jueves, 30 de junio de 2016

Jornadas del arroz (Del 4 de julio al 6 de agosto)

El Bodegón Azoque −Casa Jiménez, 6. Zaragoza. 976 220 320− propone sus Jornadas del arroz, que abarcan del lunes, 4 de julio, al sábado, 6 de agosto. Siempre dentro de su menú Ejecutivo, por 21,80 euros, donde una de las opciones del primero es el arroz y una de las opciones del segundo será el bonito de temporada en varias elaboraciones con un coste de 21,80 euros.

Lunes 4: Arroz Cremoso a los 3 quesos Aragoneses
Martes 5: Arroz Marinero
Miércoles 6 : Arroz Canario con Mojo picón
Jueves 7: Paella Valenciana
Viernes 8 : Arroz Negro Cremoso y Ali Oli
Sábado 9: Arroz Caldoso con Bogavante
Lunes 11: Paella de Verduritas y Setas Silvestres
Martes 12: Arroz Caldoso de Rape y Azafrán
Miércoles 13: Arroz Morloncho”
Jueves 14: Arroz Venere con Mariscos
Viernes 15: Arroz Cremoso de Boletus y Foie
Sábado 16: Arroz Caldoso con Bogavante
Lunes 18: Arroz Caldoso con Bacalao, Borrajas y almejas
Martes 19 : Rancho Azoque “ De Espinaca”
Miércoles 20 : Paella del Señorito
Jueves 21: Arroz Tropical
Viernes 22: Arroz Bomba y Pulpo Braseado
Sábado 23: Arroz Caldoso con Bogavante
Lunes 25: Paella de Conejo y Caracoles
Martes 26 : Arroz Al Ajoarriero
Miércoles 27 Arroz de Pollo de Caserio al Curri y Manzana
Jueves 28: Arroz A banda
Viernes 29 : Arroz Mar y Montaña
Sábado 30: Arroz Caldoso con Bogavante
Lunes 1 de Agosto: Arroz Carnoso con Costra
Martes 2 de Agosto: Arroz con Setas de Temporada y Trufa de Verano
Miércoles, 3: Arroz Caldoso con Carabineros
Jueves 4, : Arroz con Bonito del Norte y Cebolla Morada
Viernes 5: Arroz con Langostinos y Remolacha
Sábado 6: Arroz Caldoso  con Bogavante



Cata cena maridaje en LOS CABEZUDOS (jueves, 7)

El jueves, 7, a las 21 horas en Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– nueva cena cata maridada con los nuevos vinos de Bodega Frontonio, por 45 euros, de la mano de Fernando Mora, propietario de la bodega y aspirante a Master of Wine.

Menú:
OSTRA GILLERDEAU Nº2 & VASITO DE ATÚN ROJO
MICROCÓSMICO / MACABEO

GAMBA ROJA DE PALAMÓS A LA PLANCHA
TELESCÓPICO BLANCO / MACABEO Y GARNACHA BLANCA

CARPACCIO DE BUEY CON PARMESANO Y TRUFA NEGRA
BOTIJO ROJO ROBLE / GARNACHA

COLMENILLAS RELLENAS DE FOIE Y SALSA NEGRA
TELESCÓPICO / GARNACHA

CHULETÓN DE VACA GOYA DE TOLOSA
FRONTONIO

CHOCOLATE CON SAL DE ORO Y ACEITE DE OLIVA EMPELTRE DEL BAJO ARAGÓN
ALAS DE FRONTONIO

Reservas: 976 392 732 y este correo.



Curso de olla rápida (jueves, 7)

El jueves, 7 de julio, en la tienda de Kuhn Rikon −Puerta Cinegia. Cuatro de Agosto, 14. Zaragoza. 976 201 054− curso de cocina con olla rápida, de 19 a 20 horas. Se preparará arroz negro con calamares y pollo en pepitoria.
Por 10 euros, que permiten ser descontados en la compra de cualquier artículo en forma de vale.



