domingo, 5 de junio de 2016

Mes del tartar y Brabante (del 10 de junio al 10 de julio)

el 10 de junio al 10 de julio, diecisiete establecimientos especializados en Zaragoza ofrecerán distintas propuestas de tartar, preparación de carne o pescado crudo picado fino aderezado con condimentos y salsas, armonizadas con las cervezas gastronómicas Brabante, distribuidas en Zaragoza por Más Que Gastronomía.

Participan:
La Bodega de Chema
Latassa, 34. 976 555 014
Tartar de atún y gambas vinagreta de lima, cilantro y tomate.

Marengo
Francisco Vitoria, 5-7. 976 220 570
Tartar de atún rojo, lima y jengibre

La Bocca
Madre Vedruna, 6. 976 218 018
Tartar de atún rojo, cebollita tierna, tomate y cerezas

La Parrilla de Albarracín
Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100
Tartar de Ternasco de Aragón con mostaza y kimchi

Urola 
San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221
SteakTartar y tartar de atún

Bodegón Azoque
Casa Jiménez, 6. 976 220 320
Tartar de presa ibérica con pesto y manzana ácida.

La Taskería
Tartar de presa ibérica con Porto Bello y bolletus.

Don Pascual
Residencial Paraíso, 48.. 976 218 714
Tartar de atún con helado de pimiento rojo asado.

El Descorche
Andador Gutiérrez Mellado, 17. 876 281 108
Tartar de salmón con borrajas encurtidas.

Berlín Azoque
SteakTartar al estilo Berlín Azoque.

Tartar
Francisco Vitoria, 30. 976 974 009
SteakTartar tradicional de solomillo.

Entrebellotas
Tartar de atún y aguacate.

Entresabores
Albareda, 3. Zaragoza. 976 236 606
SteakTartar con helado de mostaza

Zurita 
Zurita, 18. 976 483 374
SteakTartar y tartar de atún

Donde Carol
Fuenclara, 3-5. 976 390 823
Steak Tartar al estilo Donde Carol

Tapas Bula
Lacarra de Miguel, 23. 976 225 957.
SteakTartar de solomillo

Pizzería Il Romeo 
Tartar de atún con base de guacamole

Lamín
Tartar de ciervo y cerezas

Todas estas propuestas de tartar se armonizan con las cervezas gastronómicas Brabante



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