martes, 23 de febrero de 2016

Menú Tapas y raciones en MARENGO (hasta finales de marzo)

Marengo Bar & Deli −Francisco Vitoria, 5-7. Zaragoza, 976 220 570− ha lanzado una nueva fórmula para ‘picotear’ consistente en una selección de platos de la carta de Marengo, dirigido a facilitar la elección de platos en comidas y cenas de grupos, así como mejorar el servicio a la hora de atender grupos. La selección de platos incorporará cada semana varios platos a modo de sugerencias, con nuevas creaciones del equipo de cocina de Marengo, que aprovecharán los productos disponibles en cada temporada.
Y además, cada semana, varias sugerencias para contar más raciones para elegir. De lunes a domingo, comidas o cenas, disponible en mesas completas para un máximo de 15 personas
El menú se ofrece por  21,95 euros, e incluye pan, agua, caña o refresco y vino de la casa. Incluye un Pica poca, dos raciones para compartir y un segundo, además del postre.

PICA PICA (1)
Croquetas caseras de jamón
Bola de queso azul y cebolla caramelizada
RACIONES PARA COMPARTIR (2)
Ensalada césar con pollo en escabeche, queso curado y salsa de anchoas
Carpaccio de ternera, pesto y verduras asadas
Arroz cremoso de setas y aroma de trufa al parmesano
Tempura de verduras y langostinos
Huevos rotos trufados con jamón
Fondue de queso al estilo Marengo
SEGUNDOS A ELEGIR (1)
Delicias de pollo crujientes con salsa tonkatsu
Wok de solomillo de cerdo marinado, hortalizas y fideos de arroz
Tataki de salmón, cous cous y leche de tigre
Entrecote de ternera laminado con milhojas de patata (Sup. 3 €)
POSTRE ARTESANO
Linngote de chocolate y avellanas con helado de café
Pan, agua, caña, refresco o vino de la casa. Viña Real D.O. Rioja (Sup. 2 €)



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