JACA. Cursos de verano Universidad de Zaragoza: El patrimonio salado de Aragón: un recurso de futuro (del 7 al 9 de julio)

Del jueves, 7 de julio, al sábado, 9 de julio, en la sede de la Universidad de Zaragoza en Jaca –calle Universidad, 3. Jaca. 974 360 196-, curso de verano ‘El patrimonio salado de Aragón: un recurso de futuro’, para dar a conocer el patrimonio salinero tradicional de la Comunidad de Aragón y de otros espacios salineros similares del interior de la Península. Por 130 euros y convalidable por 2 créditos de libre elección. 


miércoles, 29 de junio de 2016

Cena y flamenco (jueves, 30)

El jueves, 30, cena y flamenco en el Restaurante Donde Carol −Fuenclara, 3-5. Zaragoza. 976 390 823−, con Alejandro Sánchez, ‘El Tumabíto’, por 38 euros, a partir de las 21.30 euros.


Curso de arroces en LA ZAROLA (miércoles, 6)

El  miércoles, 6, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Curso de arroces melosos, caldosos y risottos, a cargo de Cristina Lahoz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«Los platos elaborados con arroz son siempre un éxito, y en este curso nos vamos a centrar en los arroces melosos, caldosos y risottos ya que necesitan una técnica específica.»
Menú:
Caldoso de bogavante
Risotto carbonara
Croquetas de arroz y queso
Meloso de cerdo y espárragos



Noche del sushi (miércoles, 6)

El miércoles, 6 de julio, a las 21.30 horas y en el restaurante Ronin – Calle Torre, 2. Zaragoza- 648 487 092-, Ronin Sushi Yoru (Noche del Sushi). Por 35 euros.



martes, 28 de junio de 2016

Cata de vinos blancos (jueves, 30)

El jueves, 30, a las 20.30 horas, en Tomevinos Palafox −Casa Jiménez, s/n.  Zaragoza. 976 961 528− cata de vinos blancos, por 4 euros.
Aliaga Sauvignon Blanc 2015 Navarra
Salteiro Albariño 2015 Rias Baixas
Granza Verdejo Ecológico 2015 Rueda
VDV Garnacha Blanca & Chardonnay 2015 Cariñena
Armas de Guerra Godello 2014 Bierzo



BARBASTRO. Nuevos menús en Bodega Sommos (junio-julio)

Bodega Sommos –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900− estrena dos nuevos menús en su luminoso restaurante. El Menú chuletón, de 13 a 16 horas, por 38 euros, y el Menú degustación, por 28 euros.




Nuevo menú ejecutivo en Paladú (junio-julio)

El Restaurante Paladú −Puerta Cinegia. Plaza España. Coso, 35, 1ª planta. Zaragoza. 876 286 928− ofrece su nuevo menú ejecutivo, por 18,50 euros, de lunea a viernes, de 13 a 16 horas.



SAN JUAN DE PLAN. Menú degustación (del 30 de junio al 2 de julio)

El Hotel Casa Anita −Alta, s/n, San Juan de Plan. 974 506 211− propone su menú degustación para el fin de semana del del 30 de junio al 2 de julio, por 28 euros, «elaborado con nuestras especialidades y productos de cercanía.»




Menú de verano en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (hasta finales de septiembre)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrena su menú de verano, hasta finales de septiembre, por 30 euros y mínimo dos personas, incluyendo medio gin-tonic

