miércoles, 26 de octubre de 2016

ARAGÓN CON GUSTO. Menú del restaurante LA BODEGA DE CHEMA, por 28 euros (del 28 de octubre al 6 de noviembre)

Félix Latassa, 34.
Reservas 976 555 014.
Cierre tardes de domingo y lunes.
MENÚ 28 € (Mínimo dos personas)
Tendrá una opción de pescado del día para el plato principal asesorado por el personal de sala
··Cubo de Patata confitado a las especias con salsa Pergourdine.
··Crema de Boletus Edulis con galleta de hojaldre y setas encebolladas.
··Buñuelo de bacalao relleno de pulpo y gambas, parmentier de guisantes y juliana de jamón.
··Carrillera de cochinillo en dos cocciones con su jugo reducido a la pimienta negra.
··Bizcocho de chocolate relleno de naranja con sorbete de limón
BEBIDA Agua y Coca Cola o Ámbar o vino de Bodegas Aragonesas o Bodegas y Viñedos del Jalón o Bodega Pirineos o Grandes Vinos.



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