lunes, 28 de diciembre de 2015

Cata de vino ecológico (martes, 29)

Cata de vino ecológico del Somontano con motivo de la inauguración de una nueva tienda de productos ecológicos Aragonesa de Productos Ecológicos −Gran Vía, 32 Zaragoza−. El martes, 29, a partir de las 20.30 horas, a cargo de Balbino Lacosta.
Se catarán dos vinos ecológicos de la bodega familiar Villa D´Orta de la DOP Somontano. El primero será un Rosado Bio original, fermentado en el seno de las barricas. El segundo, un tinto ecológico de Cabernet Sauvignon y Merlot con seis meses de barrica.
Todo ello acompañado por un sencillo catering. Los que queráis acudir a esta degustación gratuita debéis reservar en esta dirección de correo.


Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 28 de diciembre al 3 de enero)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 28 de diciembre al 3 de enero.

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a miércoles, a elegir entre:
PRIMEROS
Sopa de pescadores con sus bocaditos
Acelgas gratinadas con salsa bechamel y jamón crujiente
Pastel de patata y carne a la boloñesa gratinado con queso
Ensalada de tomate con bonito, cebolla de Fuentes y aceitunas negras de Aragón
SEGUNDOS
Lomo de trucha imperial del Cinca con vinagreta de encurtidos
Confit de pato con salsa de pasas y manzana    
Carrillera de cerdo guisadas al vino tinto con puré de patatas y piquillos
Huevos rotos de corral con patatas panaderas y jamón de Teruel  
POSTRES
Flanecitos de coco y caramelo con helado de chocolate
Sorbete de peras naturales
Brownie de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente
Piña al natural
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto la noche del sábado, y todo el jueves
PRIMEROS
Garbanzos con bacalao, huevo poché a baja temperatura y aceite de trufa negra
Coca de setas de temporada sobre cebolla de Fuentes, virutas de jamón y queso parmesano
Cardos salteados con ajos, patatas, aceite de oliva virgen y sal de jamón ibérico
Ensalada de patata, salmón ahumado, mahonesa de alcaparras y buqué de lechuguitas variadas
SEGUNDOS
Merluza asada con verduritas salteadas al wok
Ventresca de ternasco de Aragón confitada y rustida con migas del pastor y ensalada de berros tiernos
Entrecotte de buey a la parrilla y salsa de foie de pato
Guiso meloso de vaca con crema de zanahoria al comino y setas de temporada
POSTRES
Pastel de calabaza con helado de naranja y aceite de oliva
Crema helada de cuajada con garrapiñados, miel y tejas crujientes  
Peras al vino tinto y canela
Tarrico de tiramisú de queso mascarpone y cacao
+ Pan, aguas minerales y bodega.
Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.
También Menú de otoño


Nochevieja en el Meccano (jueves, 31)

El  Café Meccano –Heroísmo, 13. Zaragoza. 976 365 422−, ofrece un menú degustación para el día de Nochevieja, por 120 euros.
Y desde las 0,30 horas del año nuevo, abierto al público, con un bono de cuatri copas por 25 euros, incluida la bolsa de cotillón.
Y actuación de las Hermanas Posexas.