A elegir 3 platos para poner al centro para toda la mesa:
Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolleta de Fuentes y pan de pueblo
Migas a la pastora con embutidos de Aragón, huevos fritos y uvas  
Ensalada rusa de verduritas naturales con bonito, sardinillas de las Rías Gallegas y tejas de pan 
Gazpacho de tomates de aquí con picatostes, picadillo de huevo duro y sal de jamón deTeruel
Tomate con queso mozarella, trufa y albahaca  
Hojaldre de pisto de verduras naturales y bacalao
Huevos rotos con patatas asadas y longaniza de Graus
Porrones de Fuentes (Cebolletas) asadas con salsa romesco 
2º plato a elegir:
Lomo de merluza fresca del Cantábrico con refrito de ajos y calamarcitos al vinagre de sidra 
Wok de atún rojo y verduritas en salsa teriyaki 
Entrecotte de buey a la parrilla con salsa café de París y patatas fritas naturales 
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
Postre a elegir:
Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente 
Yogur griego-melocotón-vino garnacha-garrapiñados
Nuestro mojito #verano2016
Bodega a elegir:
Corona de Aragón

Medio gin-tonic


Taller de helados de frutas (martes, 5)

El martes, 5 de julio, en la tienda de Kuhn Rikon −Puerta Cinegia. Cuatro de Agosto, 14. Zaragoza. 976 201 054− Taller de helados de frutas, de 19 a 20 horas.
Por 10 euros, que permiten ser descontados en la compra de cualquier artículo en forma de vale.


Curso en Horeca de Tapas y pinchos aragoneses (del 5 al 28 de julio)

Del 5 al 28 de julio, y de martes a jueves, de 16.30 a 20.15 horas (últimos dos días hasta las 20 horas), nuevo curso gratuito de 44 horas en tapas y pinchos aragoneses. En Horeca Formación –Perpetuo Socorro, 11. Zaragoza. 976 386 069–, dirigidos prioritariamente a trabajadores de hostelería. 





lunes, 27 de junio de 2016

Demostración de cocina y cena (miércoles, 29)

Dentro del Bancal de las Armas, el miércoles, 29, a las 21 horas, Daniel Yranzo realiza una demostración de cocina marroquí en el restaurante Las Armas −Las Armas, 66. Zaragoza. 976 725 570−, con el siguiente menú, por 15 euros:
Entrante doble: Hummus & Queso Blanco casero con sus picadillos y pan de pita.
Albóndigas de cordero y pollo con salsa de jengibre, ciruelas y pistachos.
Keneffa de pasta filo, almendras y crema pastelera de azahar.
Bodega: 2 Copas de Tinto DOP Cariñena
Hogaza de Aceite de oliva virgen extra de Masa madre



Menús a 10, 15 y 20 euros en La Parrilla Albarracín y +Albarracín (del 27 de junio al 3 de julio)

Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 27 de junio al 3 de julio.

El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
PRIMEROS
Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla de atún y mahonesa txakolí
Crema fría de espárragos, huevo duro, sal de jamón y tosta de pan  
Judías verdes naturales salteadas con patatas y longaniza
Berenjenas rellenas de carne y gratinadas con bechamel y queso
SEGUNDOS
Albóndigas de merluza en jugo de crutáceos    
Bistec de ternera con chips de patata y ketchup casero
Melosa de ternera guisada al vino tinto con crema fina de patata
Carrillera de cerdo de Teruel a la parrilla con salteado de champiñones    
POSTRES
Flan de chufas al caramelo con helado de chocolate    
Smoothie de plátano      
Sorbete de manzanas naturales
Yogur griego con compota de frutas    
+ Pan, aguas minerales y bodega

De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.

Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto la noche del sábado.
PRIMEROS
Pisto de verduras naturales con huevo a baja temperatura y aceite de trufa  
Canelón de boletus, longaniza y bechamel            
Torta de aceite con crema de queso Camembert, salmón, tomatitos confitados, alcaparras y eneldo  
Ensalada de sesos de ternasco con vinagreta de verduritas y shitakes
SEGUNDOS
Ventresca de atún con refrito de ajos al vinagre de sidra  
Magret de pato a la manzana  
Costilla de ternera de Épila confitada y rustida con crema de cebolla y verduritas en tempura
Huevos rotos con patatas asadas, espárragos trigueros y panceta confitada
POSTRES
Nuestro Gin Tonic +A
Copa de cerezas estofadas al ron, crema de vainilla y merengue  
Berlina con crema quemada de plátano y su helado      
Albaricoques asados al romero con helado de leche merengada y caramelo  
+ Pan, aguas minerales y bodega.

Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.

También
Menú de primavera

Crudi-fest, Jornadas de la carne cruda, hasta el 15 de julio

Mes del tartar y bravante, hasta el 10 de julio



Colonia de verano en la granja (del 4 al 15 de julio)

La Granja Escuela La Torre −Camino de la Marina, 25, Zaragoza. 976 344 097− ofrece desde el lunes, 4, al viernes, 15, sus colonias de verano para niños entre 3 y 13 años. Las actividades se realizarán entre semana de 10 a 17.30 horas. El precio con transporte es de 380 euros y 340 sin recogida del pequeño.




Curso de Repostería divertida para jóvenes (del lunes 4, al jueves, 7)

En la Casa de Juventud Las Fuentes – Florentino Ballesteros, 8. Zaragoza. 976 496 751- Curso de Repostería Divertida para jóvenes. Del lunes, 4, al jueves, 7 de julio, y de 17.30 a 19 horas. Por 18 euros, para personas de 12 a 17 años.


Curso de Cocina de verano (del lunes 4, al jueves, 7)

En la Casa de Juventud Las Fuentes –Florentino Ballesteros, 8. Zaragoza. 976 496 751- Curso de Cocina de Verano. Del lunes, 4, al jueves, 7 de julio, y de 11.30 a 13.30 horas. Por 18 euros, para personas de 17 a 30 años.



domingo, 26 de junio de 2016

El cóctel más custom (viernes, 1)

En el 84 Burger café −Ctra. del Aeropuerto, 4. Zaragoza. 976 592 551− el viernes, 1, a las 20.30 horas, el cóctel más custom con Camila Pérez, bartender y mixologa.



Cata solidaria (miércoles, 29)

El miércoles, 29, a las 19.30 horas, cata solidaria de gin-tonics, por 10 euros, en Alcampo Utrillas.

Cursos para aprender a cocinar en AZAFRÁN (miércoles y viernes de julio)

En la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, Curso para aprender a cocinar, los miércoles y viernes de julio, de 18 a 19.30 horas, por 150 euros. Desde el 6 de julio.


Cursos para jóvenes A cocinar se aprende cocinando en AZAFRÁN (miércoles y viernes de julio, desde el 6)

En la Escuela de cocina Azafrán –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, A cocinar se aprende cocinando, curso intensivo de cocina de iniciación, los miércoles y viernes de julio, de 10 a 11.30 horas, por 150 euros. A partir de 12 años.


Cocina entre amigos para jóvenes (domingo, 3)

En la Casa de juventud de Movera −Padre Claret, s/n. Movera. 976 586 809− cocina entre amigos el domingo, 3, a las 18 horas, de forma gratuita, para preparar empanaditas dulces y saladas. «Son talleres de cocina gratuitos donde preparamos y luego degustamos diferentes recetas»



sábado, 25 de junio de 2016

HUESCA. Talleres infantiles de manualidades (sábados de julio)

Todos los sábados de julio, a las 10.30 horas, en la tienda Semonia (Atades Huesca) −Canellas, 5. Huesca. 974 220 455-, talleres infantiles de manualidades, muchos de ellos con botellas recicladas. Impartidos por María Blasco y por 6 euros. 


Film-Nic en Las Armas (sábados de verano)

Todos los sábados de julio y agosto, a partir de las 20 horas y en Las Armas –Solar del Circo, calle Las Armas-, cine de verano al aire libre con proyecciones, conciertos y pic-nic.
“Una experiencia única, divertida y enriquecedora donde podréis disfrutar en una sola noche de un concierto, la proyección de una película y un pic-nic exquisito”.














