martes, 5 de abril de 2016

Tapas y cocina, verduras y bacalao en EL CHALET (del 5 al 30 de abril)

Por 42 euros, El Chalet −Santa Teresa de Jesús, 25. Zaragoza. 976 569 104−, ofrece su menú Tapas y trufa, hasta el 30 de abril
- Carpaccio de bacalao y verduras de primavera
- Royal de bacalao, torrija de tomate y anacardos
- Borrajas y patata de bacalao
- Caña de bacalao trufado y pisto aragonés
- Torta de cebolla caramelizada, piñones, romesco y bacalao
- Cuscús de coliflor, escamas de bacalao y ajo tostado
- Potaje de vigilia (garbanzos, espinacas y bacalao)
POSTRE
- Espiral de mango y queso
Con maridaje, por un suplemento de ocho euros: Cerveza negra / Tiólico / Moscatel de Alejandría / Anayón Chardonnay


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