.
Bizcocho de chocolate con helado de vainilla y salsa de Baileys.
Sorbete de mojito.

Bodega
Glárima Roble, Bodegas Sommos (DOP Somontano)
Viña Real crianza (DOC Rioja)
Nietro, Alianza de Garapiteros (DOP Calatayud)
Corona de Aragón selección especial, Grandes Vinos y Viñedos (DOP Cariñena)
Agua, pan


Nochevieja en la plaza del Pilar (jueves, 31)

Zaragoza celebra la llegada del nuevo año, en la plaza del Pilar, con reparto de uvas y bolsas de cotillón, y la celebración de la fiesta de fin de año. Carmen París y Luis Larrodera transmiten las campanadas desde el balcón del Ayuntamiento, a través de Aragón Televisión.



Taller de aromas y sabores en AZAFRÁN (lunes, 4 de enero)

Taller de aromas y sabores con productos de Sosa ingredients, en la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−. el lunes, 4 de enero, de 17.30 a 19.30 horas, por 30 euros.


Taller de cocina de crepes para jóvenes (sábado, 2 de enero)

Taller de cocina de crepes dulces y saladas para jóvenes de 12 al 30 años, el sábado, 2 de enero, de 17.30 a 19.30 horas, en la Casa de juventud del Actur −Alberto Duce, 2. Zaragoza. 976 726 052−. Gratuito, previa entre de un kilo de comida no perecedora para fines sociales.