domingo, 4 de septiembre de 2016

Cata cena maridaje nº 100 en LOS CABEZUDOS (jueves, 8)

El jueves, 8, a las 21 horas en Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– nueva cena cata maridada, por 50 euros, la número 100, en la que participan destacados invitados: Jesús Navascués, Carlos Valero, Jorge Navascués, Fernando Mora y Manu Jimenez. Por 65 euros.

Menú
VASITO DE SALMÓN DE NORUEGA Y ATÚN ROJO
J.L.WOLF PECHSTEIN FORT SPÄTLESE TROCKEN 2010
By MANU JIMENEZ

LANGOSTINOS VIVOS A LA PLANCHA
LAGAR D´AMPRIUS 20??, Calaceite
By JORGE NAVASCUÉS

FAGOTTI DI PERA
SOTA DE COPAS Garnacha Sexy 2014
By CARLOS VALERO

COSTILLAS DE LECHAL A LA MILANESA
FRONTONIO SUPERSÓNICO 2015
By FERNANDO MORA

SOLOMILLO DE VACA “GOYA” DE TOLOSA
CON SALSA DE TRUFA NEGRA
RIOJA AÑOS 1960-70 pendiente de confirmar
By CARLOS VALERO

BETTINE GRAN CRU, HOLANDA
Queso Cabra Viejo, 12 meses, “Mejor Queso del Mundo 2006”
VINO DE FUENDEJALÓN 1966
By JESÚS NAVASCUÉS

TEJAS Y BOMBONES
CHAMPAGNE HENRI ABELÉ
SOURIRE DE REIMS 2003
By MANU JIMENEZ & FERNANDO MORA

GIN-TONIC PUERTO DE INDIAS ROSÉ o BLACK

La próxima cita será el jueves, 29, de Septiembre con la 4ª edición de “Champagnes de Vignerons”



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