MAELLA. Mercado Medieval (2 de julio)

El sábado, 2 de julio, en la Plaza de España de Maella (Zaragoza), Mercado Medieval con artesanía, malabares, música y alimentación.



Cena maridaje en el BEERLAND (miércoles, 29)

El miércoles, 29, a las 21 horas y en la Cervecería Beerland −Pl. San Francisco, 17. Zaragoza. 976 560 603− cena maridaje por 28 euros.
Menú:
Cóctel de bienvenida de Valxerit
Azzulo blanco semidulce con gamba blanca cocida y ensalada césar.
Coto de Hayas crianza con picantón relleno de jamón ibérico y trufa negra.
Sorbete Kriek
Combinado Valxerit con tónica blue (por 6 euros).




Premios por comer o cenar con la Revista Akí (a partir de julio)

La revista Akí Zaragoza celebra su 30 aniversario y reparte miles de premios por comer o cenar. 39 restaurantes de Zaragoza repartirán 300.000 rascas a sus comensales, con los que podrán ganar copas, cervezas, botellas de vino, cavas y hasta dos scooter y un crucero fluvial por el norte de Europa.



Cata de cervezas (miércoles, 29)

El miércoles, 29, a las 20:30 horas, en la Vinatería Yáñez −Madre Sacramento, 11. Zaragoza. 976 214 855−, Cata de cervezas de alta fermentación.
«Probaremos juntos estas ilusiones, estas imaginaciones, mucha ilusión embotellada, mucha ilusión puesta en este cereal ecológico tocado por los dioses para hacer convertir en una bebida próxima a la juerga, la francachela, la amistad.  Contaremos con nuestro querido amigo y maestro cervecero Chaime y con su joven amigo Sergio de la compañía Tara Verde Econatura en Mediana de Aragón.» Imprescindible reservar plaza enviando un correo aqui.

CALAMOCHA. Feria de Medio Ambiente, Ornitología y Vida Saludable Ambientalia (sábado, 2, y domingo, 3)

El sábado, 2, y el domingo, 3 de julio, en Calamocha (Teruel), Ambientalia Feria de Medio Ambiente, Ornitología y Vida Saludable de la Red de Semillas de Aragón.


viernes, 24 de junio de 2016

CINCO OLIVAS. Concurso de Tapas a la Fresca (viernes, 1)

El viernes, 1 de julio, a las 19 horas y en Cinco Olivas (Zaragoza), Concurso de Tapas a la Fresca organizado por el proyecto Ciudadanía para los jóvenes que quieran presentar sus creaciones. Una buena excusa para tomar una merienda-cena de tapas por 1,50 euros.



BARBASTRO. Enoturismo y maridaje de vino con productos del Somontano (fines de semana de julio)

Los fines de semana de julio, Bodega Pirineos −974 312 273− abre sus puertas a los visitantes para que conozcan las bodegas fundadoras del origen de Somontano. Además, propone el maridaje de sus vinos con mermeladas de productos típicos de la zona y con el prestigioso tomate rosa de Barbastro, combinados con paseos a caballo entre los viñedos y visitas teatralizadas. Por 15 euros. 


jueves, 23 de junio de 2016

LOBERA DE ONSELLA. Merienda popular y Rito del herniado (sábado, 25)

En Lobera de Onsella, el sábado, además de merienda popular en la ermita de san Juan, con Hoguera, ecenificación de El Rito del herniado.


EJEA DE LOS CABALLEROS. Fiestas de san Juan y Las horas de nuestra historia (del 24 al 26)

También retornan al medievo en Ejea de los Caballeros, con el programa Las horas de nuestra historia, que coincide con la celebración de las fiestas de san Juan, con rondas joteras, de pasacalles musical y degustación de vino y tortas, además del concurso de ranchos, hoy mismo, en el Parque Central. Habrá también mercado medieval y diversas recreaciones, amén de recreación de la trashumancia a caballo, el domingo, a partir de las 10 horas.